8,2

Flying Dutchman More Complicated Than Your Girlfriend Stout

Flying Dutchman Nomad Brewing Company (30)

Flying Dutchman More Complicated Than Your Girlfriend Stout heeft gerijpt op een beetje met koffie-, cacao, bourbon vanille en Tahitian vanille bonen. Het resultaat is een complexe Stout met een geweldige balans. En zoals de brouwer met een glimlach zegt, met 85 IBU meer bitterheid, dan je tegenkomt in je relatie.

Details

Bierstijl
Alcohol
8.0%
Categorie
Blond en Krachtig
Best beoordeeld
Mei 2017
Prijzen
World Beer Award 2016: Beste Stout van België
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
IBU
85

Mijn bieren

8,2

Het oordeel van de Bierista's

Flying Dutchman More Complicated Than Your Girlfriend Stout is beoordeeld met een gemiddelde van 8,2 door onze Bierista's

8,1

Smaak

7,9

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Moutig, droog "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Bruin, tweeschijn, lichte bruis, dunne bruine schuimkraag

7,2 Neus Moutig.

7,5 Smaak Moutig, droog

9,1

"Wat een geweldig complex en smaakvol bier is dit! In deze donkere stout zitten heel wat verrassingen verstopt. Vele smaken wisselen af, waarbij vooral chocolade en koffie op de voorgrond treden. De hop komt wat later in de smaak tevoorschijn, duidelijk aanwezig maar zeker niet te scherp. De vanille zorgt ervoor dat de vele smaken tot een tof en rond geheel wordt. Geweldig bier om aan het eind van de dag met de benen omhoog voor de kachel te genieten."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,1 Zicht Heel donker bier, bijna zwart. Een stevige donkerbruine schuimkraag. Haast als een goede kop espresso

8,7 Neus Complex en donker. Koffie, chocolade worden afgewisseld door vanille en iets friszure tonen.

9,2 Smaak Geweldig complex, cacao, koffie, vanille. Volmondig en iets zoet. Bitter komt laat inzetten en blijft prettig lang hangen. Enigszins een hint van geturfde mout.

Spijssuggestie Een donkere chocolademousse, stuk heel pure chocolade

7,2

"Sterke bier met smaak van koffie, cacao. Weer eens een andere bier, eentje voor de liefhebber."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,3 Zicht Zwart bier, bruin schuim

7,6 Neus

6,9 Smaak Koffie, hout.

Spijssuggestie Dessert

9,0

"Als je een bier-recensie moet schrijven over een stout die de brouwer ‘More complicated than your girlfriend’ heeft genoemd, dan ga je vanzelf de vraag stellen hoe gecompliceerd je eigen vriendin is. Toch een mooi ijkpunt om dit bier aan te refereren. En voor iedereen anders. Als ik niet wist dat dit bier ‘maar’ 8% Alcohol heeft zou ik deze zo onder een Russian Imperial stout kunnen scharen. Deze stout is volledig in balans. En of deze meer gecompliceerd is dan jouw vriendin? Dat moet je zelf ontdekken. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Dit troebele, zwarte bier heeft een prachtige hoge schuimkraag die lang blijft staan, wel wat onregelmatig in de bubbels.

9,0 Neus Het aroma komt je tegemoet zodra je …. . Een bekende slogan uit een oude reclame. Hier volledig van toepassing, geroosterde mout, chocolade, koffie en wat vanille.

8,0 Smaak In de smaak komen deze elementen ook weer terug. Een lekkere milde zoetigheid geeft dit bier een aangename vol mondgevoel.

Spijssuggestie Een lekkere reep bittere choclade

8,0

"Het bier heeft een mooie volle smaak met een flinke bitterheid en smaken van koffie vanille en cacao. De nasmaak is heel sterk en bitter en accenten van drop. Het alcohol gehalte is niet zo sterk als een RIS, maar ik vind het wat betreft smaak een echte RIS (Russian Imperial Stout)."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht De kleur is pikzwart, helder en het schuim is creme kleurig van fijne structuur en inzakkend tot een blijvend dun laagje.

8,0 Neus Het bier heeft tonen van gebrande mout, koffie, vanille en chocolade.

8,0 Smaak De smaak is vanille, koffie, cacao en gebrande mout.

Spijssuggestie gerookte paling, zalm, oude kaas, blauschimmelkaas met vrijgen brood, stoofpotje

8,0

"Het bier heeft een mooie volle smaak met een flinke bitterheid en smaken van koffie vanille en cacao. De nasmaak is heel sterk en bitter en accenten van drop. Het alcohol gehalte is niet zo sterk als een RIS, maar ik vind het wat betreft smaak een echte RIS (Russian Imperial Stout)."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht De kleur is pikzwart, helder en het schuim is creme kleurig van fijne structuur en inzakkend tot een blijvend dun laagje.

8,0 Neus Het bier heeft tonen van gebrande mout, koffie, vanille en chocolade.

8,0 Smaak De smaak is vanille, koffie, cacao en gebrande mout.

Spijssuggestie gerookte paling, zalm, oude kaas, blauschimmelkaas met vrijgen brood, stoofpotje

7,9

"Fijne, donkere, gecompliceerde stout vol van smaak"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker met een fijne schuimkraag

7,2 Neus Cacao, vanille, kruidig

7,4 Smaak Cacao, vanille, tonkabonen

Spijssuggestie Lekker stuk vlees

8,3

"Lekkere stout met mooie smaken van koffie, choco, bitter en moutig."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Donker, bijna zwart bier met een bruinige schuimkraag.

8,3 Neus Er komt van alles binnen, gebrande mouten, choco, koffie, vleugje vanille.

8,3 Smaak Bitter en moutig, ook wat zoetig, koffie, choco.

Spijssuggestie Dessert van chocolade, oudere kazen.

9,0

"De naam doet vermoeden dat je complexe smaken kan verwachten, dat is zeker het geval en daarbij zijn deze smaken ook mooi in balans. De bitterheid van de gebrande mout en hop vindt een tegenhanger in de zachte en romige body. Een stout om rustig van te genieten."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Zeer donker, bijna zwart, en vrijwel ondoorzichtig bier met een licht bruine, fijne en stevige schuimkraag.

8,5 Neus Gebrande mout, koffie en pure chocolade.

9,0 Smaak Koffie, chocolade, karamel, eikenhout en bitterheid van de gebrande mout. De lichte zoetheid en de romigheid zorgen voor een mooie ronde body. De smaken blijven lang hangen.

Spijssuggestie Een zoet desert met chocolade of kaasplank is een goede combinatie, maar het gaat ook goed samen met mosselen.

8,0

"een complexe stout met veel koffie en chocolade extracten, "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht een ondoorzichtig zwart bier, met cappuccino kleurig schuim met kleine belletjes.

8,3 Neus Mooi tonen van chocolade en koffie geuren, een verademing, mooi op elkaar afgestemd en niet overheersend.

8,7 Smaak de smaken zijn complex maar lopen mooi in elkaar over, de smaakpapillen maken overuren, maar dat is zeker niet vervelend

Spijssuggestie Wit vis, Jonge kazen en salades

Brand lanceert limited edition roze Pinkpop bier

Speciaal voor deze 53e editie van het festival komt Brand met een verrassende nieuwkomer: een limited edition Pinkpop Witbier.

Verder lezen

Jopen en 't Taphuys bundelen krachten

Jopen, de Haarlemse Craft brouwerij heeft een strategische samenwerking aangekondigd met 't Taphuys.

Verder lezen

Nieuw: Hazy & Romige Psycho Cyclops NEIPA van Maximus

Met vijf zorgvuldig geselecteerde hopsoorten – Citra, Citra Cryo, Mosaic, El Dorado en Idaho7 – biedt deze NEIPA een tropische fruitervaring.

Verder lezen

Grolsch blijft inzetten op duurzaamheid: Highlights 2023 online

Bij Grolsch staat duurzaamheid hoog op de agenda, en dat blijkt uit de indrukwekkende resultaten die de brouwerij in 2023 heeft geboekt.

Verder lezen