Simon Postmus Duiven, Nederland

Bierista - 8 Badges - 4565 Biercoins - 80 Reviews
Sinds jong al spaarder van biervilten wat uiteindelijk de start was voor een langdurige bierhobby. Elk jaar organisator van een bierproefavond waarbij de geselecteerde bieren een link met elkaar moeten hebben en oplopend in intensiteit
Bierista Bierdiploma
Bierista proefcertificaat
Badge Speedcourse Leffe
Badge Bierquiz 2019
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Oktoberfest
Badge Bud

Review badges 80 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,0

"Eigenlijk vind ik deze te zoet voor een tripel maar toch een lekker bier"

Review : Non de Jus
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,0 Zicht Lichtblond, zeer sprankelend met snel inzakkende witte schuimkraag

5,8 Neus Weinig aromatisch. Iets zoetigs en tonen van kamille

7,0 Smaak Vol mondgevoel, zoetig met bittertje in de afdronk. Prikkelend in de keel

Spijssuggestie Vleesgerechten, harde en pittige kaas. Zoete deserts

8,0

"Een zware tripel dat zoetig smaakt door de alcohol. Voor een tripel wellicht te zwaar. Vind het bijna een quadrupel "

Review : Maredsous Tripel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Amberkleurig, helder, middelgrote regelmatige bellen. Licht beige schuimkraag met onregelmatige bellen. Schuimkraag verdwijnt relatief snel

8,0 Neus Moutig, zoetig door de alcohol. Prikkelend. Fruitig

8,0 Smaak Prikkelend en het zoet van de alcohol valt meteen op. Laat in de afdronk iets bitter. Fruitige ondertoon

Spijssuggestie Gekruide gerechten. Vind het minder passen bij zoete deserts maar bij een kaasplankje past deze prima. Vleesgerechten

8,5

"Frisse tripel, kruidig. Zoetig en weinig bitter. Sprankelend en prikkelend in de mond"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,0 Zicht Goudgeel sprankelend helder bier met onregelmatige zwakke witte schuimkraag

7,5 Neus Kruidig, koriander, aspergegeur. Moutig

8,5 Smaak Zoetig, aspergetonen, koriander, fris en weinig bitter

Spijssuggestie Witte vis, aspergegerechten, zoete deserts. Niet bij rood vlees.

6,0

"Begint met een zuurtoon van grapefruit dat sterk overgenomen wordt door de bittere afdronk. Persoonlijk vind ik het te bitter."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Amberkleurig, stevige compacte witte schuimkraag die goed blijft staan

7,5 Neus hoppig, citrus, moutig

5,9 Smaak Intense smaak, bitter, tonen van citrus, grapefruit . Zuurtje in het begin dat overgenomen wordt door bitterheid in de afdronk.

Spijssuggestie Witlof salade, zachte kaas, witte vis

7,5

"Een dubbel met kenmerkende zoetige smaak afgewisseld met bitterheid in de afdronk. Goed in balans"

Review : Petrus Dubbel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Donkerbruin, bordeauxrood bier met beige schuimkraag. Helder

7,5 Neus Zoetige karamelgeur

7,5 Smaak Zoetige smaak met bittere afdronk

Spijssuggestie Stoofpot met vlees, tajine met pruimen

7,8

"Lekkere dubbel dat niet te zoet is. Fruitig en iets bitter in de afdronk. Lekker prikkelend in de mond"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,5 Zicht Bruin, donkerrood, troebel met beige schuimkraag dat snel inzakt. Schuimbellen van verschillend formaat

7,5 Neus Fruitig, karamel, rozijn,

7,8 Smaak Zoet, iets bitter in de afdronk gecombineerd met de nodige fruitigheid. Prikkelend in de mond

Spijssuggestie Vleesgerechten, belegen en pittige kaas

6,0

"Een bitter bier en fruitig. Fris tot aan de afdronk waar een bittere nasmaak zich ontwikkelt."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,0 Zicht Helder goudgeel met regelmatige middelgrote bellen. Witte schuimkraag dat snel inzakt

7,6 Neus Fruitig, citrus, passievrucht

6,0 Smaak Zeer fruitig, curacaoschillen, passievrucht, zeer bitter in de afdronk,

Spijssuggestie Frisse salade, vruchtensorbet, zoete vruchtendesert

7,0

"Fris fruitig wit bier met een bitterheid in de afdronk "

Review : Bird Zwaanzinnig
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,0 Zicht Troebel licht geel met witte schuimkraag. Iets sprankelend met onregelmatige bellen

7,5 Neus Hoppig, curacaoschillen. Zoetige tarwegeur

7,0 Smaak Fris, moutig. Zoete tonen en iets bitter in de afdronk

Spijssuggestie Frisse salade, zachte kaas. Bij vis

8,5

"Niet erg aromatisch maar hetgeen wat je ruikt belooft veel. Inderdaad een fruitig bier waarin het alcoholisch zoet mooi wordt afgewisseld met iets bitter in de afdronk "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,5 Zicht Hard schuimend met beige schuim van middelmatig tot grote bellen. Kleur mooi roodbruin, helder en sprankelend

7,8 Neus Zoetige alcohol geur. Fruitig

8,5 Smaak Zacht zoetig beetje prikkelend in de keel. Iets bitter op de achtergrond. Fruitig

Spijssuggestie Vlees gerechten. Vette vis. Belegen en/of pittige kazen.

8,0

"Goed gebalanceerde zoet/bittere tripel. Mooi uiterlijk. Fruitige smaaktonen. Hebben ze goed gedaan daar in Amsterdam "

Review : 't IJ Zatte
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,0 Zicht Goudgeel helder bier met een enthousiaste witte schuimkraag welke goed blijft staan. Iets sprankelend

7,0 Neus Moutig. Granen

8,0 Smaak Lekker prikkelend in de geel. Iets zoet met subtiel bitter in de afdronk. Fruitig

Spijssuggestie Vlees en vette vis gerechten. Pittige en belegen kazen. Subtiel gekruide gerechten