Simon Postmus Duiven, Nederland

Bierista - 19 Badges - 8225 Biercoins - 247 Reviews
Sinds jong al spaarder van biervilten wat uiteindelijk de start was voor een langdurige bierhobby. Elk jaar organisator van een bierproefavond waarbij de geselecteerde bieren een link met elkaar moeten hebben en oplopend in intensiteit
Bierista proefcertificaat
Bierista Bierdiploma
Badge Texels
Badge Gulpener
Badge Lagunitas
Badge Bronckhorster
Badge Grolsch
Badge Speedcourse Leffe
Badge Bierquiz 2019
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Oktoberfest
Badge Bud
Badge Bockbier
Badge Brouwersnös
Badge Uiltje Brewing Company
Badge Bierquiz 2020
Badge Flying Dutchman

Review badges 247 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,5

"Qua uiterlijk een mooi bier en in smaak tonen van karamel met licht bittere afdronk. Venloosch alt, een klassieker die het proberen waard is"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Mooi helder amber koper van kleur met tamelijk veel koolzuur bestaande uit grote bellen. De schuimkraag is beige mousse achtig

7,0 Neus Iets zoetig, kruidig, koriander

7,5 Smaak Vol van smaak, karamel, licht bittere afdronk

Spijssuggestie Bij gekruide kip, zoete desserts, schol en tong,

7,0

"Een relatief neutraal bier met zoetige tonen en licht bittere afdronk "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Amberkleurig helder bier met grote sprankelende bellen en grote stevige off-white schuimkraag

7,0 Neus Moutig met tonen van karamel en hou

7,0 Smaak Apart van het zoetige geen uitgesproken smaaktonen en uiteindelijk overgaand in iets bittere afdronk

Spijssuggestie Zwiebel rostbraten

7,5

"Een kruidige English barley wine uit Roemenië. Volmondig, zwaar en een alcohol percentage van 12,5%. Alleen dat gegeven al hoeft men dit bier wat mij betreft niet per halve liter te verkopen. Avondvullend programma om dit bier te nuttigen"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Kleur is bruin tot bordeauxrood met beige schuimkraag

7,5 Neus Zoetig met tonen van karamel, kruiden, amaretto, koffie en rum

7,5 Smaak Zoetig,kruidig, prikkelend in de keel

Spijssuggestie Spareribs, rib eye. Kaasplankje met pittige stevige kazen

7,5

"Een zoetig, volmondige gebalanceerde tripel. Wellicht iets te veel naar de zoete kant"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Goudgeel mistig van kleur, licht sprankelend met stevige hoge witte schuimkraag

7,0 Neus Moutige grassige tonen. Fruitig als abrikoos

7,5 Smaak Volmondig, moutige zoete aanvang dat lang blijft hangen en dan overgaand in iets bitterheid

Spijssuggestie Zoetige ijsdesserts. Gekruide vegetarisch eten. Bij een schnitzel

8,0

"Complete uitgebalanceerde tussen zoet en bitter quadrupel"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Veel beige schuim. Rood-bruin van kleur, iets mistig

8,0 Neus Tonen van karamel, hout, kruiden, krent en rood fruit. Zoetig

7,6 Smaak Volmondig en prikkelend. Karamel en zoetig

Spijssuggestie Spare ribs, gegrild rundvlees

7,5

"Mooi zo’n klassiek bier. Fijn dat deze bieren ook weer gebrouwen worden. Doordrinkbaar fris bier met zoet-zure tonen en iets bitterheid in de afdronk "

Review : Avereest Klungel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Strokleurig en mistig. Veel wit schuim

7,5 Neus Grassig, hooi, citrus en kruidig

7,5 Smaak Fris fruitige aanvang met licht zuurtje. Volmondig, licht bittertje in de afdronk

Spijssuggestie Frisse salade, zachte kaas, kip en bij licht gekruide gerechten als nassi of curry

7,8

"Een aangenaam frisse IPA dat ook voor een niet ervaren of frequente IPA drinker een mooi bier is om mee kennis te maken. Goed doordrinkbaar"

Review : Lagunitas IPA
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Helder amber kleurig sprankelend bier met een witte schuimkraag bestaande uit onregelmatige bellen

8,5 Neus Hoppig met citrustonen als abrikoos. Bloemig. Koriander

7,5 Smaak Aanvang iets fris zoetig overgaand in bittere afdronk

Spijssuggestie Gekruide gerechten als nassi of curry. Oesters, vette vis, kalfsvlees en kip

7,6

"Het weizen element herken ik niet zo snel. Tripel eigenschappen goed herkenbaar. Bier met prettige smaaktonen om rustig van te genieten "

Review : EvoluWonder
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Amberkleurig mistig, sprankelend met een witte zwakke schuimkraag

7,0 Neus Fruitig, zoetig, moutig, grassig, rood fruit

7,5 Smaak Volmondig, zoetig en iets prikkelend in de afdronk waarna een licht bittertje op komt zetten

Spijssuggestie Pizza, harde pittige kazen. Gegrild rundvlees maar zou ook bij een kipsaté niet misstaan

6,5

"Een bloemige, rijk gehopte IPA met citrus tonen en kamille. Gen instapbier voor een IPA ondanks de frisheid. Ik ben niet zo’n IPA drinker en dan is deze wel heftig "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Goudgeel, helder, weinig koolzuur ontwikkeling, witte schuimkraag dat snel verdwijnt

7,5 Neus Hoppig, bloemig, koriander, citrus, abrikoos. Beetje weeïge geur

6,5 Smaak Fris bitter, tonen van abrikoos, kamille

Spijssuggestie Garnalen, nassi, Indisch, Mexicaans eten.

7,5

"Een bier dat op een combi van radler limoen en IPA lijkt. Rijk aan citrus/limoen aroma met de hoppigheid van een IPA. Daardoor verfrissend "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Graangeel mistig van kleur met een witte schuimkraag bestaande uit onregelmatige bellen. Inzakkend

7,8 Neus Hoppig en citrusaroma komt je tegemoet. aroma van lemoen

7,5 Smaak Zacht en romige, citrus/lemon tonen

Spijssuggestie Bij gekruide gerechten zoals nassi maar ook witvis of kip. Asperges. Romige kaas