6,0

Murphy's Irish Stout

Murphy's Brewery Cork Ireland (1)

Murphy's Irish Stout is een Ierse stout met 'nitro-widget'. De stikstof in het balletje komt vrij bij het openen van het bier. Het geeft een klein, fijn en zeer stabiel laagje schuim. geroosterd mout en de lichte body.

Details

Bierstijl
Alcohol
4.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
4 °C
Volume
50 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
6,0

Het oordeel van de Bierista's

Murphy's Irish Stout is beoordeeld met een gemiddelde van 6,0 door onze Bierista's

6,0

Smaak

7,0

Zicht

6,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"lekker doordrinkbier"

Riet Ekart v.d.

1.200

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht heel donker, zwart. zier er prachtig uit

7,5 Neus ruikt niet echt extreem

6,0 Smaak hele zachte smaak

Spijssuggestie chocolade toetjes

6,0

"Erg zachte en milde smaak ivm de kleur en uitstraling van het bier"

Ruurd Keijzer

1.470

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Het is maar een donkere bedoening

6,3 Neus Gist, moutig, bierbostel

6,0 Smaak Erg zachte en milde smaak ivm de kleur en uitstraling van het bier

Spijssuggestie Brownies en chocolade

6,5

"Prima biertje waar je wel van moet houden. Erg koffie van smaak, maar de afdronk is wat waterig."

Raynor Freeke

390

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi zwart met een mooie schuimkraag. Lijkt op een goed kopje koffie met creme laag.

8,0 Neus Geur van koffie maar toch ook bitter en licht alcoholisch.

6,0 Smaak Zware smaak van koffie die lang in de mond blijft. Apart dat hij dan wel een erg lichte afdronk heeft.

Spijssuggestie Chocolade of tiramisu.

3,0

"Waterige stout met minimale schuimkraag"

Nicole Schroën

910

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,0 Zicht Donkere stout

5,0 Neus Geroosterde mout

3,0 Smaak Waterige smaak

Spijssuggestie BBQ en zalm

6,3

"Bier met een sterke afdronk maar een zeer subtiel schuimlaagje"

Marcel Veraart

1.080

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,3 Zicht heel donker ondoorzichtig

6,3 Neus ruikt iets of wat koffieachtig

6,0 Smaak weinig smaak in het begin maar de afdronk is wat bitter

Spijssuggestie bij licht gekruide vleesgerechten

6,4

"Mooi donker bier. Aangename geur van koffie en chocolade. Qua smaak erg waterig en bitter."

Daniëlle Brinkman

945

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Mooie donkere kleur. Zwart. Met fijne beige schuimkraagje.

9,8 Neus Geur van koffie en Chocolade.

5,5 Smaak Vrij bitter van smaak. Waterig. Droge nasmaak.

Spijssuggestie Kaasplankje

8,3

"Lekker donker bier met een geur en smaak van leer, koffie en chocolade."

Matthijs De Vries

1.080

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Ondoorzichtig en zeer donker.

7,7 Neus Een geur van leer, koffie en een beetje chocolade.

8,3 Smaak Moutige smaak met een licht bittere ondertoon. Ook de koffie en chocolade komen terug.

Spijssuggestie Gegrilde vleesgerechten van rund en varken. Maar ook stoofpotten van deze vleessoorten passen goed.

3,0

"Waterig, bijna smakeloos, droog bier. De nasmaak is wat sterker en blijft hangen. "

Levie Peek

630

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,5 Zicht Zwart. Toch wordt er schuim gemist.

3,0 Neus De geur is niet per se aangenaam.

3,9 Smaak Een beetje een weeïge smaak en vrij waterig. Droog in de afdronk.

Spijssuggestie Pure chocolade.

5,0

"Erg bitter, zelf smaakt het mij niet lekker."

Ricardo Zwart

700

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Flinke schuimkraag, donker zwart geen koolzuur

6,0 Neus Weinig reuk, lijkt iets op koffie geur

4,0 Smaak Heel erg bitter

Spijssuggestie vleesgerecht en pittige kazen

5,8

"Erg donker bier, waar niet doorheen te kijken is, met een mooi kenmerkend schuimlaagje. Je ruikt zoete en gebrande tonen en als je een slokje neemt dan komen deze gebrande tonen terug in een koffiesmaak. Verder zit er erg weinig koolzuur in en heeft het een gekke textuur waardoor je twijfelt of het wel bier is. Ook is de smaak niet zo sterk als ik gehoopt had."

Damian Lakeman

1.180

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,7 Zicht Heel donker bier, waar niet doorheen te kijken is. Heeft door het stikstofballetje wel een mooi schuimlaagje.

7,0 Neus Je ruikt wat zoete, maar ook gebrande tonen.

5,7 Smaak Wanneer je een slok neemt, proef je zo weinig koolzuur dat je twijfelt of het wel bier is. de gebrande tonen die je ruikt, komen terug in de koffie smaak die hieraan zit. Verder heeft dit biertje vrij weinig smaak en lijkt het qua textuur ook wel een beetje op koffie.

Spijssuggestie Zoete desserts of vleesgerechten

6,5

"Neutraal bier. Weinig uitgesproken smaak. Nasmaak is beter dan de smaak van het bier in de mond."

André Muller

350

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Romige schuimkraag, zwart , geen koolzuur. niet doorzichtig.

6,5 Neus Mout, zoetig,

6,5 Smaak Koude koffie, romig schuim, geen sterke smaak. Blijft wel even hangen.

Spijssuggestie Chocoladetoetje zoals brownie of mousse.

7,0

"dit bier ziet er zwaar uit, maar hij was lekker licht. een halve liter was geen enkel probleem. voor als je eens wat anders wil drinken. ook de floating widget was leuk. ik had er net over gelezen, anders had ik niet geweten wat de bedoeling ervan was."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht donkergekleurd bier met lekker romig schuimkraagje dat door de stikstofcapsule is geactiveerd.

6,5 Neus mild, niet heel uitgesproken

7,0 Smaak zacht van smaak, niet te moutig, eenvoudig in smaak, maar wel gewoon goed.

Spijssuggestie kaasplankje of met een portie bitterballen lijkt hij me ook wel okay

4,0

"Weinig smaak, waterachtig"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Donker met een mooi schuimlaag

4,0 Neus Weinig reuk, beetje koffiegeur

4,0 Smaak Weinig smaak, beetje waterachtig

Spijssuggestie Hartige borrelplank ter compensatie

3,5

"Veel geuren in het glas, zeker als ie wat opwarmt. De body valt in de mond tegen, de nasmaak ook. Je zou verwachten dat ie wat langer in de mond zou blijven hangen. Valt mij in totaal tegen.."

Vincent De Winkel

530

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,7 Zicht Donkerbruin bier. Niet doorheen te kijken. Kleine crème stabiele schuimlaag die fijn van structuur is.

7,2 Neus Tonen van hop, caramel. Koffie en gebrand hout (opslag in houten vaten).

Smaak Heel bittere smaak. Waterige afdronk. Bodygevoel in de mond is veel minder dan je zou verwachten na zicht in het glas.

Spijssuggestie Niet te gekruid vlees. Dessert met koffie daarin zoals tiramisu

5,5

"Iers stout is helaas niet mijn favoriet, bitter en veel koffiearoma. "

Kees Aarssen

540

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Zeer donker ( zwart ) bier met kleine middelgrofmatige, stabiele licht bruine schuimkraag.

7,0 Neus Licht intens met aroma’s van caramel, koffie en whiskey

5,0 Smaak Gemiddeld intens en mondgevoel, aroma’ van koffie, whiskey.. gemiddelde bittere afdronk met aroma’s van koffie die blijven hangen.

Spijssuggestie Niet te gekruid vlees, desserts op koffiebasis.

BierButler Vrijdag: Roerei met cheddar en Tripel Karmeliet

Heb jij zin in een lekker weekend! Dat gaat op deze BierButler Vrijdag wel lukken met een roerei vergezeld door een Tripel Karmeliet.

Verder lezen

Bierverkoop gecrasht

De coronacrisis heeft ervoor gezorgd dat de bierverkoop in ons land ongekend is gedaald. Het aantal bierbrouwerijen is ondanks alles gestegen!

Verder lezen

Biermarathon Utrechtse brouwers

Utrechtse brouwers houden een livestream op Facebook met 24x aandacht voor het Utrechtse bier in het Werkspoorcafé in Utrecht.

Verder lezen

Vrienden van Amstel Live gaat door

Vrienden van Amstel Live gaat toch door. Via een gratis stream kun je spetterende optredens vanuit Ahoy live in de huiskamer bijwonen.

Verder lezen