7,4

Flying Dutchman The Gothic Prince of Darkness Black Currant Sour Porter

Flying Dutchman Nomad Brewing Company (30)

Flying Dutchman The Gothic Prince of Darkness Black Currant Sour Porter is een porter zoals geen ander. Deze porter is zuur en zit vol met aroma's van zwarte bessen. Het is de unieke signtuur van brouwer Ronald de Waal, aka The Flying Dutchman.

Details

Bierstijl
Alcohol
6.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek
Gisting
Bovengistend
Hopsoorten
Wilametta, East Kent Golding

Mijn bieren

7,4

Het oordeel van de Bierista's

Flying Dutchman The Gothic Prince of Darkness Black Currant Sour Porter is beoordeeld met een gemiddelde van 7,4 door onze Bierista's

7,3

Smaak

7,7

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,5

"Een heerlijke porter. Hij heeft veel weg van een Engelse/ Ierse porter alleen heeft deze een beetje zuurse smaak en is een beetje zoet. Goed doordrinkbare porter."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht De kleur is zwart en helder. Het schuim is crêmeachtig van een fijne structuur en inzakkend tot een blijvend dun laagje.

6,7 Neus Het bier heeft aromas van cacaonibs, vanille, eikenhout en zwarte bes.

6,5 Smaak Het bier heeft een zuurtje door de zwarte bes, gebrande mout en chocolade. Is een beetje zoet maar weinig nasmaak.

Spijssuggestie paté met cranberry compote, en vijgen met camembert.

8,5

"Voor een porter liefhebber een verrassend bier waarschijnlijk. Lichte cassis smaak in de mond die overgaat in een lekkere koffie smaak."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,6 Zicht Mooi donker met een volle crème schuimkraag.

8,5 Neus De frisse cassis reuk valt het eerste op.

8,4 Smaak Frisse smaak die overgaat in de bittere koffiesmaak,blijft goed aanwezig. Bij de afdronk wel snel weg. Maar uitstekend bier.

Spijssuggestie Hartige hapjes.

7,3

"Combi van rokerig, zuur en smaak van bes. Geen doordrinkbier maar een unieke combinatie dat het een keer proberen waard is"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Bijna zwart met stevige beige schuimkraag

7,5 Neus Zurig, gebrande mout, rokerig, bes

7,0 Smaak Zurig, rokerig smaak strijdt met bes om de boventoon

Spijssuggestie Pittig kaas, spareribs, rundvlees

7,5

"Een interessante combinatie die verrassend goed werkt. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,4 Zicht Pikdonker met een stevige donkerkleurige kraag

8,4 Neus Friszure lucht met tonen van bosbes en chocola

8,0 Smaak Bosbes! In de afdronk wordt de bosbes smaak sterker. Vind ik lekker, heeft dat lekkere zuurtje. Mooie balans met de verder porter kenmerken.

Spijssuggestie Zoute chips

7,5

"Fris zurige porter"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker tegen zwart aan met een volle bruine schuimkraag

7,5 Neus Zurig van blauwe bessen

7,5 Smaak Zoet zuur naar blauwe bes met licht bittere afdronk

Spijssuggestie kip, salades

7,5

"Dit bier heeft een heerlijk zuurtje best een goed bier te noemen deze. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi diep donker van kleur

7,9 Neus Chocolade en blauwe bes

7,6 Smaak Prettige smaak met een goed zuurtje en choco met blauwe bes

Spijssuggestie Kip, salade, patat

6,5

"Pracht bier om te zien. Heel apart van geur en smaak, fris zurig met bessen aroma's. Voor de liefhebber, niet zo mijn bier."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Donker bruin bier, met een tikje rood erin. Flinke vrij donker bruine, houdbare schuimkraag.

7,5 Neus De geur van bessen overheerst in dit brouwsel. Dat in combinatie met gebrande mout geeft een fris zure aparte aparte geur.

6,5 Smaak Zwaar gebrande mout met een zure ondertoon. Als die wat wegebt komt de bessensmaak. Afdronk heeft ook een relatief zure bessen tint

Spijssuggestie Maar vanwege de uitgesproken geur en smaak moeilijk te combineren. Misschien een handje vol morellen?

8,0

"Een bijzondere porter. Naast de gebruikelijke koffie chocolade smaken, komt er een fris zure zwarte bessen smaak bij. Een combinatie die heel goed samen gaat."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donker, vrijwel zwart, bier met een licht bruine, romige en stevige schuimkraag die mooi blijft staan.

8,0 Neus Koffie, chocolade, gebrande mout, eikenhout, zwarte bes

8,0 Smaak Koffie en chocolade. Zoet-zure zwarte bessen smaak als cassis. Vervolgens eikenhout en sigaar. Het zoet-zure blijft met de bitterheid van de hop en gebrande mout hangen in de nasmaak.

Spijssuggestie Mosselen, zoete deserts, kaasplankje.

8,0

"Een verassend lekker bier,zurig en uitdagend."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooie donkere kleur met een rode gloed.

8,0 Neus Moutig,zwarte bes met cassis geur.

8,0 Smaak Zurig met een cassis twist,ook de hop danst op de tong.

Spijssuggestie Kaas,vis en stamppotten.

7,0

"Iets wat vreemde porter."

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Zwart met een rode gloed.

7,8 Neus Zuur van de zwarte bessen, gebrande bitterheid.

6,8 Smaak Bessen, iets zuur met gebrande moutige smaken zoals koffie. In de nasmaak drop en een beetje metaal. Wel een beetje vreemd.

Spijssuggestie Varkensrollade met peperduur

Gebrouwen door Vrouwen introduceert glutenvrije GoGo Grapefruit Session IPA

Gebrouwen door Vrouwen komt met een bruisende nieuwkomer: de glutenvrije GoGo Grapefruit Session IPA.

Verder lezen

La Chouffe komt met nieuwe Chouffe Lite

Chouffe, de Belgische brouwer bekend om zijn karaktervolle bieren, zet de bierwereld op zijn kop met een gloednieuwe creatie: Chouffe Lite.

Verder lezen

Brouwersnös Barrel Aged

Soms krijgt een bezoekje aan een brouwerij een onverwachte wending. Dat was zeker zo toen Bierista een kijkje ging nemen bij Brouwersnös.

Verder lezen

Jos Oostendorp stopt als voorzitter CRAFT

Jos Oostendorp, maakte eerder deze week bekend te stoppen als voorzitter van CRAFT, de brancheorganisatie van onafhankelijke brouwers.

Verder lezen