Simon Postmus Duiven, Nederland

Bierista - 10 Badges - 5335 Biercoins - 126 Reviews
Sinds jong al spaarder van biervilten wat uiteindelijk de start was voor een langdurige bierhobby. Elk jaar organisator van een bierproefavond waarbij de geselecteerde bieren een link met elkaar moeten hebben en oplopend in intensiteit
Bierista Bierdiploma
Bierista proefcertificaat
Badge Speedcourse Leffe
Badge Bierquiz 2019
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Oktoberfest
Badge Bud
Badge Bockbier

Review badges 126 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
8,0

"Stevige zware mooi stabiele stout. Geen instapbier voor een bierdrinker. Geen doordrinker. Neem de tijd, concentreer en je haalt er steeds meer uit. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,2 Zicht Zeer donker bruin tot zwart. Stevige lichtbruine schuimkraag bestaande uit kleine bellen

8,2 Neus Geuren van vanille, rook, chocolade, koffie. Na wat zwenken komen de hout aroma’s

7,8 Smaak Prikkelend in de mond. Iets zoetig. Tonen van karamel, koffie, rook, iets bitter

Spijssuggestie Spareribs, biefstuk, stevige pittige kazen, pure chocolade

6,0

"Een bier met een bijzondere pittigheid. Voor een keer wel leuk of bij Indiaas eten. Hoeft men niet per kratje aan te bieden"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

5,5 Zicht Goudgeel met iets bruinige ondertoon in de kleur. Schuimkraag zeer zwak

6,6 Neus Iets hoppig. Iets kruidig

5,5 Smaak Bitter, pittig brandend in de keel. Duidelijk pepertje aanwezig. Iets zoetig

Spijssuggestie Tandoori gerechten, daal, thali, biryani

6,8

"Een zoetige amberkleurig bier. Tonen van honing en abrikoos en licht bittere afdronk "

Review : Durs Dakhaas
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Amberkleurig, iets troebel, sprankelend, schuimkraag bestaande uit kleine bellen maar zakt snel in

6,0 Neus Iets zoetig, honing, abrikoos, citrus

6,8 Smaak Iets zoetig, honing, iets bitter in de afdronk. Vol mondgevoel. Iets prikkelend

Spijssuggestie Zachte milde kaas, tapas,

6,8

"Een opvallend bier, hoppig met een smaak die ik volgens de beschrijving zou toe moeten schrijven aan het wijnkarakter. Had ik niet meteen (h)erkend. Het bittere overstemt dat. Aroma van koriander en citrus"

Review : Brute Snor
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Goudgeel, zeer sprankelend met witte stevige schuimkraag

7,5 Neus Aromahoppig, koriander, citrus, bitumen geurtje

6,0 Smaak Bitter in de afdronk en iets zoet/zure smaak er doorheen wat toe te schrijven is aan het wijnkarakter

Spijssuggestie Bij nasi, zachte kaas, vis

7,0

"Goede balans tussen het bitter en zoet waarbij de zoettonen en karamel niet overheersen. Vind het wel een beetje een vlak bier. "

Review : Jopen Bokbier
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Bruin, bordeauxrood met beige schuimkraag bestaande uit bellen van verschillende grootte

7,0 Neus Moutig, iets zoet, karamel. Kruidig

6,5 Smaak Volmondig, moutig, iets zoetig met wat bitterheid in de afdronk

Spijssuggestie Bij stevig vlees, stoofpotten, stamppot, stevige kazen

6,6

"Mooi schuimend uitziende tripel. Bitterheid overheerst wel. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,7 Zicht Licht troebel, vlokkerig, strogeel tot amberkleurig, romige witte stevige schuimkraag met kleine bellen.

6,1 Neus Moutig, iets zoetig, koriander

6,6 Smaak Iets zoetig, lange bittere nasmaak, iets koriander waarneembaar. Vol mondgevoel

Spijssuggestie Bij vlees, bij de BBQ zoals men aanprijst. Maar bij een kaasplankje past het ook wel

6,5

"Mooi schuimend uitziende tripel. Bitterheid overheerst wel. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,7 Zicht Licht troebel, vlokkerig, strogeel tot amberkleurig, romige witte stevige schuimkraag met kleine bellen.

6,0 Neus Moutig, iets zoetig, koriander

6,6 Smaak Iets zoetig, lange bittere nasmaak, iets koriander waarneembaar. Vol mondgevoel

Spijssuggestie Bij vlees, bij de BBQ zoals men aanprijst. Maar bij een kaasplankje past het ook wel

6,5

"Mooi schuimend uitziende tripel. Bitterheid overheerst wel. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,7 Zicht Licht troebel, vlokkerig, strogeel tot amberkleurig, romige witte stevige schuimkraag

6,0 Neus Moutig, iets zoetig, koriander

6,5 Smaak Iets zoetig, lange bittere nasmaak, iets koriander waarneembaar. Vol mondgevoel

Spijssuggestie Bij vlees, bij de BBQ zoals men aanprijst. Maar bij een kaasplankje past het ook wel

6,5

"Mooi schuimend uitziende tripel. Bitterheid overheerst wel. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,8 Zicht Licht troebel, vlokkerig, strogeel tot amberkleurig, romige witte stevige schuimkraag

6,0 Neus Moutig, iets zoetig, koriander

6,4 Smaak Iets zoetig, lange bittere nasmaak, iets koriander waarneembaar. Vol mondgevoel

Spijssuggestie Bij vlees, bij de BBQ zoals men aanprijst. Maar bij een kaasplankje past het ook wel

6,5

"Mooi schuimend uitziende tripel. Bitterheid overheerst wel. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,8 Zicht Licht troebel, vlokkerig, strogeel tot amberkleurig, romige witte stevige schuimkraag

6,0 Neus Moutig, iets zoetig, koriander

6,4 Smaak Iets zoetig, lange bittere nasmaak, iets koriander waarneembaar. Vol mondgevoel

Spijssuggestie Bij vlees, bij de BBQ zoals men aanprijst. Maar bij een kaasplankje past het ook wel