Mort Subite Gueuze Lambic

6,0 Zicht Goudgeel helder bier, slaat dood

8,0 Neus Ruikt naar champagne/prosecco/sherry

7,5 Smaak Zuur en fruitig, cider-achtig. De nasmaak is zuur en droog

Spijssuggestie Zoete desserts, appelmoes

7,0 Zicht Goedkleurig tweeschijn richting mistig bier met een bescheiden schuimkraag die inzakt tot een dunne laag.

7,0 Neus Een fris zurige en fruitige geur van appel (denk aan appelsap) en geel fruit zoals perzik.

6,5 Smaak In de smaak wisselen zoet en zuur elkaar af. Het zoete fruitige van perzik en het friszure van appel. De body is medium vol met een fijne koolzuurprikkeling die het frisse karakter onderschrijft. De nasmaak is zoet, zuur en iets samentrekkend.

Spijssuggestie Romige kazen.

6,9 Zicht helder, oranje, bruisend, goede schuimkraag

7,1 Neus licht zuur, fruitig

7,8 Smaak fruitig, appel, licht zuur

7,0 Zicht amberkleurig, helder, witte blijvende schuimkraag

5,0 Neus Fruitig, snoepzuurtje

5,5 Smaak Zoet zurig

7,0 Zicht Helder stro geel van kleur met een lichte koolzuur parel en een witte schuimkraag.

5,0 Neus Voor een Geuze een zeer lichte geur in de neus, en een tarwe geur.

5,0 Smaak Vrij vlakke smaak zeker niet de smaak van een geuze nasmaak is binnen enkele seconde verdwenen.

5,6 Zicht

5,8 Neus Perzik, zoet, licht zurig

5,8 Smaak Zoet, perzik, weinig smaak, is. Ook snel weg

8,0 Zicht Koperkleurig, vrijwel helder, fijn crèmekleurig schuim

4,0 Neus lichtjes granig, fris, iets zurigs fruitigs

4,0 Smaak Zoetzuur, wat fruit (zure appel), nasmaak tendeert naar enige wrangheid, ietwat uitdrogend

Spijssuggestie Verse kaas met kruiden

7,5 Zicht Donker blond

6,9 Neus Fruitig fris

7,7 Smaak Fris fruitig licht bittere afdronk

Spijssuggestie Vis, kip, schelpdieren

7,1 Zicht Amberkleurig mistig bier, zonder echt een benoemenswaardige schuimkraag te hebben.

5,6 Neus De geur is zoete kers met een zuurtje.

6,5 Smaak De smaak is een fris zuurtje in de mond, en in de nasmaak komt het zoet naar boven, Het smaakt eigenlijk naar vloeibare kersensnoepjes.

Spijssuggestie Dit bier zou ik niet bij een gerecht drinken, maar erin verwerken. Ik denk dat het een heerlijke toevoeging kan zijn in bijv. een ijssorbet of ingedikt in een wildsaus.

6,5 Zicht Light ambar with a small head

7,0 Neus Sour but it extinguish fast

7,0 Smaak Fruity and sour with a sweet aftertaste

Spijssuggestie No food required