8,1

De Molen Hel & Verdoemenis

Brouwerij De Molen (123)

De Molen Hel & Verdoemenis staat bol van de koffie- en chocolade-aroma's. En dat allemaal maal twee, want dit is een Imperial Stout, die doorgaat voor het vlaggenschip van Brouwerij De Molen.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Kenmerken
Bovengistend Imperial Stout
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,1

Het oordeel van de Bierista's

De Molen Hel & Verdoemenis is beoordeeld met een gemiddelde van 8,1 door onze Bierista's

8,0

Smaak

8,1

Zicht

7,8

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,3

"Je ruikt het bier al tijdens het inschenken. Dik bier die goed door te drinken is ondanks het hoge percentage alcohol"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Zwart bier met een dikke bruine schuimkraag

7,5 Neus Ruikt naar koffie

8,3 Smaak Zoet in de mond. Smaakt naar koffie. De nasmaak is gebrande bitterheid en alcoholisch/warm

Spijssuggestie Stoofschotels, desserts met chocolade

9,1

"Een prachtige imperial stout met een volle body en heel veel smaak"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,7 Zicht Mooi donker bier met dito schuim

9,5 Neus Koffie, karamel gebrande mout. Ruit erg lekker!

9,3 Smaak Bitter, gebrande mout karamel is erg duidelijk aanwezig

Spijssuggestie Vlees, om van te genieten

7,8

"Prachtige Imperial Stout, hoe ze horen te zijn!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Diep donker bruin (zo goed als zwart), met een crème tot bruine schuimkraag

7,9 Neus Wat een geur! Pure koffie komt je neus binnengeslopen met daarbij een vleugje chocolade

7,7 Smaak Gebrande mout smaak, met koffie toetsen! Vrij bitter, daar moet je van houden, maar daarvoor drink je Imperial Stout.

Spijssuggestie Kruidige/pittige gerechten

7,5

"Koffie, chocolade, moutig"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Donker, troebel, bruine schuimkraag, lichte bruis

7,6 Neus Moutig, chocolade

8,0 Smaak Koffie, chocolade, moutig

8,2

"Geweldig bier koffie chocolade en moutig zoet"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Pik zwart licht bruine schuimkraag

7,8 Neus Zoer koffie chocolade bietje drop

8,1 Smaak Chocolade en koffie mer een bietje drop vrij zoet

Spijssuggestie Zoete desserts belegen kazen chocolade

8,3

"Mooie volle stout met intense koffie aroma en een scherpe bitter. "

Maykel Boes

14.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Zwart met een romige beige schuimkraag.

8,0 Neus Gebrande mouten en koffie.

8,5 Smaak Volle aandronk van geroosterde mouten en koffie. Verwarmend maar ook een scherpe bitter. Bitter blijft lang in de afdronk.

7,5

"Volle smaak, eentje om rustig van te genieten. Geroosterde, bittere nasmaak is ietwat aan de scherpe kant"

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Zwart, met een kleine, mokkabruine schuimkraag

7,0 Neus Ietwat geroosterd aroma, met vrij scherpe tonen van espresso en cacao

7,5 Smaak Volle smaak, tonen van cacao en espresso, met een tamelijk scherpe bittere nasmaak

Spijssuggestie Lekker met bieramisu

9,0

"Een bier met vele smaken en om lekker van te genieten."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Zwart ondoorzicht bier met een lichtbruine schuimkraag

9,0 Neus Licht intense stalgeur met de geur van kuil.

9,0 Smaak Volle bittere beetje zoet smaak met zoethout die in de redelijk lange nasmaak overgaat naar bitter en paling.

Spijssuggestie Nog niet met food gecombineerd maar kan zeker als dessert.

8,2

"Een heerlijke stout, figuurlijk en letterlijk. Vol van smaak en mooi in balans."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Bijna zwart met een bruine schuimkraag. Zakt snel in, maar er blijft nog wel een dun laagje over.

8,2 Neus Ik ruik een combinatie van zoete chocolade met koffie.

8,2 Smaak Heel volle smaak, licht zoet, vooral kruidig met wat bittere tonen. De nasmaak blijft enorm lang hangen in de mond.

Spijssuggestie Voor mij liever zonder poespas.

10,0

"Rijk ban smaak"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

10,0 Zicht Mooi donker

9,9 Neus Chocolade espresso

9,8 Smaak Rijk van smaak chocolade en epresso

Spijssuggestie Supper goed biertje

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen

Rock City Brewing viert 7e jubileum

Rock City Brewing viert haar 7e jubileum met Rock City & Friends op 14 en 15 november in Amersfoort. Voor deze editie nodigt de brouwerij internationale brouwerijen uit onder meer de Verenigde Staten en Brazilië uit en staat er een breed programma op de planning, waarbij uiteraard aan de inwendige mens gedacht wordt.

Verder lezen

Beer Tasting in de Lichtstad

De Brewpub van Rabauw op het Eindhovense Strijp-S vormt donderdag 13 november vanaf 20:00 uur het toneel voor een Engelstalige Beer Tasting. Het betreft een samenwerking tussen de gastheren en -dames van Rabauw en Hellobier.nl: Rabauw & Friends.

Verder lezen

Stemadvies op basis van biervoorkeur

Ga je straks het stemhokje in, maar ben je er nog niet helemaal uit? Bierista geeft last minute stemadvies op basis van jouw biervoorkeur. Neem dit advies uiteraard met een korreltje hop en begrijp dat we van mening zijn dat er na al die serieuze debatten van de laatste weken ook weleens gelachen mag worden!

Verder lezen