1. Bierista
  2. Murphy's Irish Stout
5,8

Murphy's Irish Stout

Murphy's Brewery Cork Ireland (1)

Murphy's Irish Stout is een Ierse stout met 'nitro-widget'. De stikstof in het balletje komt vrij bij het openen van het bier. Het geeft een klein, fijn en zeer stabiel laagje schuim. geroosterd mout en de lichte body.

Details

Brouwerij
Murphy's Brewery Cork Ireland
Bierstijl
Stout
Alcohol
4.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
4 °C
Volume
50 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

5,8

Het oordeel van de Bierista's

Murphy's Irish Stout is beoordeeld met een gemiddelde van 5,8 door onze Bierista's

5,6

Smaak

7,0

Zicht

6,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Voor de liefhebber. Een echte stout met een mooie crèmekleurige romige schuimkraag. Helaas iets waterig."

Jos van Bree

10.605

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donker bruin/zwart met een rode gloed. Crèmekleurige romige schuimkraag.

7,5 Neus Chocolade, drop, gebrande mout

6,5 Smaak Waterig, licht gebrand, licht kruidig

Spijssuggestie Fish and Chips

4,5

"Hij oogt veel belovend maar valt vies tegen. Erg waterig en vlakke geur en smaak. Had deze van de tap maar ook hier niks romigs aan. "

Joeri Mol

3.680

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Mooi donker van kleur met de typerende dunne, crème kleurige schuimkraag

4,0 Neus Erg vlak in de neus. Tonen van koffie zijn te herkennen, verder weinig aansprekend.

4,0 Smaak Erg waterige stout. Tonen van koffie komen wel naar voren. Zo'n bier hoort een zacht en romig mondgevoel te hebben maar dat heeft deze allerminst.

Spijssuggestie Chocolade dessert

4,7

"Toch wel teleurgesteld. Weinig body, weinig aroma's, vooral waterig. Enige van de stout wat je merkt is de naam op het blik en de hint van koffie."

Joris Bax

4.995

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,3 Zicht Donker ondoorzichtig met een romige kraag

5,9 Neus Mout en koffie, wat je verwacht van een stout.

4,1 Smaak Een hint van koffie en mout, maar vooral waterig. Smaak blijft lang hangen.

Spijssuggestie Spareribs met friet

5,4

"voor een irish stout had ik een volle smaak zelf verwacht. viel toch een beetje tegen. qua alcohol percentage prima te drinken"

Cor Meskers

3.315

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht kleur van zwarte drop. mooi donker zwart met mooie creamy licht bruine schuimkraag die blijft hangen in het glas

3,9 Neus reuk kan ik niet veel van maken

3,4 Smaak smaak valt beetje tegen voor een stout. had hem dikker en voller verwacht meer rook

Spijssuggestie lastig, misschien chocolade

5,5

"Entourage van een Irish pub nodig voor extra beleving. Bier an sich komt tekort"

Rob van den Meijdenberg

2.440

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,4 Zicht Natuurlijke de kenmerkende donkere kleur van een stout

5,8 Neus Je ruikt de smaak :-)

5,4 Smaak Wat lafjes. Te weinig body. Nasmaak blijft lang aanwezig.

Spijssuggestie Een flink bord ribs met friet

5,8

"Meer van verwacht, wellicht mist de Ierse atmosfeer. "

Gerard Jan Fens

8.288

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donkerroodbruin bijna zwart, stabiele crèmekleurige schuimkraag

6,4 Neus Koffie achtig, gebrande mout.

5,1 Smaak Waterig, koude koffie, licht bitter

Spijssuggestie Ergens in Ierland

6,7

"Stout bier is niet zo mijn persoonlijke smaak. Zeer licht qua alcohol en mis toch het koolzuur . wel een redelijk lange nasmaak door de geroosterde mout"

Frank Lommers

2.375

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht donker met een fijne schuimkraag. zeer weinig koolzuur

6,8 Neus donkere mout reuk

6,5 Smaak zeer lichte smaak, geroosterde mout, lijkt wel licht dropachtig

Spijssuggestie voor op een terras, maar ook om bij een desert te nemen

4,7

"Donker bier met gebrande koffiesmaak "

erik nijland

2.710

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Mooi donker tot zwart met cremmige schuimkraag

6,4 Neus Koffie mokka achtig

3,8 Smaak Smaak naar koude koffie en waterig

Spijssuggestie Dan maar bij bbq en pittig vlees

8,2

"Kenmerkende Stout, tikkeltje lieflijker dan het ijkpunt: Guiness. Als je er niets bij eet kan je lang op de nasmaak blijven kauwen. De widget ten spijt smaakt hij toch beter in het land waarvoor het gebrouwen is: Ierland"

Pieter Zijlmans

5.335

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Donkerroodbruin bijna zwart heldere stout met zeer stabiele, creme schuimkraag met zeer fijne belletjes.

8,2 Neus Duidelijke moutige neus met veel turf, er wordt ook kers en gember ontwaard.

8,3 Smaak Opvallend zacht mondgevoel fris met moutige smaken met weinig koolzuur. Afdronk rustig met een fijn bittertje dat in de nasmaak blijft hangen samen met een lichte hooi smaak

Spijssuggestie Stoofpot en lamsbout, geriipte Franse worst.

4,0

"Donkere, ietwat waterige stout die me vooral doet denken aan dropwater"

Hans Hermus

2.735

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Zeer donker, amberkleurig met heel fijn melkachtig schuim dat heel langzaam optrekt.

5,0 Neus Gebrande mout, koffie-achtig.

3,7 Smaak Bitter, drop-achtig met koffie op de achtergrond

Spijssuggestie Pittige kaas, salade, geroosterd vlees

Meer reviews
11-05-26

Word jij onze collega?

Onze partner Hellobier zoekt een Web & Winkelmanager, voor wie ook een rol binnen Bierista is weggelegd! Standplaats is de prachtige industriële Noordkade in Veghel (Noord-Brabant): een bruisende plek met een bioscoop, escape rooms, een gigantische supermarkt, horeca, een heuze chocoladefabriek (jawel!) en een prachtige speciaal bier winkel.

Verder lezen
02-05-26

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen
21-04-26

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen
14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--