1. Bierista
  2. De 7de Hemel Zonnestraal
7,5

De 7de Hemel Zonnestraal

Brouwerij de 7de Hemel (8)

De 7de Hemel Zonnestraal is geen toevallig gekozen naam. Dit goudgele bier straalt in je glas. De smaak is vol, moutig en zoet met een subtiele bittere afdronk.

Details

Brouwerij
Brouwerij de 7de Hemel
Bierstijl
Blond
Alcohol
6.5%
Categorie
Soepel en Subtiel
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

De 7de Hemel Zonnestraal is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,3

Smaak

7,8

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"De Zonnestraal is een bier gebrouwen door de Limburgse brouwerij de 7de Hemel. Wie in de zevende hemel is, is volkomen gelukkig, intens blij. Passend als je als hobby bier hebt. De Zonnestraal is een blond bier met 6,5% alcohol. De product omschrijving schrijft dat dit bier een ode is aan de verse oogsten van brouwgerst en hop. In dit blonde bier proef je de zomer aan de hand van een fris boeket van bloesem en hop. Serveertemperatuur 6-8 graden. Ongefilterd bier met nagisting op de fles, gebrouwen bij de Proefbrouwerij in Lochristi. Een lekker soepel bier, in de geur fris, maar in de smaak minder fris door de bitterheid."

Adjo Pot

3.630

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Donkerblond, troebel bier met een mooie witte inzakkend schuimkraag die lang blijft staan. Mooi onderscheidend zomers uiterlijk.

8,0 Neus Mooi boeket van mout, bloemige hop geuren. Je ruikt de bloesem.

7,0 Smaak Relatief bittere smaak (IBU 42), astringent, blijft lang hangen, geen doordrinker. Plakkerig in de nasmaak.

Spijssuggestie Romige kazen.

8,0

"Goed doordrinkbare blond frisse citrus en mooi zoetje in de beginsmaak overgaand in een acceptabele bitterheid die mooi blijft hangen.Uitnodigend voor een 2de glas"

Piet Tuinema

3.565

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Beetje troebel (ongefilterd) mooie romige schuimkraag goudblond

7,5 Neus Frisse citrusgeur fruitig aangename geur

7,5 Smaak Reukaroma`s zetten goed door in de smaak fris en een aangename bitterheid

Spijssuggestie Pasta`s licht kazen witlofgerecht

6,7

"Niet helemaal wat ik van een fris lente/zomerbier verwacht. En wat me nog het meest verbaast: in de omschrijving staat: "Blond, licht hoppig bier met vlierbloesem", en de vlierbloesem komt niet terug in de daarop volgende lijst van ingrediënten."

Jos Brouwer

25

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,4 Zicht Mooi goudgeel in het glas, met slechts een zeer lichte haze. Mooie fijne schuimkraag

6,2 Neus Fris, fruitig, maar toch ook wat moutig, en een hint van DMS (gekookte groenten), die de frisheid niet ten goede komen. Ook iets heel licht cheesy, door wellicht wat minder verse hop.

6,6 Smaak Mondgevoel licht, heel iets adstringent. Beetje plompe algemene indruk, door de DMS en de toch wat iets te prominent aanwezige moutigheid.

Spijssuggestie Paaseieren van witte chocolade

7,5

"Aangename , frisse blonde. Ondanks 6,5 vol% alc, goed doordrinkbaar.Toegankelijk bier met wat fruitigheid en lichte opkomende hopbitterheid."

Jan-Machiel van Bragt

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol

7,5 Zicht Mooie witte blijvende schuimkraag. Donkerblond oranje met wazige gloed

7,5 Neus Fris, lichtbitterig met kleine fruitige en kruidige touch in het aroma. Als je weet dat er vlierbloesem in zit, dan zeg je: ja, kan kloppen. Maar ook combinatie van de verschillende hoppen geeft wat fruitigheid en lichte kruidige indrukken.

7,5 Smaak Licht bitterig, licht fruitig bier van het type blonde, blijft ook wat hangen in de nasmaak.

Spijssuggestie Pastagerechten, asperges

7,5

"Tussen de 6 en 8 graden is iets te koud voor een Zonnestraal. Hoewel het etiket deze temperatuur adviseert, is het aan te raden dit blond bier iets minder koel te drinken. Dan komen de subtiele smaaknuances beter tot zijn recht. Geur en smaak stemmen overeen. De verwerkte vlierbloesem geeft het bier iets weeïgs en bloemig, maar op een aangename manier. Meer moutig dan hoppig."

Frank de Kruif

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Goudoranje

7,0 Neus Wee, bloemig

7,5 Smaak Moutig, bloemig

Spijssuggestie Gevogelte

8,0

"Bier met een mooi uiterlijk. Moutig, frisse geur en een volle romige smaak. Het bittertje in de nasmaak blijft lekker lang behouden."

Peter Reijntjes

19.690

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Goud kleurig, mistig bier met een grote, romige, crème kleurige schuimkraag, die goed houdbaar is en deels aan de glaswand blijft kleven.

8,0 Neus Heerlijke, ronde, moutige geur met een fris spatje er in.

8,0 Smaak Een mond vol, romig, moutig en een zoetje. In de afdronk komt een lekkere hop bitterheid kijken die vrij intensief is, maar niet onaangenaam. In de nasmaak is vooral de hop bitterheid die het langst aanhoud.

Spijssuggestie Lekker blondje voor bij gefrituurde snacks.

7,0

"Mooi ongefilterd blond bier ."

Johnny Schaap

26.210

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Troebel mooie gele kleur bright.

7,0 Neus Ik ruik vooral gist. licht zurig.

7,1 Smaak Gist en een frisse bloemige afdronk. Prettige nasmaak.

Spijssuggestie pasta en gegrild vlees.

10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
21-08-25

Geef proeverijen en rondleidingen in Eindhoven

Wil je jouw kennis en enthousiasme over speciaal bier graag delen en tegelijkertijd wat bijverdienen? Lees dan gauw verder. Rabauw is namelijk op zoek naar een Bierista die in haar Brewpub in Eindhoven proeverijen en rondleidingen wil verzorgen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--