1. Bierista
  2. Lervig Sour Suzy
7,3

Lervig Sour Suzy

Lervig Aktiebryggeri (34)

Lervig Sour Suzy is een Session Berliner Weisen van Lervig. Dorstlessend, fris en natuurlijk zuur! Lekker funky en gevaarlijk makkelijk te drinken. Citrustonen en aroma's in combinatie met hinten van limoen.

Details

Brouwerij
Lervig Aktiebryggeri
Bierstijl
Berliner Weisse
Alcohol
4.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,3

Het oordeel van de Bierista's

Lervig Sour Suzy is beoordeeld met een gemiddelde van 7,3 door onze Bierista's

4,8

Smaak

5,3

Zicht

5,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
10,0

"Treurige laatste bier in Noorwegen. Niet echt zuur, weinig bierig, meer limonade. "

Joris Bax

4.995

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Helder geel, weinig schuim (kan ook het glas zijn)

6,0 Neus Citroen en een heel moeilijk te vinden zuurtje

5,0 Smaak Bij een sour of Berliner reken je op zuur. Dat is er, maar je moet goed zoeken. De smaak heeft meer wat van citroenlimonade. Citroen smaak blijft lang aanwezig.

Spijssuggestie Vis, lichte kaas

4,5

"Dit wordt een zuur avontuur, denk je dan. Weer een zuur belovend bier, dat niet echt zuur wil zijn. Onder het mom van Berliner Weisse en lemon ale. En er is heden ten dage toch al sprake van een ernstige trend naar verlimonadisering van het bierwezen. Vraag rijst dan toch weer of dit nog wel bier moet heten, want hiermee lijkt het wezen van bier te verdwijnen? Je spuit er wat zuur bedoelde fruit smaak in en hoppetee! De beleving is echter limonade en meer wat zoetig. Commercieel ligt dit momenteel wel goed in de markt. Echt zuur bier lijkt echter moeilijk te verkrijgen in fles of in blik. Jammer dat dat nauwelijks echt gedurfd wordt. Ook gueuzes kunnen ernstig teleurstellen."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

4,5 Zicht Zoals verwacht lichtgeel. Wel vrij helder en met iets koolzuur. Echter nauwelijks schuim, bruist direct weg. Structuur dan ook niet goed te zeggen en de kleur vermoedelijk wit.

4,5 Neus Enigszins fris, maar niet overtuigend zuur.

4,5 Smaak Juist iets zoet ondanks of dankzij limoen (niet zo zuur als citroen) en melkzuur. Sour Suzy, die wel zuur kijkt op het blik, maar niet zuur is. Inderdaad meer een matige (qua alcohol sterkte) Berliner Weisse. Ongeveer geen nasmaak die de moeite waard lijkt.

10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
21-08-25

Geef proeverijen en rondleidingen in Eindhoven

Wil je jouw kennis en enthousiasme over speciaal bier graag delen en tegelijkertijd wat bijverdienen? Lees dan gauw verder. Rabauw is namelijk op zoek naar een Bierista die in haar Brewpub in Eindhoven proeverijen en rondleidingen wil verzorgen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--