7,6

Bliksem Black Sabbath

Brouwerij Bliksem (11)

Black Sabbath van Brouwerij Bliksem is een rijke Quadrupel. Een complex, donker bier aangelengd met ahornsiroop. Rood fruit en wat kruidigheid in de aroma's en smaken. "Big black shape with eyes of fire", zingt Ozzy in het nummer Black Sabbath van de gelijknamige band. Het bier is hier dan ook op geïnspireerd en is intens en pikzwart van kleur.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten

Mijn bieren

7,6

Het oordeel van de Bierista's

Bliksem Black Sabbath is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,8

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"goede quadrupel, reuk en smaak iets aan de vlakke kant"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht zeer donker met een bruine schuimkraag

7,3 Neus gebrande mout met iets koffie en caramel

7,3 Smaak Gerookte mout met tonen vankoffie, iets rood fruit. Zoetig in afdronk door ahorn, later iets bitter

Spijssuggestie zoete desserts

6,9

"Lekker donker bier met een hoppige aroma"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht Donkerrode kleur met een licht bruine schuimkraag

7,0 Neus Zeer aromatische geur

7,0 Smaak Lekker aromatische smaak. Met een hoppige nasmaak.

Spijssuggestie Smaakt bij gegrilde vlees gerechten.

8,9

"Heerlijk romig en stevig bier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Zwart met een prachtige bruine schuimkraag.

8,1 Neus Zoet drop en gebrande mout

9,1 Smaak Donker stevig drop gebrand

Spijssuggestie Wildzwijnstoofpot oude kazen of zoete desserts.

8,0

"Prachtig bier om te zien. Mooie 'warme' tonen qua reuk en smaak. Een stevig bier met veel smaak. Dit lijkt mij echt een bier om een paar jaar in de kelder te vergeten, om het dan op een koude winteravond, liefst bij de openhaard, te 'degusteren'."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Prachtig donkerbruin bier met tikje rood erin. Redelijk grove bruine kraag die weliswaar inzakt maar ook deels aan het glas blijft kleven. Een genot om te zien.

7,0 Neus gebrande mout, zoete karamellucht met wat gedroogd fruit.

7,5 Smaak volle romige smaak van gebrande mout en zoethout (?) Smaak trekt vrij snel uit de mond weg, waarna hij in de keel goed bestaan blijft als een zoet/bittere smaak.

Spijssuggestie Stoofvlees, stamppotten en bij borrel/kaasplankje

7,7

"Een prachtig donker bier. Mooie donkere aroma's. Chocola, tikje kers. Heerlijk."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Mooi donker bier met een fijne schuimkraag.

8,3 Neus Donkere aroma's. Chocola.

7,7 Smaak Mooie natte smaak. Zoet, chocola, donker bittertje.

Spijssuggestie Biefstuk, dessert.

Bier Butler Vrijdag met Hop & Liefde

Wat je met hop en liefde allemaal niet kunt doen! Deze Bier Butler Vrijdag hebben we weer een geweldige bierpairing voor je. Met hop en liefde!

Verder lezen

Met Hoop Mon Cherry proosten op diversiteit

Hoop Bier uit Zaandijk heeft een nieuw bier gebrouwen om te proosten op de diversiteit. Mon Cherry is een steun voor de LHBTIQ+ community.

Verder lezen

Two Chefs Brewing opent Two Chefs FoodBar Zuid

Brouwerij Two Chefs Brewing opent een nieuwe vestiging van Two Chefs FoodBar in Amsterdam-Zuid.

Verder lezen

Craft Beer Conference nog eens over doen

De online conferentie van branchevereniging Craft was een groot succes. Was je niet in de gelegenheid? Dan kun je hier zien wat je hebt gemist.

Verder lezen