8,1

De Molen Hel & Verdoemenis

Brouwerij De Molen (118)

De Molen Hel & Verdoemenis staat bol van de koffie- en chocolade-aroma's. En dat allemaal maal twee, want dit is een Imperial Stout, die doorgaat voor het vlaggenschip van Brouwerij De Molen.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Kenmerken
Bovengistend Imperial Stout
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,1

Het oordeel van de Bierista's

De Molen Hel & Verdoemenis is beoordeeld met een gemiddelde van 8,1 door onze Bierista's

8,0

Smaak

8,1

Zicht

7,8

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,3

"Je ruikt het bier al tijdens het inschenken. Dik bier die goed door te drinken is ondanks het hoge percentage alcohol"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Zwart bier met een dikke bruine schuimkraag

7,5 Neus Ruikt naar koffie

8,3 Smaak Zoet in de mond. Smaakt naar koffie. De nasmaak is gebrande bitterheid en alcoholisch/warm

Spijssuggestie Stoofschotels, desserts met chocolade

9,1

"Een prachtige imperial stout met een volle body en heel veel smaak"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,7 Zicht Mooi donker bier met dito schuim

9,5 Neus Koffie, karamel gebrande mout. Ruit erg lekker!

9,3 Smaak Bitter, gebrande mout karamel is erg duidelijk aanwezig

Spijssuggestie Vlees, om van te genieten

7,8

"Prachtige Imperial Stout, hoe ze horen te zijn!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Diep donker bruin (zo goed als zwart), met een crème tot bruine schuimkraag

7,9 Neus Wat een geur! Pure koffie komt je neus binnengeslopen met daarbij een vleugje chocolade

7,7 Smaak Gebrande mout smaak, met koffie toetsen! Vrij bitter, daar moet je van houden, maar daarvoor drink je Imperial Stout.

Spijssuggestie Kruidige/pittige gerechten

7,5

"Koffie, chocolade, moutig"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Donker, troebel, bruine schuimkraag, lichte bruis

7,6 Neus Moutig, chocolade

8,0 Smaak Koffie, chocolade, moutig

8,2

"Geweldig bier koffie chocolade en moutig zoet"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Pik zwart licht bruine schuimkraag

7,8 Neus Zoer koffie chocolade bietje drop

8,1 Smaak Chocolade en koffie mer een bietje drop vrij zoet

Spijssuggestie Zoete desserts belegen kazen chocolade

8,3

"Mooie volle stout met intense koffie aroma en een scherpe bitter. "

Maykel Boes

14.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Zwart met een romige beige schuimkraag.

8,0 Neus Gebrande mouten en koffie.

8,5 Smaak Volle aandronk van geroosterde mouten en koffie. Verwarmend maar ook een scherpe bitter. Bitter blijft lang in de afdronk.

7,5

"Volle smaak, eentje om rustig van te genieten. Geroosterde, bittere nasmaak is ietwat aan de scherpe kant"

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Zwart, met een kleine, mokkabruine schuimkraag

7,0 Neus Ietwat geroosterd aroma, met vrij scherpe tonen van espresso en cacao

7,5 Smaak Volle smaak, tonen van cacao en espresso, met een tamelijk scherpe bittere nasmaak

Spijssuggestie Lekker met bieramisu

9,0

"Een bier met vele smaken en om lekker van te genieten."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Zwart ondoorzicht bier met een lichtbruine schuimkraag

9,0 Neus Licht intense stalgeur met de geur van kuil.

9,0 Smaak Volle bittere beetje zoet smaak met zoethout die in de redelijk lange nasmaak overgaat naar bitter en paling.

Spijssuggestie Nog niet met food gecombineerd maar kan zeker als dessert.

8,2

"Een heerlijke stout, figuurlijk en letterlijk. Vol van smaak en mooi in balans."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Bijna zwart met een bruine schuimkraag. Zakt snel in, maar er blijft nog wel een dun laagje over.

8,2 Neus Ik ruik een combinatie van zoete chocolade met koffie.

8,2 Smaak Heel volle smaak, licht zoet, vooral kruidig met wat bittere tonen. De nasmaak blijft enorm lang hangen in de mond.

Spijssuggestie Voor mij liever zonder poespas.

10,0

"Rijk ban smaak"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

10,0 Zicht Mooi donker

9,9 Neus Chocolade espresso

9,8 Smaak Rijk van smaak chocolade en epresso

Spijssuggestie Supper goed biertje

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen