Eric de Vroome Wognum, Nederland

Bierista - 3 Badges - 2945 Biercoins - 15 Reviews
Bierista Bierdiploma
Badge Bockbier

Review badges 15 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
9,2

"Fluweel zacht bier met een aangename smaak van gebrande mouten. Het hoge alcohol percentage is geen belemmering. Stevige body."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Diepzwart bier met een kleine bruine schuimkraag

9,0 Neus Gebrande mouten, karamel en chocolade

9,5 Smaak Goede balans tussen uitgesproken smaken van karamel, pure chocolade, zoetheid en bitterheid. Fluweel zacht en vol van smaak.

Spijssuggestie Geroosterd vlees

7,5

"Voor een IPA heeft dit bier een vrij neutrale smaak en valt daardoor waarschijnlijk bij meerdere mensen in de smaak. Goed doordrinkbaar."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Goudgeel, licht troebel

7,5 Neus Fris en fruitig met tonen van citrus en ander tropisch fruit

8,0 Smaak Heerlijk zacht van smaak, fris en fruitig zoals het ruikt. De afdronk is licht bitter. Maar de smaken zijn niet uitgesproken en in balans

Spijssuggestie Gegrild vlees

8,5

"Heerlijk zwaar bier waar je echt even voor moet gaan zitten"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Zeer donker bruin met volle bruine scguimkraag

8,0 Neus Gebrande mout en karamel geuren

9,0 Smaak Heerlijk volle complexe zoetige en branderige smaak met in de adronk een klein bittertje

Spijssuggestie Zware vleesgerechten

8,2

"Het hoge alcohol percentage proef je niet, de zoete en karamel smsken voeren de boventoon"

Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donker amberkleurig, mooie volle schuimkraag

8,5 Neus Ruikt behoorlijk, zoetig en kruidig

8,0 Smaak Zoet, kruidig en karamel, in de afdronk voornamelijk karamel. Heel weinig bittere smaken

Spijssuggestie Stoofpot en gegrild vlees

8,5

"heerlijk bier met aangename zoetheid en bittertje. De alcohol voert niet de boventoon in de smaak."

Review : Westmalle Tripel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht goudblond, dikke romige volle schuimkraag. Licht troebel en veel koolzuur belletjes.

8,5 Neus fruitig en vleugje banaan

9,0 Smaak licht zoetig, vrij veel koolzuur. Licht bittertje in de afdronk, smaak blijft heel lang hangen. Je kunt dus zuinig aan doen.

Spijssuggestie pasta en andere italiaanse gerechten

6,8

"markante smaak met frisheid en bitter. De schuimkraag is opvallen groot"

Review : Duvel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht helder goudblond met heel grote witte schuimkraag

7,0 Neus fris, citrusachtig en bloemige geur

6,5 Smaak fruitig en fris, vrij bitter en beetje zuur. Wordt wel na elke slok iets lekkerder, waarschijnlijk omdat je mond aan de sterke smaken moet wennen

Spijssuggestie vis en gevogelte

8,5

"intense smaak met warm gevoel door hoge alcohol percentage. Niet echt een doordrinker."

Review : Rochefort 10
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht donkerbruin met creme schuimkraag, schuim is niet dik.

8,0 Neus opvallende geur heeft iets weg van vruchten yoghurt

9,0 Smaak iets zoet, weinig zuur, veel karamel of cacao. Heel sterke nasmaak met een aangenaam bittertje.

Spijssuggestie gegrild vlees

7,8

"lekker kruidig, veel karamel, fijn bier voor de winterdagen"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht roodbruin, niet heel erg donker, niet al te dikke creme kleurige schuimkraag

7,5 Neus karamel en kruiden

8,0 Smaak vol van smaak, heel kruidig, karamel zoals je ook al rook, zoet. Sterke smaak bij doorslikken blijft lang hangen en heeft iets weg van koffiesmaak

Spijssuggestie stoofpotten, sterke kazen, kruidige gerechten

7,5

"lekker fris en licht kruidig, met heel apart en kenmerkend smaken pallet. Goed door drinkbaar"

Review : Texels Vuurbaak
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht amberkleurig, dunne licht crème schuimkraag. Licht troebel

7,5 Neus tonen van karamel, amandel en zoethout

7,5 Smaak fruitig, licht zoet. Je proeft de karamel en zoethout die je ook al rook. Afdronk is licht bitter met smaak die aan drop doet denken, door het zoethout waarschinlijk.

Spijssuggestie lamsgerechten (van Texel)

7,3

"lekker fris bier met aangenaam bittere smaak, wel veel koolzuur dat wat opboert. Drink makkelijk weg, ondanks hoog alcohol percentage"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht goudblond, helder, met een klein gistdepot onderin de fles. Veel koolzuur bellen. Grote luchtige schuimkraag

7,5 Neus fris, citroen/limoen, zure appelmoes en vleugje groene peper

7,0 Smaak fris en fruitig, bitterheid door de hop. Afdronk is fruitig en niet zo bitter als je zou verwachten

Spijssuggestie pittige oosterse gerechten