6,9

Chimay Dorée

Chimay (10)

Chimay Dorée is een verfrissend blond bier met slechts 4,8% alcohol. Oorspronkelijk werd dit bier gebrouwen als refterbier voor de bewoners van de abdij. Sinds 2013 is dit bier ook buiten de abdij te koop. De naam Chimay Dorée is ontleend aan de gouden kroonkurk. Dit bier gaat uitstekend samen met de Chimay Doré kaas. Deze trappistenkaas is speciaal gemaakt voor de pairing met het bier.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
4.8%
Categorie
Soepel en Subtiel
Kenmerken
Trappistenbier Bovengistend
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap
Gisting
Bovengistend

Gratis verzending vanaf €50,- naar NL en BE Vóór 18:00 uur besteld, morgen in huis

Kopen voor €2,00
(33cl)
6,9

Het oordeel van de Bierista's

Chimay Dorée is beoordeeld met een gemiddelde van 6,9 door onze Bierista's

7,0

Smaak

7,1

Zicht

6,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,9

"Dit bier heeft mijn inziens weinig body, smaak niet echt onderscheidend. Ondanks dat dit een lichter biertje is een fruitige smaak en veel koolzuur. Echter prima bier om door te drinken maar dan gaat mijn voorkeur toch uit naar Westvleteren blond."

Review
Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Kruidig
Koolzuur
Alcohol

Zicht Licht donkergeel

Neus Niet echt onderscheidende reuk

Smaak Fris fruitig

7,0

"In de geur doet dit bier meteen aan de klassieke Belgische blonde bierstijlen denken: een romige fruitige gist in combinatie met een toch wel redelijke kruidigheid. Koriander is zeer duidelijk aanwezig. Deze toch wel heftige geur belooft wat voor de smaak, maar die valt wat tegen omdat het bier redelijk dun (waterig) is. Daarmee is het wel een goede doordrinker en prima tafelgenoot bij wat lichtere tot licht pittige gerechten. "

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,1 Zicht licht wazig, licht goudgeel met een redelijke, witte, fijne schuimkraag

6,8 Neus Koriander, romig, rijp geel fruit, banaan, vers (wit) brood

7,0 Smaak Koriander, kruidig (licht peperig ?),, zoetmoutig (verdwijnt snel), bitter blijft hangen (beetje karton), prikkelend mondgevoel.

Spijssuggestie Pittige salade, kipgerechten, paella

7,1

"Zacht in bitterheid en redelijk wat fruit, dit geeft het bier een zacht karakter en maakt het zeer toegankelijk. Het heeft wel erg veel koolzuur wat het bier vrij scherp maakt in afdronk. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,4 Zicht Strogeel, iets tweeschijn, vrij grof schuim.

7,0 Neus Stro, hooi, gras, fris, banaan en iets citrus.

7,0 Smaak Mild, zacht en lichtbitter, iets scherp in afdronk en heel veel koolzuur.

Spijssuggestie Kipfilet, salades, milde kazen.

7,2

"Een volmoutig bier dat aangenaam bitter is, maar dan geen 'IPA bitterheid', maar een 'Pilsener bitterheid', eigenlijk zoals een Pils (dan zonder de fruitigheid) zou moeten smaken. Goede dorstlesser en een goed bier voor een Pilsdrinker die klaar is met de zoetheid ervan."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht helder lichtgeel met een spierwitte fijne stevige schuimkraag

7,0 Neus fruitig, moutig

7,2 Smaak licht fruitig, aardig in de bitterheid, wordt nog iets versterkt in de afdronk

Spijssuggestie past bij lichte vleesgerechten, stevige vis, gevogelte, maar ook bij Chinees of Italiaans, sowieso een goed bier om je smaakpallet weer even te neutraliseren

7,3

"Lekkere doordrinker, zacht fruitig, moutig en bitter.. Blijft mooi hangen. Dit bier kun je overal en altijd drinken"

Review
Aroma
Bitter
Fruitig
Moutig

7,0 Zicht

7,3 Neus Fruitig en bitter

7,4 Smaak Moutug, fruitig, bitterig

7,0

"Een gemakkelijk drinkbaar trappistenbier voor op een zomers terras. Nog steeds wel duidelijk een trappisten bier, maar dan wat ‘dunner’. Dat is natuurlijk logisch voor zo’n laag alcoholisch blond bier. Wel mooie mout smaken en kruidachtig door de koriander."

Ben Maas

4.280

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Licht amberkleurig bier met een dikke witte schuimkraag van onregelmatige bellen. Schuimkraag zakt redelijk snel in. Mistig door het gist van de nagisting in de fles. Zonder dit depot een helder bier.

7,0 Neus Vooral mout en koriander. Ondertoon van brood geuren.

7,5 Smaak Smaak sluit aan bij de geuren. Mout, koriander. Redelijk wat koolzuur. Fris drinkend bier.

Spijssuggestie Salades, kip, vis en trappistenkaas.

6,8

"Geen hoogvlieger maar een lekker biertje om ter afwisseling te drinken bij de borrel, op het terras of met vrienden. Bier met een lichtvoetig en eenvoudig karakter. Mooie tegenhanger voor de doorgaans zware en complexe trappistenbieren. Een goed alternatief voor de niet pilsdrinkers op een feestje of bij een borrel ;)"

Review
Aroma
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,0 Zicht Lichtgeel, troebel, matige schuimlaag met fijne belletjes

5,5 Neus Fris, fruitig, citrusfruit, licht kruidig, weinig uitgesproken aroma.

6,7 Smaak Fris en licht maar toch op smaak, goed doordrinkbaar ook door lage alcoholpercentage. Citrusfruit, specerijen, ik proef zelfs een licht zuurtje en heel licht hoppig in de afdronk. Opvallend is de grote hoeveelheid koolzuur die ook in de afdronk blijft hangen en die een tintelend mondgevoel geeft.

Spijssuggestie Kaasplankje met jonge en lichte kazen, salades, witvis, (gerookte) kip, pasta, pizza, risotto, paella, tapas

6,0

"Een beetje een tegenvaller. Veel koriander en waterig."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,9 Zicht Stro geel, mistig en veel koolzuur.

6,0 Neus Veel koriander en wat metalig.

6,2 Smaak Kruiden met iets van geel fruit. Metalig, iets bitter maar vooral waterig. Valt mij echt tegen.

Horeca in Beweging in gesprek met Peer Swinkels

Alain Schepers van Bierista is samen met collega-ondernemer Bert van Zijtveld op een missie naar het Binnenhof. Zij spraken met Peer Swinkels

Verder lezen

Gulpener Bierbrouwerij finalist Koning Willem I Prijs

Gulpener Bierbrouwerij maakt kans op de prestigieuze Koning Willem I Prijs 2020 in categorie Duurzaam Ondernemerschap.

Verder lezen

Bokkenwandeling wordt BinnenBock

Op 20 november 2020 wordt de tweede 'Binnen Bierwandeling' gehouden als alternatief voor de Bokkenwandeling.

Verder lezen

Kornuit maakt Nederland groener met aanleg eigen bos

Kornuit gaat een eigen bos planten om de CO2 uitstoot van alle gezamenlijke momenten te compenseren.

Verder lezen