1. Bierista
  2. Delirium Christmas
7,8

Delirium Christmas

Huyghe (Delirium, Guillotine) (27)

Delirium Christmas is een Winterbier van 10,0%. Een complex bier van caramelmout, fruitigheid, kruidigheid, zoetheid van de alcohol. Flinke portie alcohol, sterk kruidig, lichte bitterheid. De afdronk is zoet, kruidig en licht bitterig.

Details

Brouwerij
Huyghe (Delirium, Guillotine)
Bierstijl
Winterbier
Alcohol
10.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
IBU
26
EBC
45

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

Delirium Christmas is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

8,0

Smaak

7,6

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"een op en top kerst bier met veel smaak"

Hanneke Vonk

6.540

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Helder, robijn rood erg veel gas

7,5 Neus Kruidig, gebrande mout, kruidnagel, iets karamel. Ruikt naar kerst..

7,5 Smaak Gebrande mout, mooie kruidigheid iets zoet in de mond.

Spijssuggestie Bij een goed kerst diner, stuk mooi (rood) vlees

8,4

"Een smaakvolle kerstbier."

Henk de Beer

9.685

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,7 Zicht Een mooi roodbruin van kleur, met een kleine schuimkraag.

8,2 Neus Een scherpe moutige geur.

8,6 Smaak Pittig van smaak, prikkelend op de tong.FRuit, kersen?

Spijssuggestie BIJ visspullen, zoals forel, zalm, en garnalen.

7,5

"Uiteraard een zoet en kruidig bier met een flink portie alcohol, zoals vrijwel alle bieren van deze Belgische brouwer. Het bier heeft een opvallend romig mondgevoel maar ook flink veel koolzuur. "

Marc Lamberts

19.955

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Donkerbruin helder en met een laag gebroken wit schuim.

7,3 Neus Karamel, alcohol, kruidig.

7,6 Smaak Zoet, karamel, rozijnen, warm en alcoholisch en een klein bittertje.

Spijssuggestie Toastje met zalm en mierikswortel

7,6

"Erg lekker! Voor een 10% goed glas bier is het een aardige doordrinker."

Ryan Wolff

2.275

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Wat donkerder van kleur, maar dit proef je niet terug.

7,2 Neus Kruidig van geur op een alcoholische basis.

8,1 Smaak Zoet, kruidig, fruitig, rozijnen , warme en iets plakkerige afdronk

Spijssuggestie Een broodje gehaktbal

7,8

"Leuk winterbier, goed gekruid met een subtiel zoetje. "

Joeri Mol

3.680

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Amberkleurig met donker rode tinten, gebroken witte en best stevige schuimkraag.

7,5 Neus Kruidige geur met een zoetje. Ook wat gedroogd fruit.

8,0 Smaak Lekker gekruid met een subtiele zoetheid. Vrij intens door de alcohol en het hoge koolzuur gehalte.

Spijssuggestie Wildpeper.

8,0

"Mild kruidig, zacht en alcoholisch, van geur en smaak. Bier met een prachtige kleur en een houdbare kraag."

Peter Reijntjes

19.985

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Oranje kleurig bier, kraakhelder, met een grote, romige, beige schuimkraag van fijne bellen, die uitstekend houdbaar is. Verder een prachtige koolzuur pareling.

7,5 Neus Kruidig van geur op een alcoholische basis.

8,0 Smaak Kruidig, zacht en alcoholisch van smaak met een goed aanhoudende, kruidig verwarmende nasmaak.

Spijssuggestie Kaasplankje

7,0

"Stevige van smaak je proeft karamel en diverse fruitige dingen maar tevens wat kruidige smaken "

Theo Bos

2.880

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Rood achting bier met goede schuim kraag

7,4 Neus Je ruikt een fris fruitig bier

8,5 Smaak Kruidige tonen en diverse fruitige dingen

Spijssuggestie Een Een chocolade bonbon

8,0

"Een niet al te zoete Xmas bier. Voelt lekker in de mond aan."

Peter de Beer

9.495

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Amber / bruin van kleur, helder bier met een donker bruine schuimkraag.

7,9 Neus Zoetig en kruiderig van geur.

8,0 Smaak Een mooie balans tussen zoet, zuur en bitter. Verwarmend en ook fris in de mond.

Spijssuggestie Groninger eierbal.

8,0

"Merry christmas ;-)."

Maarten van der Kleij

5.830

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Een donker bruine kleur met een kleine creme schuimkraag.

8,0 Neus Een neus voor met het kerstgevoel. Vol kruidigheid en fruittonen en gebrande mout.

8,0 Smaak De zoetige, gebrande mout met daarnaast fruit, kruidigheid en hopbitterheid.

Spijssuggestie kerstkoekjes belegd met chocolade.

8,3

"Heerlijk winter kerstbier. Fijne smaken, goed in de alcohol"

Richard van Oudenaarden

8.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht

7,9 Neus

8,2 Smaak

Meer reviews
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
04-12-25

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--