1. Bierista
  2. Kees Caramel Fudge Stout BA Cognac Edition 2020
8,6

Kees Caramel Fudge Stout BA Cognac Edition 2020

Brouwerij Kees! (147)

Kees Caramel Fudge Stout BA Cognac Edition 2020 is een Caramel Fudge Stout. Het bier is gerijpt op cognac vaten. Gebrouwen met Sorachi Ace hop en Doppio Malto.

Details

Brouwerij
Brouwerij Kees!
Bierstijl
Imperial Stout
Alcohol
11.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,6

Het oordeel van de Bierista's

Kees Caramel Fudge Stout BA Cognac Edition 2020 is beoordeeld met een gemiddelde van 8,6 door onze Bierista's

8,8

Smaak

7,9

Zicht

8,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"lichte chocolade, licht moutig, lichte cognac in nasmaak"

Ramon de Koster

55.700

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht bruin, helder, dunne bruine schuimkraag, lichte bruis

6,8 Neus pure chocolade

7,2 Smaak lichte chocolade, licht moutig, lichte cognac in nasmaak

8,7

"Heerlijk bier!"

Giel De Koning

9.750

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Een dik zwart brouwsel met een kortstondige bruine schuimkraag

8,6 Neus Uitnodigend alcoholisch. Likeur, karamel, koffie en geroosterd graan

9,0 Smaak Complex maar toch ook in balans. Zoet, verwarmend en door de Cognac plezierend scherp. Iets peperig lijkt wel? Wat peperkoek, koffie, karamel, roggebrood, koffielikeur, bruine suiker en wat chocola. Dik, krachtig en ruim. Echt om voor te gaan zitten

Spijssuggestie Pittig kaasje. Chocoladedessert. Of gewoon zo

8,5

"Goeie dag. Kom binnen. Ga zitten. Een dikke smaakbom de je al tegemoet komt zodra je het blikje opent. Direct bij uitschenken zie je al de dikke, zwarte double stout en ruik je de koffie. Het snel neerslaande schuim verraad al dat hier een goeie dot alcohol aanwezig is. Smaken van koffie, pure chocolade, karamel en het warme van een goeie cognac. Een barrel aging die echt wat toevoegt en het bier niet te boozy maakt. Een mooie complexe stout die goed in balans is en waar Kees zijn best voor heeft gedaan."

Ben Maas

8.375

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Een zwart bier wat gewoon geen licht doorlaat. Bruin neerslaand schuim met onregelmatige belletjes.

8,0 Neus In de intense neus komt vooral de verwachte koffie, chocolade en karamel naar boven. Daarnaast het zoetige van de fudge en een warme hint van de cognac.

9,0 Smaak In de smaak veel koffie en wat koffie bitters. Ook wat zoete karamel en lekker cognac warmte in de afdronk. Een mooie barrel aged stout die goed in balans is.

Spijssuggestie Zoete chocolade desserts of juist pittige blauwschimmel kazen.

9,0

"Een zoete sensatie."

Michel Nierop

14.270

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Zwart bier, met een EBC van 88, geen schuim, weinig koolzuur.

8,5 Neus Geur van karamel, toffee en cognac.

9,0 Smaak Zachte en zoete smaak van karamel, licht gebrande bitterheid. Warm mondgevoel

Spijssuggestie Caramel Fudge, sowieso mierzoete desserts.

9,0

"Lekker bier, van een van mijn favourite brouwers. "

Rob Cremer

1.090

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,7 Zicht Zwart donker bier

9,0 Neus chocolade, koffie en likeur

9,1 Smaak Zacht, zoet, en scherp

Spijssuggestie Rood vlees van de bbq

8,6

"heerlijk bier. zoet, en scherp door de BA cognacvaten"

Rob Friskes

2.480

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Donker/zwart

8,8 Neus Zoet, alcoholisch

10,0 Smaak Zoet, en scherp door de BA cognacvaten

Spijssuggestie Caramel fudge blokken

8,7

"vol , uitdagend en lekkere nasmaak"

Pascal Giesen

2.670

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht donker, intens

7,8 Neus chocola, cognac , koffie

8,8 Smaak koffie , caramel , cognac , lekkere volle nadronk

Spijssuggestie Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

9,0

"Een mooi dik zwart bier met een heerlijk aroma."

Ronald Pothuizen

5.465

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,1 Zicht Zwart bier, aan de glaswand blijft van crème-kleurig schuim over.

7,5 Neus alcoholisch, cognac, fudge , caramel en buisman.

8,1 Smaak Dik bier, vol body, en een caramelzoetje. In de nasmaak proef je een zoetje en de cognac, die lekker blijft hangen.

Spijssuggestie Lekker bij een pittig kaasje

25-06-25

'Deze 4 biertrends ga je deze zomer terugzien'

Wat drinken we deze zomer? In dit artikel lees je terug welke bierstijlen je dit jaar gaat terugvinden op de Nederlandse terrassen! Van verfrissend alcoholvrij tot absolute klassiekers en hopbommen.

Verder lezen
26-05-25

Zomersingelbierwandeling Leiden

Hou je van bier én van wandelen? Dan is een bierwandeling in Leiden iets voor jou.

Verder lezen
09-05-25

Dit zijn de grootste winnaars van de Dutch Beer Challenge 2025 – en waarom jij ze geproefd moet hebben

Heb je je ooit afgevraagd welke Nederlandse bieren écht tot de top behoren? De uitslag van de Dutch Beer Challenge 2025 is binnen, en het is tijd om te ontdekken welke brouwerijen de kroon spanden. In dit artikel duiken we in de opvallendste winnaars, onthullen we verrassende trends en geven we tips om je bierkennis te verdiepen.

Verder lezen
21-04-25

Bier Top 100: Tripel Karmeliet veroverd zilver

Na vele inzedingen van de Bierista bierkenners is er weer een top 100 ontstaan. Wij hebben ze opgesomd in de Bier top 100 2024.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--