Simon Postmus Duiven, Nederland

8,5 Zicht Sprankelend donker roodbruin bier met stevige schuimkraag dat mooi blijft staan

8,5 Neus Rozijnen, zoetig, zoethout, zuidvruchten zoals vijgen

8,5 Smaak Zoetig, fruitig, karamel, zoethout, koriander

Spijssuggestie Vanille-ijs, melkchocolade

8,0 Zicht Zeer donkerbruin van kleur met bruine schuimkraag. Stroperig bij het uitschenken

8,0 Neus Tonen van koffie, vanille, amandel, tonka

7,0 Smaak Vol mondgevoel, bitter in de afdronk, koffie, toffee, iets zoet vlak voordat de bittere afdronk doorkomt

Spijssuggestie Chocolade, dame blanche. Bier van zichzelf vol dus niet te zwaar bij tafelen

6,5 Zicht Kleur goud tot amber, mistig, witte inzakkende schuimkraag

7,5 Neus Moutig, fruitig, koriander, aards en kaf tonen

8,0 Smaak Zoet en volmondig. Aanvang iets prikkelend en fruitig.

Spijssuggestie Bij een hoofdgerecht met varkens-, kip of kalfsvlees. Past ook bij een pittiger Indonesisch gerecht

8,5 Zicht Roodbruin sprankelend helder bier met mooie stevige schuimkraag bestaande uit kleine bellen

8,5 Neus Fruitige aroma van gedroogde vijgen, pruimen, dadel. zoetig, kruidig

8,5 Smaak Volmondig maar niet echt heel veel body. Iets zoetig, fruitig en kruidig

Spijssuggestie Geroosterd of gegrild mals rundvlees. Kaasplankje

7,0 Zicht Zeer donker rood bruin van kleur met bruine schuimkraag

7,5 Neus Sterke koffie en chocolade zoete tonen. Aards, kool, rokerig

7,5 Smaak Zeer vol, zoetige aanvang waarna opeens de koffie rijkelijk naar boven komt

Spijssuggestie Best wel zwaar en vol om bij het hoofdgerecht te drinken. Stel voor deze in plaats van een dessrt of koffie na het diner te drinken

6,0 Zicht Kleur amber en mistig. Witte inzakkende schuimkraag bestaande uit kleine bellen

7,0 Neus Moutig, fruitige tonen. Aromahoppen, koriander, citrus en hooi

6,0 Smaak Iets zoet, wat zwavel tonen. Volmondig. Bitter in de afdronk

Spijssuggestie Wraps en burrito ‘s

7,0 Zicht Kleur geel/goud. Helder tot tweeschijn. Sprankelend. Witte inzakkende schuimkraag

7,5 Neus Zoetig, moutig, honing, geel fruit als perzik

7,0 Smaak Moutig, volmondig, zoetig en plakkerig wat doet denken aan honing

Spijssuggestie Bij een salade of pasta

7,0 Zicht Goudkleurig, tweeschijn. Hoge witte inzakkende schuimkraag

6,0 Neus Moutig, gist, bloemig (rozen). Fruitig (abrikoos) en een onverklaarbare chemische geur

7,0 Smaak Iets zoete aanvang dat verdrongen wordt door een bittere afdronk. Zoet plakkerig mondgevoel. Droog bittere afdronk

Spijssuggestie Vruchtensorbet, vruchten desserts

7,0 Zicht Bruin van kleur met snel inzakkende witte schuimkraag

7,5 Neus Kruidig, karamel, honing. Rood fruit, zwarte bes, pruim

6,5 Smaak Bitter, zoete tonen van karamel en rood fruit. Kot een beetje jodium doorheen

Spijssuggestie Frisse salade, pasta met rode saus zoals Amatriciana

6,0 Zicht Goudgeel tot amber van kleur. Mistig. Sprankelend met kleine bellen

7,5 Neus Kruidig, licht hoppig op de achtergrond. Tonen van banaan en kardemom

6,6 Smaak Zoetig. Geel fruit als abrikoos. Volmondig. Hop wel in de geur maar minder terug te vinden in de smaak

Spijssuggestie Vruchtensorbet, bonbons