Flying Dutchman More Complicated Than Your Girlfriend Stout

9,1 Zicht Heel donker bier, bijna zwart. Een stevige donkerbruine schuimkraag. Haast als een goede kop espresso

8,7 Neus Complex en donker. Koffie, chocolade worden afgewisseld door vanille en iets friszure tonen.

9,2 Smaak Geweldig complex, cacao, koffie, vanille. Volmondig en iets zoet. Bitter komt laat inzetten en blijft prettig lang hangen. Enigszins een hint van geturfde mout.

Spijssuggestie Een donkere chocolademousse, stuk heel pure chocolade

6,3 Zicht Zwart bier, bruin schuim

7,6 Neus

6,9 Smaak Koffie, hout.

Spijssuggestie Dessert

8,0 Zicht Dit troebele, zwarte bier heeft een prachtige hoge schuimkraag die lang blijft staan, wel wat onregelmatig in de bubbels.

9,0 Neus Het aroma komt je tegemoet zodra je …. . Een bekende slogan uit een oude reclame. Hier volledig van toepassing, geroosterde mout, chocolade, koffie en wat vanille.

8,0 Smaak In de smaak komen deze elementen ook weer terug. Een lekkere milde zoetigheid geeft dit bier een aangename vol mondgevoel.

Spijssuggestie Een lekkere reep bittere choclade

8,0 Zicht De kleur is pikzwart, helder en het schuim is creme kleurig van fijne structuur en inzakkend tot een blijvend dun laagje.

8,0 Neus Het bier heeft tonen van gebrande mout, koffie, vanille en chocolade.

8,0 Smaak De smaak is vanille, koffie, cacao en gebrande mout.

Spijssuggestie gerookte paling, zalm, oude kaas, blauschimmelkaas met vrijgen brood, stoofpotje

8,0 Zicht De kleur is pikzwart, helder en het schuim is creme kleurig van fijne structuur en inzakkend tot een blijvend dun laagje.

8,0 Neus Het bier heeft tonen van gebrande mout, koffie, vanille en chocolade.

8,0 Smaak De smaak is vanille, koffie, cacao en gebrande mout.

Spijssuggestie gerookte paling, zalm, oude kaas, blauschimmelkaas met vrijgen brood, stoofpotje

7,5 Zicht Donker met een fijne schuimkraag

7,2 Neus Cacao, vanille, kruidig

7,4 Smaak Cacao, vanille, tonkabonen

Spijssuggestie Lekker stuk vlees

8,1 Zicht Donker, bijna zwart bier met een bruinige schuimkraag.

8,3 Neus Er komt van alles binnen, gebrande mouten, choco, koffie, vleugje vanille.

8,3 Smaak Bitter en moutig, ook wat zoetig, koffie, choco.

Spijssuggestie Dessert van chocolade, oudere kazen.

9,0 Zicht Zeer donker, bijna zwart, en vrijwel ondoorzichtig bier met een licht bruine, fijne en stevige schuimkraag.

8,5 Neus Gebrande mout, koffie en pure chocolade.

9,0 Smaak Koffie, chocolade, karamel, eikenhout en bitterheid van de gebrande mout. De lichte zoetheid en de romigheid zorgen voor een mooie ronde body. De smaken blijven lang hangen.

Spijssuggestie Een zoet desert met chocolade of kaasplank is een goede combinatie, maar het gaat ook goed samen met mosselen.

8,3 Zicht een ondoorzichtig zwart bier, met cappuccino kleurig schuim met kleine belletjes.

8,3 Neus Mooi tonen van chocolade en koffie geuren, een verademing, mooi op elkaar afgestemd en niet overheersend.

8,7 Smaak de smaken zijn complex maar lopen mooi in elkaar over, de smaakpapillen maken overuren, maar dat is zeker niet vervelend

Spijssuggestie Wit vis, Jonge kazen en salades

8,0 Zicht Zeer donker bruin, zeg maar zwart bier met een grote, stevige, goed houdbare, vrij donker bruine schuimkraag.

8,0 Neus Stevige noten van gebrande mout, koffie en een vleugje karamel. Mooi gebalanceerd geurpakket.

8,5 Smaak Redelijk zoet. In de smaak overheersen de koffie/mokka tonen, en een klein fis zuurtje. De zwaar gebrande mout doet daar niet veel voor onder. Daarna komt een klein zuurtje en een aangename hopbitterheid. Die laatsten blijft ook lekker in de keel aanwezig, terwijl de koffie op de tong blijft plakken.

Spijssuggestie Heerlijk bij een zoet dessert en bij een stevige kaas.