7,1

Chimay Dorée

Chimay (16)

Chimay Dorée is een verfrissend blond bier met slechts 4,8% alcohol. Oorspronkelijk werd dit bier gebrouwen als refterbier voor de bewoners van de abdij. Sinds 2013 is dit bier ook buiten de abdij te koop. De naam Chimay Dorée is ontleend aan de gouden kroonkurk. Dit bier gaat uitstekend samen met de Chimay Doré kaas. Deze trappistenkaas is speciaal gemaakt voor de pairing met het bier.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
4.8%
Categorie
Soepel en Subtiel
Kenmerken
Trappistenbier Bovengistend
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap
Gisting
Bovengistend

Gratis verzending vanaf €50,- naar NL en BE Vóór 18:00 uur besteld, morgen in huis

Kopen voor €2,10
(33cl)

Mijn bieren

7,1

Het oordeel van de Bierista's

Chimay Dorée is beoordeeld met een gemiddelde van 7,1 door onze Bierista's

7,1

Smaak

7,2

Zicht

6,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Een echte Belgisch blond bier met fruitige tonen vanuit de gist. Daarnaast het typische kruidige van koriander duidelijk aanwezig in het bier. Qua smaak is hij op zich goed maar wel een beetje slap (lees waterig). Wel lekkere koolzuur prikkeling aanwezig. "

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Zicht Goudgeel en licht troebel door de nagisting op de fles. Zeker na het inschenken van het laatste restje residu. Een ferme witte schuimkraag met onevenredige luchtbellen.

7,2 Neus Licht moutig met tonen van geel fruit en het kruidige van koriander en iets van witte peper.

7,0 Smaak In het begin fris fruitig met herkenbare mout smaak die overgaat in het kruidige van koriander. Het bier is rijk aan koolzuur die een frisse prikkeling op je tong en gehemelte geven. In de afdronk een lekker bittertje en kruidig. Is wel wat waterig en dun, waarschijnlijk speelt de lage alcoholpercentage hierin een rol.

Spijssuggestie Romige Belgische kazen en licht gekruide gerechten.

6,9

"Dit bier heeft mijn inziens weinig body, smaak niet echt onderscheidend. Ondanks dat dit een lichter biertje is een fruitige smaak en veel koolzuur. Echter prima bier om door te drinken maar dan gaat mijn voorkeur toch uit naar Westvleteren blond."

Review
Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Kruidig
Koolzuur
Alcohol

Zicht Licht donkergeel

Neus Niet echt onderscheidende reuk

Smaak Fris fruitig

7,0

"In de geur doet dit bier meteen aan de klassieke Belgische blonde bierstijlen denken: een romige fruitige gist in combinatie met een toch wel redelijke kruidigheid. Koriander is zeer duidelijk aanwezig. Deze toch wel heftige geur belooft wat voor de smaak, maar die valt wat tegen omdat het bier redelijk dun (waterig) is. Daarmee is het wel een goede doordrinker en prima tafelgenoot bij wat lichtere tot licht pittige gerechten. "

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,1 Zicht licht wazig, licht goudgeel met een redelijke, witte, fijne schuimkraag

6,8 Neus Koriander, romig, rijp geel fruit, banaan, vers (wit) brood

7,0 Smaak Koriander, kruidig (licht peperig ?),, zoetmoutig (verdwijnt snel), bitter blijft hangen (beetje karton), prikkelend mondgevoel.

Spijssuggestie Pittige salade, kipgerechten, paella

7,1

"Zacht in bitterheid en redelijk wat fruit, dit geeft het bier een zacht karakter en maakt het zeer toegankelijk. Het heeft wel erg veel koolzuur wat het bier vrij scherp maakt in afdronk. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,4 Zicht Strogeel, iets tweeschijn, vrij grof schuim.

7,0 Neus Stro, hooi, gras, fris, banaan en iets citrus.

7,0 Smaak Mild, zacht en lichtbitter, iets scherp in afdronk en heel veel koolzuur.

Spijssuggestie Kipfilet, salades, milde kazen.

7,2

"Een volmoutig bier dat aangenaam bitter is, maar dan geen 'IPA bitterheid', maar een 'Pilsener bitterheid', eigenlijk zoals een Pils (dan zonder de fruitigheid) zou moeten smaken. Goede dorstlesser en een goed bier voor een Pilsdrinker die klaar is met de zoetheid ervan."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht helder lichtgeel met een spierwitte fijne stevige schuimkraag

7,0 Neus fruitig, moutig

7,2 Smaak licht fruitig, aardig in de bitterheid, wordt nog iets versterkt in de afdronk

Spijssuggestie past bij lichte vleesgerechten, stevige vis, gevogelte, maar ook bij Chinees of Italiaans, sowieso een goed bier om je smaakpallet weer even te neutraliseren

Alcoholvrij bier in de lift, brouwers niet blij

Er wordt steeds meer alcoholvrij bier verkocht. Missie geslaagd zou je denken, maar toch zijn de brouwers niet blij. Waarom niet?

Verder lezen

Goede redenen voor een biertrip naar Brussel

Brussel kun je zien als de hoofdstad van het bier. Er is zoveel hoppigs te beleven. Bierista neemt je mee naar de stad vol bierplezier.

Verder lezen

Lindeboom drie keer de beste

Lindeboom Bierbrouwerij uit het Limburgse Neer heeft tijdens de World Beer Awards in Londen drie keer een gouden plak gewonnen.

Verder lezen

Gas is groener bij Grolsch

Grolsch heeft gas opgewekt uit het eigen afvalwater. Deze innovatie levert per jaar zo'n miljoen kubieke meter groen gas op.

Verder lezen