Joris Bax
3445
Joris Bax Amersfoort, Nederland
Bierista - 7 Badges - 3445 Biercoins - 35 Reviews
Bierista Bierdiploma
Badge Grolsch
Badge Bockbier
Badge Bierquiz 2020
Badge Oktoberfest
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Review badges 35 reviews
Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
Review : Kerel Kaishaku
7,0 Zicht Een goudgeel troebel bier
6,0 Neus Iets wat lijkt op tropisch fruit met veel alcohol
6,8 Smaak Zeer zoet en wat meteen opvalt is de alcohol. Zwaar en warm. Ietwat bittere nasmaak.
Spijssuggestie Gewoon genieten
"Waarneembare maar overheersende champagne wordt afgemaakt door wat fruitige tonen. Een bijzonder smaakvol bier."
Review : Gooische Bubbel
7,0 Zicht Mooi en troebel goudgeel. Stevige kraag
6,0 Neus Fruitige met tonen van champagne
8,1 Smaak Tropisch fruit met champagne op de achtergrond. Weinig nasmaak.
Spijssuggestie Gewoon genieten
"Een goed geslaagde special van de normale isid'or. Wat kruidiger en wat minder alcohol dan de normale. Maar heerlijk genieten in de zon in de tuin."
8,5 Zicht Amber en koper kleurig
8,0 Neus Kruidig en bloemig
8,5 Smaak Warme van smaak, mooi kruidig en duidelijke moutsmaak, weinig nasmaak
Spijssuggestie Frisse of zoete gerey
"Toch wel teleurgesteld. Weinig body, weinig aroma's, vooral waterig. Enige van de stout wat je merkt is de naam op het blik en de hint van koffie."
Review : Murphy's Irish Stout
6,3 Zicht Donker ondoorzichtig met een romige kraag
5,9 Neus Mout en koffie, wat je verwacht van een stout.
4,1 Smaak Een hint van koffie en mout, maar vooral waterig. Smaak blijft lang hangen.
Spijssuggestie Spareribs met friet
"Een eenvoudig bier, dat wat complex aandoet. Iets om van te genieten. Kruidig met een beetje koolzuur."
Review : Paix Dieu
5,7 Zicht Troebel goudgeel met een kleine kraag
6,8 Neus Licht fruitig en kruidig
8,0 Smaak Een krachtige smaak. Veel nasmaak. Overheersende zoetigheid. Lichte koolzuur
Spijssuggestie Spareribs met zoete lak.
"Een porter zoals je die mag verwachten. Moutig, koffie, maar ook wat bitter. "
Review : BRLO Baltic Porter
5,5 Zicht Ondoorzichtig, bijna zwart, met een kleine romige kraag.
6,5 Neus Zoet en moutige aroma's
5,7 Smaak Een porter. Veel mout en koffie. Een duidelijke bitterheid en veel nasmaak.
Spijssuggestie Vleesgerechten
"Een heerlijk fris tarwebier. Risico is dat je er snel meer dan 1 hebt, wat gezien de alcohol vervelend is maar gezien de smaak absoluut niet. Fijn voor in de zon."
8,2 Zicht Troebel goudgeel met een stevige kraag.
6,4 Neus Zoetig en hoppig
8,0 Smaak Mooie smaken van banaan en bittere hop. Zoete smaak blijft mooi hangen.
Spijssuggestie Braadworst
"Een complexe drank die opnieuw leidt tot de vraag of dit nog wel een bier is. Volle smaak en veel aroma's. Stilletjes van genieten."
Review : De Molen Fast & Furious
7,2 Zicht Roodkoper. Een kleine kraag die wel wat zwak is.
6,7 Neus Veel aroma's. Amandel in hoofdzaak, maar tonen van jenever.
7,5 Smaak Een complexe smaak. Veel gin en amandel. Zeer kruidig en de alcohol is duidelijk aanwezig.
Spijssuggestie Beste is niets bij eten.
"Bijzondere combinatie van speculaas en koffie in deze stout"
Review : Kaapse Klaas Winterale
6,5 Zicht Donker, ondoorzichtig, romige kraag
8,0 Neus Speculaaskruiden
7,3 Smaak Speculaas en koffie.
Spijssuggestie Spareribs, kruidig vlees
"Een fris bier, maar weinig spannend. Vrij waterig eigenlijk"
Review : Van Vollenhoven Princesse Bier
7,1 Zicht Troebel en toepasselijk oranje
6,2 Neus Sinaasappel
5,5 Smaak Waterig en citrus. Veel koolzuur
Spijssuggestie Salade en kip
"Een zwaar en warm bier. Het hoge alcoholpercentage merk je in de neus en in de mond. Zoet van smaak, zeker niet onaangenaam "