8,0

De Dochter van de Korenaar Crime Passionnel

De Dochter van de Korenaar (33)

Dochter van de Korenaar Crime Passionnel is een IPA gebrouwen met 9 verschillende hopsoorten. Een smakelijk zomers bier met Weizen maar ook IPA in zich. Een tropische verrassing hinten van passievruchten en abrikoos. In de afdronk romig en lekker kruidig.

Details

Alcohol
7.5%
Categorie
Blond en Krachtig
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
6-8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend
8,0

Het oordeel van de Bierista's

De Dochter van de Korenaar Crime Passionnel is beoordeeld met een gemiddelde van 8,0 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,3

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,3

"een bier met veel verschillende smaken/smaakfases"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,9 Zicht veel schuim, fijne bellen, helder, oranje, bruisend

7,7 Neus hoppig

8,5 Smaak hoppig, licht moutig, abrikoos, zoetig in de keel

Spijssuggestie pittig eten

6,7

"Internationally styled Wheat IPA meldt de fles van deze Crime Passionnel en ook nog misdadig lekker ... Tarwe bier dus en een IPA. Het schuim komt na openen reeds op in het flesje en gaat over de rand. "misdadig lekker ..." , zoals het etiket beweert is maar de vraag, wel hangt er iets mysterieus over dit bier. Deze I.P.A. komt dan ook met enige complexiteit. Na het los walsen en op het laatst inschenken van het gistdepot verandert dit bier van hoedanigheid en wordt ondoorzichtig met een koffie-met-melk kleur en een romige smaak."

Ton van der Koppel

19.320

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,7 Zicht Oranje amberkleurig met mist, wel koolzuur zichtbaar. Vol en lichtbruin schuim met redelijke stabiliteit.

6,6 Neus Tarwemout.

6,7 Smaak Eerder iets zoet (honing) dan zuur of nadrukkelijk citrus (IPA), enigszins onbestemd. Geen uitgesproken nasmaak.

Spijssuggestie Bij niet te bloederig rood vlees.

Bierista Alain start Horeca in Beweging

Niet bij de pakken neerzitten, maar wat doen. Dat is de reden waarom Alain van Bierista en collega-ondernemer Bert de actie Horeca in Beweging zijn gestart.

Verder lezen

Besteed je tijd nuttig: vergroot je bierkennis

Het zijn bijzondere tijden. Minder de deur uit en alweer een Netflix-serie kijken? Of toch iets nuttig doen met je tijd? De Bierista Bieropleiding!

Verder lezen

Bakker en brouwer slaan handen ineen

Twentse Bierbrouwerij & Vondelkoeken komen met een lekker, lokaal en ambachtelijk product: de bierkoek, gemaakt van Twents Honing Tripel.

Verder lezen

Bockbier in trek bij Bierista's

Het is het seizoen van Bockbier. Het lijkt er op alsof er meer verschillende bieren op de markt zijn dan ooit. Bierista's proeven en beoordelen.

Verder lezen