Chimay doree

Chimay Dorée

7,1 (5 beoordelingen)

Chimay Dorée is een verfrissend blond bier met slechts 4,8% alcohol. Oorspronkelijk werd dit bier gebrouwen als refterbier voor de bewoners van de abdij. Sinds 2013 is dit bier ook buiten de abdij te koop. De naam Chimay Dorée is ontleend aan de gouden kroonkurk. Dit bier gaat uitstekend samen met de Chimay Doré kaas. Deze trappistenkaas is speciaal gemaakt voor de pairing met het bier.

4.8%
Trappistenbier Bovengistend
Soepel en Subtiel
Salades, Kip en gevogelte, Witte vis, Vette vis, Jonge en romige kazen
6 °C
33 cl
Terras, Barbecue, In goed gezelschap
Bovengistend

Reviews door Bierista Experts

Sp
Bierista
6,9

Bas Billet

Dit bier heeft mijn inziens weinig body, smaak niet echt onderscheidend. Ondanks dat dit een lichter biertje is een fruitige smaak en veel koolzuur. Echter prima bier om door te drinken maar dan gaat mijn voorkeur toch uit naar Westvleteren blond.

Zicht

Licht donkergeel

Neus

Niet echt onderscheidende reuk

Smaak

Fris fruitig
J.j.m.van
Bierista
7,0

Joris van Esch

In de geur doet dit bier meteen aan de klassieke Belgische blonde bierstijlen denken: een romige fruitige gist in combinatie met een toch wel redelijke kruidigheid. Koriander is zeer duidelijk aanwezig. Deze toch wel heftige geur belooft wat voor de smaak, maar die valt wat tegen omdat het bier redelijk dun (waterig) is. Daarmee is het wel een goede doordrinker en prima tafelgenoot bij wat lichtere tot licht pittige gerechten.

Zicht 7,1

licht wazig, licht goudgeel met een redelijke, witte, fijne schuimkraag

Neus 6,8

Koriander, romig, rijp geel fruit, banaan, vers (wit) brood

Smaak 7,0

Koriander, kruidig (licht peperig ?),, zoetmoutig (verdwijnt snel), bitter blijft hangen (beetje karton), prikkelend mondgevoel.

Spijs suggestie

Pittige salade, kipgerechten, paella
Kim
Bierista
7,1

Kim Lentjes

Zacht in bitterheid en redelijk wat fruit, dit geeft het bier een zacht karakter en maakt het zeer toegankelijk. Het heeft wel erg veel koolzuur wat het bier vrij scherp maakt in afdronk.

Zicht 7,4

Strogeel, iets tweeschijn, vrij grof schuim.

Neus 7,0

Stro, hooi, gras, fris, banaan en iets citrus.

Smaak 7,0

Mild, zacht en lichtbitter, iets scherp in afdronk en heel veel koolzuur.

Spijs suggestie

Kipfilet, salades, milde kazen.
Frans
Bierista
7,2

Frans Ruiter

Een volmoutig bier dat aangenaam bitter is, maar dan geen 'IPA bitterheid', maar een 'Pilsener bitterheid', eigenlijk zoals een Pils (dan zonder de fruitigheid) zou moeten smaken. Goede dorstlesser en een goed bier voor een Pilsdrinker die klaar is met de zoetheid ervan.

Zicht 8,0

helder lichtgeel met een spierwitte fijne stevige schuimkraag

Neus 7,0

fruitig, moutig

Smaak 7,2

licht fruitig, aardig in de bitterheid, wordt nog iets versterkt in de afdronk

Spijs suggestie

past bij lichte vleesgerechten, stevige vis, gevogelte, maar ook bij Chinees of Italiaans, sowieso een goed bier om je smaakpallet weer even te neutraliseren
Kitty
Bierista
7,3

Kitty Hendrix

Lekkere doordrinker, zacht fruitig, moutig en bitter.. Blijft mooi hangen. Dit bier kun je overal en altijd drinken

Zicht 7,0

Neus 7,3

Fruitig en bitter

Smaak 7,4

Moutug, fruitig, bitterig
Tip: Het Bierlogboek! Hou je eigen bierlijstje bij.

Join the club

Deel jouw beoordeling en maak kans op een gratis Bierista-pakket