1. Bierista
  2. De Dochter van de Korenaar Crime Passionnel
7,9

De Dochter van de Korenaar Crime Passionnel

De Dochter van de Korenaar (50)

Dochter van de Korenaar Crime Passionnel is een IPA gebrouwen met 9 verschillende hopsoorten. Een smakelijk zomers bier met Weizen maar ook IPA in zich. Een tropische verrassing hinten van passievruchten en abrikoos. In de afdronk romig en lekker kruidig.

Details

Brouwerij
De Dochter van de Korenaar
Bierstijl
IPA - India Pale Ale
Alcohol
7.5%
Categorie
Blond en Krachtig
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
6-8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,9

Het oordeel van de Bierista's

De Dochter van de Korenaar Crime Passionnel is beoordeeld met een gemiddelde van 7,9 door onze Bierista's

8,0

Smaak

7,3

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Gedronken na de "Belle- Fleur". Dit is duidelijk familie van elkaar. Maar deze is voller en romiger. Heerlijk fris en hoppig bier."

Peter Reijntjes

20.125

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Nogal donker blond , troebel bier, met een bijna witte schuimkraag, gemengd van structuur, die redelijk stabiel is.

8,0 Neus Heerlijke milde citrus tonen, een genot in de neus. Rond en bloemig van karakter.

8,0 Smaak Mild, romig en fris in de mond. Heerlijke citrus tonen, die goed bewaard blijven. In de afdronk komt een droge, ronde, hop bitterheid tot uiting.

Spijssuggestie Een schnitzel met gebakken aardappeltjes en een frisse salade.

8,1

"Het is een mooi biertje voor in de weekend"

Gijs van Gompel

14.290

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi amber mistig van kleur en de schuim ziet mooie stevige uit

7,8 Neus Lekker kruidige en hopig van geur

8,0 Smaak fruitig van smaak en met beetje kruidige en licht hopig van smaak

Spijssuggestie Borrel plank

7,5

"Mooi hoe een bier met alleen de basisingrediënten door de verschillende soorten hop zo complex kan worden. Vooral de kruidigheid van de Sapir-hop maakt dit bier niet tot een frisse doordrinker, maar wel degelijk een genietbier. 'Misdadig lekker'."

Reuven Smienk

11.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Amberkleurig mistig bier, met een offwhite en behoorlijke schuimkraag. Schuimkraag is iets grillig van structuur maar is wel blijvend.

7,0 Neus Licht citrusachtige en fruitige geuren. Ook het kruidige ruik ja op de achtergrond.

8,5 Smaak Ondanks dat de body niet heel sterk is, is het geen frisse doordrinker. De verschillende hopvarianten geven een uitgebreide en complexe smaak. De afdronk is behoorlijk kruidig (saphir-hop).

Spijssuggestie Zoals de dochter van de korenaar zelf zegt: "een op zichzelf staande lekkernij"

9,3

"een bier met veel verschillende smaken/smaakfases"

Ramon de Koster

56.445

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,9 Zicht veel schuim, fijne bellen, helder, oranje, bruisend

7,7 Neus hoppig

8,5 Smaak hoppig, licht moutig, abrikoos, zoetig in de keel

Spijssuggestie pittig eten

8,0

"Hoewel je zou verwachten dat deze IPA White licht van kleur is, is het een redelijk donker bier met een bittere smaak. Erg lekker biertje hoewel ik het anders had verwacht"

Wieke van Duijnhoven

2.715

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht Donker van kleur

7,8 Neus Fruitige hoparoma's

8,2 Smaak Bittere nasmaak

Spijssuggestie Pittige kaas

6,7

"Internationally styled Wheat IPA meldt de fles van deze Crime Passionnel en ook nog misdadig lekker ... Tarwe bier dus en een IPA. Het schuim komt na openen reeds op in het flesje en gaat over de rand. "misdadig lekker ..." , zoals het etiket beweert is maar de vraag, wel hangt er iets mysterieus over dit bier. Deze I.P.A. komt dan ook met enige complexiteit. Na het los walsen en op het laatst inschenken van het gistdepot verandert dit bier van hoedanigheid en wordt ondoorzichtig met een koffie-met-melk kleur en een romige smaak."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,7 Zicht Oranje amberkleurig met mist, wel koolzuur zichtbaar. Vol en lichtbruin schuim met redelijke stabiliteit.

6,6 Neus Tarwemout.

6,7 Smaak Eerder iets zoet (honing) dan zuur of nadrukkelijk citrus (IPA), enigszins onbestemd. Geen uitgesproken nasmaak.

Spijssuggestie Bij niet te bloederig rood vlees.

14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--