8,1

Delirium Nocturnum

Huyghe (Delirium, Guillotine) (10)

Delirium Nocturnum is een donker amberkleurig bier met een fijne schuimkraag. Een complex bier, zo mag je deze Nocturnum zeker noemen. Aroma's van chocolade en mokka, maar ook een vleugje zuur. In de nasmaak voel je de bitterheid opkomen. Delirium Nocturnum heeft de perfecte balans van zoet, zuur en bitter. Een bier van wereldklasse.

Details

Bierstijl
Alcohol
8.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek
Gisting
Bovengistend

Gratis verzending vanaf €50,- naar NL en BE Vóór 18:00 uur besteld, morgen in huis

Kopen voor €2,45
(33cl)
8,1

Het oordeel van de Bierista's

Delirium Nocturnum is beoordeeld met een gemiddelde van 8,1 door onze Bierista's

8,3

Smaak

7,9

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,2

"Er komt een breed scala aan smaken naar boven, beginnend bij zoet, gevolgd door fruitigheid met vooral een bittere nasmaak. Een lekker en krachtig winterbier voor bij het knapperende haardvuur."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Koolzuur

7,5 Zicht Vol roodbruin met een fijne schuimkraag; een beetje troebel

6,5 Neus Hij ruikt vrij neutraal, veel minder dan je verwacht en zeker minder dan je proeft

9,0 Smaak Een gebalanceerd pallet van aroma's, gebrand mout, een vleugje koffie, chocola, karamel en rood fruit, met een licht bittere en peperige nasmaak

Spijssuggestie Lijkt me heerlijk met zachte geitenkaas

7,5

"Lekker bier. Heerlijk voor een avond met een goed biertje."

Iwan Snel

3.535

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Donker bier met een goede schuimlaag.

7,4 Neus Moutige reuk en smaak

7,5 Smaak Weinig/geen koolzuur en een minimale bittere afdronk. Vergelijkbaar met een quadruppel. Zachte en soepel afdronk.

Spijssuggestie Geen specifieke gerechten

8,5

"Niet erg aromatisch maar hetgeen wat je ruikt belooft veel. Inderdaad een fruitig bier waarin het alcoholisch zoet mooi wordt afgewisseld met iets bitter in de afdronk "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Hard schuimend met beige schuim van middelmatig tot grote bellen. Kleur mooi roodbruin, helder en sprankelend

7,8 Neus Zoetige alcohol geur. Fruitig

8,5 Smaak Zacht zoetig beetje prikkelend in de keel. Iets bitter op de achtergrond. Fruitig

Spijssuggestie Vlees gerechten. Vette vis. Belegen en/of pittige kazen.

Bierbabbel met De Dochter van de Korenaar

Bierista Carlo had het genoegen voor een bierbabbel met de brouwers Ronald en Monique Mengerink van de Dochter van de Korenaar.

Verder lezen

Leffe is het online het meest populair

Bureau OAK deed onderzoek naar het online zoekgedrag op biermerken. Wat blijkt? Leffe is het populairst en er zijn regionaal opmerkelijke verschillen.

Verder lezen

Prijswinnende bieren in het proefglas bij Bierista's

De Bierista Community heeft afgelopen week weer heel veel bieren geproefd, waaronder enkele prijswinnende bieren. Wat vinden zij?

Verder lezen

Online proeverij door 5 Groningse brouwerijen

Vijf brouwerijen uit Groningen hebben de handen ineen geslagen en houden op vrijdag 4 december een grote online proeverij.

Verder lezen