Joris Bax

4435

Joris Bax Amersfoort, Nederland

Bierista - 15 Badges - 4435 Biercoins - 64 Reviews - #bedanktJoris
Bierista Bierdiploma
Badge Grolsch
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Uiltje Brewing Company
Badge Gulpener
Badge Lagunitas
Badge vandeStreek
Badge Bronckhorster
Badge Bockbier
Badge Bierquiz 2020
Badge Oktoberfest
Badge Bierquiz 2019
Badge Speedcourse Leffe
Badge Bier & Oliebollen

Review badges 64 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,4

"Prachtig bier. Tripel en een ipa ineen. Lekker genieten"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Donker geel, helderwitte kraag die helaas snel weg is

7,6 Neus Stevig fruitig, zacht en kruidig

7,6 Smaak Fruitig, bitter, vol van smaak. Goede combinatie van een tripel en een ipa.

Spijssuggestie Kaas of schelpdieren

6,6

"Veel mout aanwezig, maar wel een aardige combinatie met de karamel. Niet de standaard-bok en dat maakt m bijzonder. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Zeer donker met een dikke kraag die ook lang blijft staan. Grote en kleine belletjes. Een zicht dat doet drinken

6,4 Neus Veel mout in de aroma's, zelfs een beetje rokerig

7,0 Smaak Mout aan het begin, karamel aan het einde. Goede combinatie

Spijssuggestie Chocolade en op een druilerige zondagmiddag

6,0

"De gember overheerst in de aroma's, het zurige in de smaak. Iets waarvan je moet houden"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Goud geel met een dikke helderwitte kraag - schitterend zicht

6,0 Neus Bessen en kruiden, zeer overheersend. Vooral gember

5,5 Smaak Ooo in de smaak overheersen de bessen en kruiden, zure nasmaak.

Spijssuggestie Pittige maaltijd met kruiden

6,0

"Een beetje tegenvaller voor een dubbelbok. Aroma is vrij sterk, maar de intensiteit van de smaak valt dan weer wat tegen. Niet per se een aanrader, maar goed genoeg voor een glas."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Donker, donker, donker (zoals je wel verwacht). Dikke snel opkomende schuimkraag (voorzichtig inschenken) die een wat rozige kleur lijkt te hebben.

5,5 Neus Een zoet/ zuur aroma dat vrij sterk is. Nodigt niet direct uit tot drinken. Gedroogd fruit.

6,0 Smaak Vrij bitter voor een bok, wat grondwet tonen, niet rijk van smaak. Wat zoetige nasmaak.

Spijssuggestie Kruidig vlees

6,4

"Niet wat je van een herfstbock verwacht. Wel wat zicht en aroma's betreft maar qua smaak bitterder. Niet slecht, maar wel jammer."

Review : Jopen Bokbier
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Egale donker, schuimkraag is stevig maar wel snel weg.

6,2 Neus Sterke aroma's van koffie, mout en karamel

6,1 Smaak Vind de bitterheid overheersen, niet de zoetigheid die je van een herfstbock mag verwachten. Balans is een beetje weg. Een droge nasmaak.

Spijssuggestie Bitterballen, worst, kaas.

6,7

"Een bijzondere trappist. De enige alcoholvrije. Qua smaak lijkt ie op de dubbel, maar dan wat waterig er (zoals andere alcoholvrije bieren)."

Review : La Trappe Nillis
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker koper, ongeveer gelijk aan de dubbel van la trappe. Dikke crèmekleurige schuimkraag.

6,0 Neus Vooral bruine suiker in de neus. Ietwat weeïg.

6,1 Smaak Een bittertje, wat suiker en karamel. Droge nasmaak

Spijssuggestie Quadrupel bitterballen

6,6

"Een wat afwijkende Bock. Gebrande hop en bitterder."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,2 Zicht Stevige kraag, crèmekleurig, verder donker en ondoorzichtig

6,0 Neus De gebrande mout overheerst

7,4 Smaak Gebrande mout met tonen van chocolade en bitterheid.

Spijssuggestie Bitterballen

8,0

"Eem goede balans van aroma's en smaak. Een bijzondere Bock die de prijzen waard is"

Review : DAVO Weizenbock
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht Zoals een Bock: ondoorzichtig donker een Rome kraag

7,9 Neus Vooral zoetigheden, rozijnen

8,0 Smaak Een vol mondgevoel, fris en zoet

Spijssuggestie Een steak of ribs

8,0

"Een zeer uitgesproken bock, zeer vol can smaak "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,3 Zicht Een helder amberkleurig Bock. Kraagje is wat schimmig

8,0 Neus Karamel en vooral veel mout

8,0 Smaak Zeer uitgesproken, zoeter dan de gemiddelde bock, gebrande mout. Rozijntjes

Spijssuggestie Kruidig vlees, bockbier festival

7,4

"Een verrassende frisse en fruitige weizen. Zeer aangenaam "

Review : Wijze Snor
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Troebel, donker geel neigend naar amber, een kraag die niet tot zijn recht komt

5,5 Neus Weinig aroma, alleen wat banaan

7,5 Smaak Zeer fris en fruitig, meer dan een wat meer gebruikelijke weizen

Spijssuggestie Spareribs