Brouwersnös Dikke Toon

7,0 Zicht Bruin, helder, goede bruine schuimkraag, lichte bruis

7,2 Neus Moutig, gebrand

7,1 Smaak Moutig, gebrand

8,0 Zicht Vrijwel zwart bier met forse, licht bruine, houdbare schuimkraag

8,5 Neus Volle, intense geur van (zwaar) geoosterde mout met een flinke scheut sterke koffie.

8,5 Smaak Smaak en geur komen goed overeen. Zoet, geroosterde mout en koffie tonen in dit bier zijn nadrukkelijk aanwezig. Het is romig en vol in de mond. Afdronk vol, zoet en kruidig. In de nasmaak komt de koffie nog eens flink naar voren met een fris bittertje erbij , gesteund door een flinke dot alcohol. Blijft ietwat aan de lippen plakken.

Spijssuggestie Chocolademousse

7,1 Zicht donkerbruin en redelijke schuimkraag

7,4 Neus mooie moutige geur, karamel en tonen van koiffie

7,4 Smaak volle smaak, het zoetige is niet overheersend, tonen van karamel en koffie

Spijssuggestie muffins

7,8 Zicht Geweldige mooie donkerbruine, bijna zwarte kleur met een fijne, volle schuimlaag, waarvan de kleur aan Cola doet denken.

7,8 Neus Moutig, karamel, zoet en kruidig.Ik ruik ook iets van koffie en chocolade.

7,8 Smaak Moutig, zoet, mooie volle smaak, goed in balans. Licht bitter in de afdronk.

Spijssuggestie Voor mij gewoon helemaal niets erbij. Heerlijk.

7,9 Zicht Donker bruine bier met klein karamel kleurige schuimkraag

7,5 Neus Karamel , koffie en moutige geur

8,0 Smaak Licht gebrande smaak van koffie en karamel

Spijssuggestie Pittige vleesgerechten

7,9 Zicht Mooie iets donkere schuimkraag.

7,9 Neus Goede geur van gebrande koffiebonen en chocolade.

8,2 Smaak Smaak komt goed overheen met de geur. Blijft ook heerlijk hangen.

Spijssuggestie Zoet dessert

8,0 Zicht Donkerbruin-zwart met een crèmekleurige schuimkraag

7,5 Neus Chocolade, licht rokerig

7,8 Smaak Gebrande mout, chocolade, licht rokerig, koffie. Plakt een beetje in de mond.

Spijssuggestie Chocolade dessert

8,0 Zicht Donker bruin tot zwart met iets vluchtig beige schuim.

7,8 Neus Gebrande mout met licht chemische bij geur. Koffie en karamel

8,0 Smaak Een niet te zoete stout met tonen van karamel, koffie en iets zoethout.

Spijssuggestie Vette vis, pittige kazen

6,5 Zicht Zwart met weinig schuim.

6,5 Neus Zoete geur en geur van gebrande mout.

7,0 Smaak Zoet, subtiele smaak van karamel.

Spijssuggestie zoete pannenkoek.

7,2 Zicht Heel donker bruin, troebel, karamel-kleurig dik schuim.

7,1 Neus Stouts en Imperial Stouts hebben altijd een interessant geurenpalet, vind ik. Bij deze ruik ik zoete karamel, stroop, een tikje paardenstal/deken en stroo.

7,3 Smaak Zoet, karamel maar meteen ook is de gebrande mout vol aanwezig. Niet te veel dus goed te doen. De gebrandheid blijft even nahangen.

Spijssuggestie Kruide (vlees)gerechten, wild, pittige kaas