7,2

Breugem Herfstbock

Brouwerij Breugem (26)

Breugem Herfstbock is een traditionele herfstbock. Een kruidig karakter dankzij de Duitse hopsoorten. Aroma's van chocolade, mout en karamel.

Details

Bierstijl
Alcohol
7.2%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Ondergistend

Mijn bieren

7,2

Het oordeel van de Bierista's

Breugem Herfstbock is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,3

Smaak

7,2

Zicht

7,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Bockbier voor wie eens een ander bokje lust"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,4 Zicht (Rood-)Bruin bier troebel tot tweeschijn. Schuimkraag met fijne belletje lichtbruin van kleur

7,7 Neus Moutige neus met tonen van biscuit en karamel

8,0 Smaak Moutig met een hintje nootmuskaat afdronk zoet met de hangende geur van rozijnen

Spijssuggestie Stoofpot doet het goed, maar ook pittige (kruidnagel) kazen, probeer ook eens met een goulash soep.

7,6

"Lekkere zoetige herfstbock."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Robijnrood van kleur, doorzichtig, continue koolzuurbellenvorming. Lichtbruine schuimkraag.

7,9 Neus Geuren van Chocolade, zoetigheid en alcohol.

7,7 Smaak Licht gebrand, zoetig met licht bittere nasmaak.

Spijssuggestie Broodje gehaktbal met pindasaus.

3,4

"Hij begint goed beetje zoetig maar dan komt een hele bittere smaak achteraf niet heel lekker "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Mooi bruin mooie schuimkraag

6,0 Neus De geur van Bock is aanwezig

3,4 Smaak Hij begint goed wat zoetig maar de nasmaak is net te bitter jammer anders had het een mooie Bock geweest

Spijssuggestie Deze Bock is mooi bij een licht kaasje niet te belegen van wegen de afdronk van het biertje

8,1

"Lekker smakend bokbier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Licht bruinig kleur

8,1 Neus Een kruidige, moutige geur

8,0 Smaak CHOCOlachtige, moutige en kruidige smaak

Spijssuggestie Bij wild o.a wildzwijn ,ree.Volvette kazen

7,1

"Heel erg moutig bier"

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Robijnrood met een matige schuimkraag

6,9 Neus Moutig en caramel

7,0 Smaak Zoete moutige smaak. Iets met caramel en een prikkelende nasmaak

Spijssuggestie Stamppot of stoofschotel

7,0

"Een zoals het van oorsprong was ondergistend bock bier deze Herfst Bock uit 2019 van Breugem, de eigenzinnige brouwerij in Zaandijk. Het bier kent enige complexiteit."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,9 Zicht Diep robijnrode kleur, vrij helder en vol koolzuur. Ruim, heel licht beige en van fijn naar grof schuim, dat snel inklinkt.

6,8 Neus Wat moutig in de geur, zweem kruidigheid. Alles wat terughoudend.

7,1 Smaak Aangename zoet kruidige licht tintelende smaak. Alles niet te nadrukkelijk en wat gespreid aanwezig. Al gaat een idee van kruidigheid (met kaneel enzo) iets overheersen. Dit lijkt tot wat droogheid te leiden aan het geheel, maar ook het honingachtige zoet blijft meekomen, gevolgd door nauwelijks een bitter toontje. In de nasmaak een beetje droog.

Spijssuggestie Kruidige gerechten met kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, kardemom enzovoort.

7,3

"een bier met karakter"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht een roodbruin bier met een mooie volle schuimkraag

8,2 Neus een heerlijke karamelachtige chocoladegeur

7,2 Smaak een licht gebrande met een heerlijke volle karamelachtige nasmaak

Spijssuggestie stevige vleesgerechten en zoete desserts

7,1

"Herfstbock is niet helemaal mijn bier. Echter vindt ik het een toegankelijk, warm biertje welke goed zou gaan naast een heerlijke stoofschotel waarin ook een klein zoetje van een mogelijk gekarameliseerd uitje in terug zou kunnen komen. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker, troebel. Vrolijk etiket.

7,0 Neus zoet, honingdrop doet het me aan denken, siroopachtig.

7,5 Smaak Honing of karameltonen komen naar voren, bittere en zure afdronk. Niet te lang.

Spijssuggestie Stoofschotel

7,0

"Herfstbock is niet helemaal mijn bier, maar prima om te drinken."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker en helder tot het laatste beetje uit de fles er bij werd gegooid; daardoor werd het zeer troebel

8,0 Neus Ruikt sterk naar karamel en/of chocola. Zoet en sterke geur. Beetje honingdrop, Haagse hopjes geur.

8,5 Smaak Bitterre nasmaak, best wel bitter, blijft tijdje op je tong bitter. Sterke smaak. Niet te zwaar, niet droog. Beetje zuur, ook lichte zure nasmaak.

Spijssuggestie Licht zoetige/zurige maaltijden? Vleesmaaltijden, stoofvlees, stamppotten.

7,8

"Lekker: Niet te zoet, niet te bitter"

Review

8,6 Zicht Mooi amber

7,8 Neus Donkerzoet

8,0 Smaak Niet te zoet, genoeg caramel en ook niet te bitter

Spijssuggestie Kaas, stoof

Multi Bier versterkt marktpositie met overname De Kikvorsch

Multi Bier B.V. heeft bekendgemaakt dat het branchegenoot De Kikvorsch B.V. heeft overgenomen.

Verder lezen

Grutte Pier wint gouden medaille bij Dutch Beer Challenge 2024

Met grote trots kondigt Grutte Pier Brouwerij aan dat zij een gouden medaille heeft gewonnen tijdens de Dutch Beer Challenge 2024.

Verder lezen

Dutch Beer Challenge 2024 - de uitslag

De prijswinnaars van de tiende editie van de Dutch Beer Challenge zijn bekend gemaakt. Er zijn weer een boel blije brouwers!

Verder lezen

Wel of geen schijfje citroen in je bier?

Je bestelt een witbier. Niet zelden krijg je dan een schijfje citroen met een stampertje erbij. Is dat ok?

Verder lezen