
Gerwin de Wijk
2660
Gerwin de Wijk Onstwedde, Nederland
Bierista - 2 Badges - 2660 Biercoins - 12 Reviews - #bedanktGerwinBierista Bierdiploma
Review badges 12 reviews
Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
Review : Westmalle Dubbel
Zicht Crèmekleurige schuimkraag, roodrluine kleur van het bier
Neus Fruitige geuren
Smaak Koolzuurrijk. Zoete smaken en vindt hem licht bitter.
Spijssuggestie Bij een goed stuk vlees. Varken of rund.
"Echte klassieke tripel. Mijn favoriet. Heeft een mooie blonde kleur en een 'donkerwitte' schuimkraag. De smaak is zoet met een fijne banaansmaak. "
Review : Westmalle Tripel
8,0 Zicht Een mooie blonde kleur. In een kelkglas van Westmalle ziet hij er prachtig uit.
7,5 Neus Je ruikt de zoetigheid en dan met name banaan. Krachtige aroma.
8,5 Smaak Zoete smaak met tonen van banaan. Een verwarmend mondgevoel met redelijk wat koolzuur. Je proeft duidelijk het hoge alcoholpercentage.
Spijssuggestie In de zomer op een terras met een smaakvolle kaas. Bij vleesgerechten of een zoete dessert.
"Deze Duvel heeft een duidelijke hopsmaak. Een prachtige goudgele kleur en een grote schuimkraag. De nasmaak is wat bitter."
Review : Duvel
7,7 Zicht Goudgeel, hoge schuimkraag. Prachtig in een groot Duvel-glas.
7,0 Neus Een frisse geur. Zoetig.
7,2 Smaak Een hopsmaak met fruitige tonen. Lichtzoet. Prikkelt op de je tong.
Spijssuggestie Kip en andere vleesgerechten. Iconisch glas past prima op een zonnig terras.
"Een echte klassieker. Zwart van kleur met een romige schuimkraag. Koffie en chocoladesmaak met tonen van cacao. "
Review : Guinness Draught
8,5 Zicht Prachtig zwart en een stevige schuimkraag.
7,0 Neus Geroosterd mout. Koffie.
7,0 Smaak De koffie en chocoladesmaken zijn duidelijk aanwezig. De smaken kloppen wel, het is een goed geheel. Niet mijn persoonlijke favoriet, had hem graag lekkerder gevonden, want de naam en uitstraling zijn top.
Spijssuggestie Een zoete dessert. Kan ook wel bij vleesgerechten.
"In mijn ogen de beste quadrupel die er is. Een duidelijke bananengeur en -smaak. Een mooie amberkleur. "
Review : La Trappe Quadrupel
8,1 Zicht Amberkleur tot koperbruin.
Neus Zoetige geuren. Sterke aroma.
Smaak Bananensmaak en andere zoete tonen. Heeft daarnaast een warme smaak en is zacht op de tong. Alcohol is aanwezig.
Spijssuggestie Vleesgerechten, bijvoorbeeld een rundstoofpotje.
"Heerlijk in de zomer op een zonnig terras. Fris en fruitig. Goede dorstlesser. "
Review : Amstel Radler
8,3 Zicht Een fijne lichte kleur. Uitnodigend.
7,0 Neus Zoete geuren. Citrus.
8,3 Smaak Fris en fruitig. Citrus en limoen zijn duidelijk aanwezig.
Spijssuggestie Heerlijk bij een blokje kaas of een bitterbal op het terras. Past ook goed bij witvis.
"Goudkleurig biertje met een goede schuimkraag. Een beetje fruitig met een standvastige gisting. "
Review : Gouden Carolus Tripel
8,0 Zicht Prachtige kleur met een stevige schuimkraag.
7,5 Neus Fijne zoete aroma.
7,7 Smaak Een vleugje zoet. Alcohol is goed te proeven.
Spijssuggestie Vette vis. Heerlijk op een zonnig terras met een borrelhapje.
"Fijne, bruine kleur. Goede schuimkraag. Kan niet tippen aan de Affligem Tripel, maar een smaakvol bruin bier. "
Review : Affligem Dubbel
6,5 Zicht Goed voor een dubbel. Schuimkraag is prima.
6,7 Neus Redelijk wat karamel. Kruidig.
6,6 Smaak Goede dubbel die een volle smaak heeft. Blijft wel even hangen. Karamelsmaken en kruidig.
Spijssuggestie Barbeque. Een goed stuk vlees.
"Een mooie oranje kleur. Zoete smaak met een bittere afdronk. Schuimkraag verdwijnt snel."
Review : Brand IPA
8,0 Zicht Een mooie oranje kleur.
7,5 Neus Ruikt zoet, een fijne geur.
6,3 Smaak Zoete aroma's. Bittere afdronk.
Spijssuggestie Lekker bij zoete gerechten.
"Een lichtgele bier. Fijne, frisse smaak. Veel koolzuur. "
Review : Paljas Blond
7,0 Zicht Licht gele kleur. Troebel met een witte schuimkraag.
8,3 Neus Fris en fruitig. Citrus.
7,5 Smaak Frisse smaak met een kleine bittere nasmaak.
Spijssuggestie Witvis, gevogelte.
"Heerlijke dubbel met zoete smaken en licht bitter. "