Dorien Castien Amsterdam, Nederland

8,0 Zicht Geel, maar niet doorschijnend. Grove schuimkraag en belletjes.

8,0 Neus Fris, fris en nog eens fris. Fruitfris om het maar even zo te noemen.

10,0 Smaak Hier houd ik van: komt niet te alcoholisch over, maar heeft toch 8 procent. Bij de eerste slok dacht ik met grapefruit te maken te hebben, maar het zijn mango en bloedsinaasappels (las ik op de Bronckhorster website.) Het blikje spreekt van ‘Dried black lemons’ (is dat hetzelfde?) Wel 5 verschillende hopsoorten worden voor dit bier gebruikt. Awesome! Fijne bitters, nergens te stroef.

Spijssuggestie Bij een fruitig toetje? Of is alleen het bier al voldoende als toetje? Ik denk het eigenlijk wel!

7,0 Zicht koperkleurig

7,5 Neus de kruidigheid komt er van af.

7,0 Smaak bij de eerste slok had ik meteen kaneel in de mond. maar ook gember, kruidnagel en honing zitten in dit bier. bieren met honing is echt iets voor de liefhebber, het is mij gauw te zoet. de honing bleef nog lang nasmaken.

Spijssuggestie stoofvlees

7,5 Zicht Goudgeel vocht met mooie schuimkraag. bij het inschenken kon ik het schuim horen knetteren in mijn glas!

7,3 Neus frisse geur

7,7 Smaak bij de eerste slok proefde ik meteen dat het een bier was met een hoog alcoholpercentage (9%). bij rustig doordrinken merk je dat het een fris en fruitig/kruidig bier is. je zou het bijna een doordrinkbier noemen, maar door het hoge percentage alcohol het toch maar bij een gelaten.

Spijssuggestie ik heb het gegeten met mijn favoriete gezouten pistachenootjes van Gotjé van de Lindenmarkt in Amsterdam. Altijd een goede combinatie met bier!

7,0 Zicht heldergeel van kleur, schuimkraag was in no time weg. ondanks dat had het bij het uitschenken een elegante uitstraling.

6,0 Neus ik rook eigenlijk niet zo veel.

8,0 Smaak soepele doordrinker, fijn van smaak, milde hop, kortom: een lekkere pils!

Spijssuggestie kom maar door met die rijsttafel

6,9 Zicht bruin/rood van kleur met schuimkraag die bij mij weer snel verdween.

7,0 Neus een zure geur.

6,7 Smaak hoge zuurtonen met overduidelijk eikenhout. ook is een bruisje in de mond waarneembaar. friszure nasmaak.

Spijssuggestie garnalen met mie en oestersaus.

6,5 Zicht oranje/mistig van kleur, schuimkraag was naar een paar minuten compleet verdwenen.

7,0 Neus fris zachte geur

8,0 Smaak niet een bitter bier, maar zeker niet zoet te noemen. mild van smaak en daardoor een bier waar je zo nog een tweede van zou lusten.

Spijssuggestie een prei/kaas/aardappelschotel uit de oven.

7,5 Zicht donkergekleurd bier met lekker romig schuimkraagje dat door de stikstofcapsule is geactiveerd.

6,5 Neus mild, niet heel uitgesproken

7,0 Smaak zacht van smaak, niet te moutig, eenvoudig in smaak, maar wel gewoon goed.

Spijssuggestie kaasplankje of met een portie bitterballen lijkt hij me ook wel okay

8,0 Zicht donkerbruin met een rode gloed. stevige schuimkraag.

7,0 Neus geroosterd mout

8,0 Smaak qua smaak vond ik hem stevig en niet zo zoet. de smaak van geroosterd mout en bitterheid waren goed waarneembaar.

Spijssuggestie bord snert

7,5 Zicht geel/oranje van kleur, wat mistig

7,5 Neus zachte geur

8,0 Smaak zacht, fris en fruitig. ik vond hem ook heel mild in de mond. aangenaam bier.

Spijssuggestie lekker gezouten pistachenootjes!

5,0 Zicht Honinggeel/oranje kleur. Bij uitschenken nauwelijks een schuimkraag. Ook de koolzuurbelletjes waren gauw verdwenen.

7,0 Neus zacht frisse geur.

7,0 Smaak Ondanks dat de koolzuurbelletjes snel waren verdwenen, was er nog wel een fijne bruis in de mond waarneembaar. De smaak is zacht en fris. Nasmaak geeft nog enige tijd de smaak van honing weer.

Spijssuggestie spek/appel pannenkoek