Lefebvre Hopus is gebrouwen met vijf verschillende hopsoorten. Deze hopsoorten vormen samen een bijzondere melange die overduidelijk zijn stempel drukt op de smaak van dit bier. De smaak is zoet, heeft wat gistaroma's en een lichte bitterheid.
Op zich mooi schoon bier,maar niet erg spannend de entourage er omheen (plopbeugel;gistdepot in een klein glaasje enz) moet het volgens mij aantrekkelijk maken.Als bierliefhebber ben ik er gauw op uitgekeken.
Zicht 7,5
Helder,goudblond stevige stabiele schuimkraag hoog Co2 gehalte
Als je de fles opent hoor je meteen het fijne plop geluid. Dat vind ik altijd leuk bij bieren met een beugel. Daarna schenk je hem in en zie je een mooie goudgele kleur en een fijne schuimkraag. De geur is licht zoet en licht bitter afgewisseld met fruit. Het nodigt uit om te proeven. De smaak is vergelijkbaar. De koolzuur is wel best aanwezig. Erg lekker maar had voor mij nog wat meer bitter mogen zijn.
Hopus is een zwaar nagistend blond bier van 8,3% met 5 verschillende soorten hop. Het heeft zoals ik dat noem een "plopdop"......een beugel dus. Dat plopt altijd zo lekker. Ik vind het een lekker fruitig biertje, maar niet heel verrassend of spannend. Wel heeft de brouwerij naast een prachtige bierglas voor de Hopus ook een klein glaasje waar je het bezinksel met gist in kunt schenken. Dit kun je naar eigen wens en hoeveelheid bij het bier inschenken.
Een Belgische klassieker.
Zicht 7,7
blond mistig bier met een hele mooie schuimkraag
Neus 7,4
Het ruikt bloemig en een hint van banaan. De geur van banaan komt meestal van de gist die men gebruikt
Smaak 6,7
Frisfruitig licht bittere nasmaak
Spijs suggestie
Lijkt me heerlijk bij scholrolletjes met zalm en een dillesausje
Een bier van de brouwerij Lefebvre met een verhaal in een onderscheidende beugelfles. De naam Hopus is een samenvoeging van hop en opus (Latijn voor "werk"). Het flesje opent met een heerlijk plop geluid. Ik heb het bier voorzichtig uitgeschonken en het bezinksel, het laatste beetje in de fles, pas later geschonken. Het donker blonde bier heeft een alcoholpercentage van 8,3% en is door de vijf verschillende gebruikte hoppen heel sterk en krachtig bitter van smaak. Ook is het een genot het etiket te lezen: terrae fructus hominisque studium betekent opbrengst van de oogst en het labeur van de brouwer. Voor mij een straf en pittig bier.
Zicht 7,0
Een donkerblond, troebel bier met een romige schuimkraag. De schuimkraag heeft kleine belletjes en blijft goed staan.
Neus 7,0
Een mix van bittere en fruitige en bloemige tonen.
Smaak 7,5
Een straf, behoorlijk bitter bier met een stevige body een duidelijke koolzuurprikkeling. Ik proef een mengeling van de hop en gist smaak Een plakkende droge nasmaak die lang blijft hangen. Het laatste drupje uit de fles, het gistdepot, proef je heel duidelijk de invloed (beetje zurig) van de gist.
Spijs suggestie
De Hopus lijkt mij lekker met een stukje romige brie.
Een stevig, licht kruidig en bitter blond biertje met duidelijk wat (zoete) alcohol in de smaak. Een snel opkomend hopbitter in de smaak, maar toch zacht door het romige ronde mondgevoel. Aardig in balans dus. Als je het gistdepot bijschenkt, wordt het bier nog iets zachter.
Zicht 7,0
licht (goud)geel, licht wazig met een witte schuimkraag
