7,1

Oedipus Madeleine

Oedipus Brewing (29)

Oedipus Madeleine is Bockbier. Klassiek qua stijl maar natuurlijk met een Oedipus twist. Het bier is ondergistend en heeft een moutachtig karakter. Aroma's van toast, biscuit, karamel en chocolade. En door de subtiele toevoeging van hop bevat Madelein ook bloemigheid en kruidige tonen.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
6.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
6-8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Ondergistend

Mijn bieren

7,1

Het oordeel van de Bierista's

Oedipus Madeleine is beoordeeld met een gemiddelde van 7,1 door onze Bierista's

7,0

Smaak

7,3

Zicht

6,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,4

"Lekker biertje echt even wat anders "

Sander Evers

2.055

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Mooi donker bruin biertje

6,7 Neus Geur is niet heel sterk en moeilijk te plaatsen

7,0 Smaak Nasmaak is erg lekker

Spijssuggestie Geen idee

6,9

"chocolade en scherpe smaak."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,8 Zicht mooie donkere kleur en troebel met gist uit de fles.

6,9 Neus chocolade en ik ruik gebrande mout.

6,8 Smaak chocolade fruitig gebrand en zacht.

Spijssuggestie zoete dessert,gerijpte belegen kazen en stoofpotjes.

6,5

"Deze herfstbock van 6,5% is een beetje zuur en bitter. Het geeft na een slok gedronken te hebben een droge mond."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Zwart van kleur, doorzichtig, een hele kleine bruine schuimkraag dat na het inschenken weer snel verdwijnt.

6,7 Neus Beetje moutig en gebrand luchtje.

6,5 Smaak Beetje zurig en bitter van smaak.

Spijssuggestie Varkensschnitzel, broodje gehaktbal, kipfilet.

6,6

"Mwa redelijk bock bier. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,6 Zicht Helder donker bier

6,1 Neus Karamel en vleugje choco

6,1 Smaak Licht prikkelend bock bier met karamel smaak

Spijssuggestie Stoofpotje erbij... of erin

7,8

"Heerlijk bok biertje voor een herfstachtig avondje met een mooie smaak "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Gemiddeld donker bruin bier, beetje troebel en vlokkerig mooie schuimkraag middelmatig plakkerig

7,7 Neus Mooie geuren van hop, kruiden en chocolade niet overheersend

7,7 Smaak Mooie chocolade smaak, en mooi afgestemd op bitterheid niet te bitter lekker fruitig

Spijssuggestie Stevige kazen, toastje met paling en / of zalm

Groninger Bierdiner bij jou thuis

Corona gooit roet in het eten van het Bierdiner Groningen. Gelukkig heeft de organisatie een creatieve oplossing gevonden!

Verder lezen

Nieuw: Grolsch Speedcourse

Grolsch is Brouwerij van de Maand bij Bierista. De eerste 100 mensen die de Grolsch Speedcourse voltooien krijgen een fraai boekje.

Verder lezen

Nieuw: Cupana, verfrissend festivalbier

De oprichters van Thuishaven, ‘s lands grootste wekelijkse festival, introduceren Cupana, een Lager met 5% alcohol en cafeïne.

Verder lezen

Bier Butler Vrijdag: Courgettesoep met Gulpener Ur Pilsner

Op Bier Butler Vrijdag geeft Bierista je altijd een smaakvolle tip voor het weekend. Deze week een courgettesoep met Gulpener Ur-Pilsner.

Verder lezen