Simon Postmus Duiven, Nederland

Bierista - 3910 Biercoins - 40 Reviews
Sinds jong al spaarder van biervilten wat uiteindelijk de start was voor een langdurige bierhobby. Elk jaar organisator van een bierproefavond waarbij de geselecteerde bieren een link met elkaar moeten hebben en oplopend in intensiteit
Bierista Bieropleiding Zilver
Bierista proefcertificaat
Badge Speedcourse Leffe
Badge Bierquiz 2019
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Oktoberfest
Badge Bud
8,0

"Perfect gebalanceerd weizenbier. Kan ik mij rustig een avond mee vermaken op het terras of na een klusdag"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,0 Zicht Veel schuim. Schuimkraag stevig met regelmatige bellen. Goudgeel. Troebel. Regelmatige koolzuur ontwikkeling.

7,5 Neus Mout. Zoet van tarwe. Banaan

7,5 Smaak Zacht, zoetig en romig. Veel body

Spijssuggestie Bij een frisse salade. Friet met. Zoete deserts

8,0

"Zeer goede balans tussen de krieken en het zuur. Eén van de betere kriekbieren"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Ondoorzichtig donker rood bier. Snel inzakkende schuimkraag.

8,0 Neus Volle geur van kersen. Zuur

8,0 Smaak Goede balans tussen het zuur en de krieken

Spijssuggestie Zoete deserts. Pittige kazen en daar waar een wijntje niet past zoals bij gekruide Aziatische gerechten past deze prima

7,0

"Een tripel die in smaak dicht bij een blond blijft met zeer verfijnde bitterheid in de afdronk"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,0 Zicht Goudblond, troebel. Veel koolzuur ontwikkeling met kleine bellen. Volle stevige schuimkraag met kleine bellen

7,5 Neus Moutig. Iets bitter. Koriander. Fruitig, citrus

Smaak Zoete start, vol en moutig. Bij de tweede slok komt het iets bittere in de afdronk

Spijssuggestie Pittige kazen. Mild Aziatische gerechten. Ik vind dit bier eigenlijk te mild voor rood of BBQ vlees

8,0

"Lekkere in balans quadrupel om lang van te genieten"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Zeer donkerrood met volle overdadige stevige beige schuimkraag met onregelmatige bellen

7,0 Neus Karamel, koffie en zoetige geur van de alcohol

8,0 Smaak Prikkelend, zoetige en iets bitter in de afdronk. Karamel

Spijssuggestie Bij een stoofpotje, pittige kaas of rood vlees

8,5

"Heerlijke frisse gebalanceerd bier."

Review : Leffe Rituel 9
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,0 Zicht Helder en goudgeel van kleur. Veel schuimontwikkeling met onregelmatige bellen. Veel koolzuur

8,0 Neus Aromatisch, zoet en citrus

8,0 Smaak Friise smaak. Goed in balans met frisse zoete smaak en iets bitter in de afdronk. Tonon van citrus

Spijssuggestie Heb deze genoten bij een kip stoofpotje

7,5

"Verschillende smaaktonen komen langs. Als je denkt een avondje fris doordrinkbaar bier te nemen dan is deze wel schrikken. Sta je open voor één biertje anders dan anders, dan is dit een leuke gevarieerde smaakervaring"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,0 Zicht Donkerrood tot zwart. Zeer sterke schuimontwikkeling. Blijft nog wel in de fles na openen. Schuim blijft goed staan met onregelmatige bellen

7,5 Neus Sterke rook, karamel, mout geur, zoet

7,5 Smaak Chocolade, koffie, zoet en iets bitter in de afdronk

Spijssuggestie Rood vlees gerechten zoals angus steak. zoete deserts, pittige kaas

8,0

"Deze goudenband uit 2017 in 2020 gedronken. Uitgesproken geur en smaak. Heerlijke balans tussen zuur, zoet "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Dgonkerbruin/rood troebel bier met beige schuimkraag dat snel inzakt

8,0 Neus Zuur, rokerig en karamel geur. Fruitig, kersen

8,0 Smaak Aangenaam zurig, iets zoetig door de alcohol. Op de achtergrond de smaak van kersen

Spijssuggestie Aziatische gerechten, pittige smaakvolle kaas, vlees gerechten

7,5

"De geur viel mij wat tegen. Kon het niet thuisbrengen maar voor een blond prima in balans. Helderheid nodigt uit dit frisse bier te gaan drinken"

Review : Petrus Blond
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Mooi helder met onregelmatige bellen. Goudgeel. Witte schuimkraag met onregelmatige bellen

5,5 Neus Heeft een heel apart onaangenaam geurtje. Kan het niet thuisbrengen. Hooi, gist

7,5 Smaak Iets zoet, soepel. Iets bittertje in de afdronk. Fris en fruitig.

Spijssuggestie Bij witte en vette vis of een salade.

5,5

"Haalt het niet bij de klassieke Belgische tripels. Mag wel wat uitgesprokener. Iets te voorzichtig aangezet. Hoeft niet meer bitterheid"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,5 Zicht Mooie amber tot rood bruine kleur. Schuimkraag met mooie kleine bellen maar zakt wel snel in

5,5 Neus Niet heel erg uitgesproken in geur. Enige bittere en aroma’s waarneembaar

Smaak Een wat onopvallende vlakke smaak met bitter in de afdronk

Spijssuggestie Zou passen bij een zoete desert, vlees maar niet al te sterk gekruide gerechten

6,5

"Fris & fruitig en bitter in de afdronk"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,0 Zicht Schuim komt al uit de fles bij openen. In het glas zakt deze snel in. Kleur troebel bleekgeel met kleine tinkelende koolzuur ontwikkeling

7,0 Neus Overduidelijke bitter geur als een IPA. Sterke citrus geur, grapefruit. Sumac

6,5 Smaak Fruitig, bitter zeker in de afdronk. Fruitig citrus knalt er uit. Ook wel fris

Spijssuggestie Hamburger met een frisse salade