Simon Postmus
8790
Simon Postmus Duiven, Nederland
Bierista - 20 Badges - 8790 Biercoins - 271 Reviews - #bedanktSimonBierista Bierdiploma
Bier proeven kun je leren
Badge Uiltje Brewing Company
Badge Speedcourse Leffe
Badge Bierquiz 2019
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Oktoberfest
Badge Bud
Badge Bockbier
Badge Brouwersnös
Badge Bronckhorster
Badge Bierquiz 2020
Badge Flying Dutchman
Badge Grolsch
Badge Texels
Badge Lagunitas
Badge Gulpener
Badge Sierra Nevada
Review badges 271 reviews
Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
Review : Herkenrode Cister
7,2 Zicht Mistig goud blond met mooie witte stabiele schuimkraag. Kruidig vanuit de hop. Iets zoetig.
7,5 Neus Zoet, kruidig wellicht van de hop. Zoete geur, zou er suiker toegevoegd zijn?
6,8 Smaak Hoppig, bitter. Kruidig en zacht. Allemaal zeer subtiel. Zeker niet te koud drinken
Spijssuggestie Zou een witkorstkaas proberen. Kruidenbrie. Zou ook een geiten-, schapenkaas kunnen hebben
8,0 Zicht Mooi amber kleurig met een vol stevige schuimkraag
7,0 Neus Rook komt als eerste gevolgd door zwavel.
6,5 Smaak Vol, moutig, lekker drinkbaar rookbier. Rooksmaak meer subtiel en minder aanwezig aanwezig dan in de geur. Iets bitter zuur in de afdronk. In het begin herken ik wat zoets
Spijssuggestie Een sparerib en ik zou er een harde kaas bij nemen. Ik denk dat het een comté of manchego wel aankan
Review : Weihenstephaner Festbier
8,0 Zicht Mooi helder goudgeel. Sprankelend. Witte schuimkraag. Inzakkend
7,5 Neus Moutig en zoete tonen hebben de overhand
7,5 Smaak Licht zoet, niet bitter. Doordrinkbaar. Iets moutig in de afdronk
Spijssuggestie Eenvoudige snack. Verfrissend bij Aziatische gerechten
Review : De Schotse Ijsbeer
8,5 Zicht Sprankelend donker roodbruin bier met stevige schuimkraag dat mooi blijft staan
8,5 Neus Rozijnen, zoetig, zoethout, zuidvruchten zoals vijgen
8,5 Smaak Zoetig, fruitig, karamel, zoethout, koriander
Spijssuggestie Vanille-ijs, melkchocolade
Review : Hooglander Tonka Milk Stout
8,0 Zicht Zeer donkerbruin van kleur met bruine schuimkraag. Stroperig bij het uitschenken
8,0 Neus Tonen van koffie, vanille, amandel, tonka
7,0 Smaak Vol mondgevoel, bitter in de afdronk, koffie, toffee, iets zoet vlak voordat de bittere afdronk doorkomt
Spijssuggestie Chocolade, dame blanche. Bier van zichzelf vol dus niet te zwaar bij tafelen
Review : Stanislaus Triple Rock Church
6,5 Zicht Kleur goud tot amber, mistig, witte inzakkende schuimkraag
7,5 Neus Moutig, fruitig, koriander, aards en kaf tonen
8,0 Smaak Zoet en volmondig. Aanvang iets prikkelend en fruitig.
Spijssuggestie Bij een hoofdgerecht met varkens-, kip of kalfsvlees. Past ook bij een pittiger Indonesisch gerecht
Review : Durs Swerte Schaap
8,5 Zicht Roodbruin sprankelend helder bier met mooie stevige schuimkraag bestaande uit kleine bellen
8,5 Neus Fruitige aroma van gedroogde vijgen, pruimen, dadel. zoetig, kruidig
8,5 Smaak Volmondig maar niet echt heel veel body. Iets zoetig, fruitig en kruidig
Spijssuggestie Geroosterd of gegrild mals rundvlees. Kaasplankje
Review : Founders Breakfast Stout
7,0 Zicht Zeer donker rood bruin van kleur met bruine schuimkraag
7,5 Neus Sterke koffie en chocolade zoete tonen. Aards, kool, rokerig
7,5 Smaak Zeer vol, zoetige aanvang waarna opeens de koffie rijkelijk naar boven komt
Spijssuggestie Best wel zwaar en vol om bij het hoofdgerecht te drinken. Stel voor deze in plaats van een dessrt of koffie na het diner te drinken
Review : Eeuwig Zonde Eeuwig Zon
6,0 Zicht Kleur amber en mistig. Witte inzakkende schuimkraag bestaande uit kleine bellen
7,0 Neus Moutig, fruitige tonen. Aromahoppen, koriander, citrus en hooi
6,0 Smaak Iets zoet, wat zwavel tonen. Volmondig. Bitter in de afdronk
Spijssuggestie Wraps en burrito ‘s
Review : De Reusch Vleddig
7,0 Zicht Kleur geel/goud. Helder tot tweeschijn. Sprankelend. Witte inzakkende schuimkraag
7,5 Neus Zoetig, moutig, honing, geel fruit als perzik
7,0 Smaak Moutig, volmondig, zoetig en plakkerig wat doet denken aan honing
Spijssuggestie Bij een salade of pasta
"Een kruidig blond door gebruik van Saaz hop. Iets te zoet naar mijn smaak. Bitter kruidig in de nasmaak. Geen uniek bier in smaak/ aroma maar goed passend in de groep blond bieren"