1. Bierista
  2. Flying Dog Gonzo Imperial Porter
7,8

Flying Dog Gonzo Imperial Porter

FlyingDog (17)

Flying Dog Gonzo Imperial Porter is een robuust bier. Dat merk je onmiddellijk als je een slok neemt. Stevige smaken van koffie en chocolade vullen je mond. Een toets van vanille geeft van mild tegenwicht. Op dit bier kun je leunen.

Details

Brouwerij
FlyingDog
Bierstijl
Porter
Alcohol
9.2%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
35,5 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

Flying Dog Gonzo Imperial Porter is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,3

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Bierstijlen laten zich niet altijd in een hokje stoppen. Stouts zijn van origine zware porters. Ook dit is een zware porter. Dus een stout? Het maakt niet uit. Dit is een gebalanceerd bier die doet wat je verwacht. Met name het mondgevoel vind ik het hoogtepunt van dit bier"

Eddy Van der ploeg

2.410

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Dit zwarte bier laat geen licht door en heeft een snel inzakkende beige schuimkraag met onregelmatige bubbels.

8,0 Neus in de neus gebrande mout, koffie en chocolade. Maar dan wel zo's droge chocoladegeur als bij goede bittere chocolade

8,0 Smaak wat een fijn mondgevoel dit bier, lekker zalvig. het beroerd direct je hele mond. In de smaak proef ik meer de gebrande mout en de koffie dan de chocolade, Ietwat zoetig. aangename bitterheid

Spijssuggestie lekker in combinatie met een niet al te bittere chocolade (70%)

7,5

"Intense "imperial" porter (je mag het ook een stout porter noemen). Vol van geur en smaak én alcohol. Misschien zou iets minder van dat laatste het bier ten goede komen."

Jan Menken

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht O0gt lobbig, olie-achtig, diepbruin tot zwart met donkerbruin schuim

7,5 Neus Veel chocolade, iets zwarte pruim, gebrande mout , marsepein

7,0 Smaak Intens, zoetig, veel pure chocola, wat koffie en gebrand, likeurachtig. Lange nasmaak.

7,6

"Aangenaam zware porter, vooral gebrande mout , koffie en pure chocolade "

Jan-Machiel van Bragt

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Donkerbruin, wazig met beige cremig schuimlaagje

7,8 Neus Gebrande mout, mocca koffie, pure dark chocolade,fruitigheid, vleugje vanille

8,0 Smaak moutbitterheid, licht gebrande toetsen

Spijssuggestie chocolade dessert

8,6

"Zeer complex bier met mooie smaken van vanille, koffie, chocolade, omrand met een subtiel bitter"

Kitty Hendrix

2.710

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol

7,5 Zicht

8,3 Neus Vanille en chocolade nodigen uit tot proeven

8,3 Smaak Vol van smaken, vanille, chocolade en koffie

7,0

"Imperial Porter is de juiste benaming voor dit bier, past niet echt in het hokje porter. Verder een prima bier als je er aan gewent bent, niet na 1 slok al oordelen. De smalen van chocolade en koffie zijn erg aangenaam na verloop van tijd."

Marcel Van de Ven

2.365

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Heel donker van kleur met een licht bruine grove schuimkraag.

6,5 Neus chocolade en koffie, als het bier wat warmer wordt vooral in het begin een hoppige geur.

6,8 Smaak smaak wordt overheerst door bitter, de geroosterde mout smaken vallen wat weg. Na meerdere slokken komt de smaak van koffie en chocolade naar voren.

9,2

"Een heel donker bier, hoppig, zacht, een beetje koffie, een beetje chocolade. Wel een beetje zwaar. Deze vond ik erg lekker!"

Matthijs Aantjes

3.835

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,8 Zicht Heel donker, eigenlijk pikzwart.

9,3 Neus Koffie, bitter

9,2 Smaak Hoppig, koffie, chocolade, zachte smaak.

6,5

"De naam refereert duidelijk aan de Gonzo journalistiek (new journalism) van Hunter S. Thompson (VS) zo rond de jaren zeventig van de twintigste eeuw: "It never got weird enough for me." Ontwerper van het etiket Ralph Steadman (oorspronkelijk UK) illustreerde destijds zijn boeken als Fear and Loathing in Las Vegas. Aan drugs en drank nooit genoeg! Vandaar het Zicht van het bier?"

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht Diep donker, ondoorzichtig. Rijk goed stevig medium, lichtbruin schuim.

6,4 Neus Donkere mouten.

6,6 Smaak De bekende mokka (koffie/chocolade) tonen van een (Imperial) Porter. Iets minder aangenaam dan bij sommige andere Porters. Als net te sterk gezette koffie komt het niet meer tot aangename hoogte, maar goed geprobeerd. Kan zwaar op de maag liggen. De alcohol is verwarmend. Najaar/winter bier. In de nasmaak koffie tonen.

Spijssuggestie Koffie ijs. Chocolade taart/cake/mousse. Biefstuk. Zuurkool met zuurkoolspek. BBQ.

10-10-24

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen
19-09-24

Abdij Koningshoeven viert 140-jarig jubileum bierbrouwerij met verlicht openluchtmuseum

Abdij Koningshoeven viert 140-jarig jubileum met bijzondere wandeling.

Verder lezen
28-08-24

Zomerse dorstlessers maken pas op de plaats

De verandering van weer was terug te zien in het drinkgedrag van de Bierista Community. Tijdens de storm en regen kozen zij duidelijk voor wat zwaardere bieren.

Verder lezen
23-08-24

Alcoholvrij bier maakt je niet dik

Alcoholvrij bier bevat geen alcohol. En alcohol betekent calorieën. Je wordt dus van alcoholvrij bier minder snel dik dan van alcoholhoudende dranken.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--