7,6

Bliksem Black Sabbath

Brouwerij Bliksem (12)

Black Sabbath van Brouwerij Bliksem is een rijke Quadrupel. Een complex, donker bier aangelengd met ahornsiroop. Rood fruit en wat kruidigheid in de aroma's en smaken. "Big black shape with eyes of fire", zingt Ozzy in het nummer Black Sabbath van de gelijknamige band. Het bier is hier dan ook op geïnspireerd en is intens en pikzwart van kleur.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten

Mijn bieren

7,6

Het oordeel van de Bierista's

Bliksem Black Sabbath is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,7

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,9

"Stevige quadrupel met een lichte bijsmaak, die ik niet echt thuis kan brengen."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht Kastanjebruin, troebel biertje. De schuimlaag ontstaat op een mooie manier tijdens het inschenken, blijft een tijdje op het bier liggen maar verdwijnt dan heel snel.

6,9 Neus Kakao, rozijnen, gebrande mout

6,9 Smaak Zoet met een lichte bijsmaak, bitter in de afdronk, maar er zit een vreemd smaakje aan, dat lang in de mond blijft hangen.

Spijssuggestie Voor mij lekker zonder toevoegingen.

7,5

"goede quadrupel, reuk en smaak iets aan de vlakke kant"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht zeer donker met een bruine schuimkraag

7,3 Neus gebrande mout met iets koffie en caramel

7,3 Smaak Gerookte mout met tonen vankoffie, iets rood fruit. Zoetig in afdronk door ahorn, later iets bitter

Spijssuggestie zoete desserts

6,9

"Lekker donker bier met een hoppige aroma"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht Donkerrode kleur met een licht bruine schuimkraag

7,0 Neus Zeer aromatische geur

7,0 Smaak Lekker aromatische smaak. Met een hoppige nasmaak.

Spijssuggestie Smaakt bij gegrilde vlees gerechten.

8,9

"Heerlijk romig en stevig bier"

John Schaap

12.270

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Zwart met een prachtige bruine schuimkraag.

8,1 Neus Zoet drop en gebrande mout

9,1 Smaak Donker stevig drop gebrand

Spijssuggestie Wildzwijnstoofpot oude kazen of zoete desserts.

8,0

"Prachtig bier om te zien. Mooie 'warme' tonen qua reuk en smaak. Een stevig bier met veel smaak. Dit lijkt mij echt een bier om een paar jaar in de kelder te vergeten, om het dan op een koude winteravond, liefst bij de openhaard, te 'degusteren'."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Prachtig donkerbruin bier met tikje rood erin. Redelijk grove bruine kraag die weliswaar inzakt maar ook deels aan het glas blijft kleven. Een genot om te zien.

7,0 Neus gebrande mout, zoete karamellucht met wat gedroogd fruit.

7,5 Smaak volle romige smaak van gebrande mout en zoethout (?) Smaak trekt vrij snel uit de mond weg, waarna hij in de keel goed bestaan blijft als een zoet/bittere smaak.

Spijssuggestie Stoofvlees, stamppotten en bij borrel/kaasplankje

The Flying Dutchman brouwt beste stout en beste witbier van de wereld

Na het winnen van 7 awards op The World Beer Awards is de Flying Dutchman opnieuw in de prijzen gevallen.

Verder lezen

Grolsch zet nieuwe norm met kartonnen blikverpakking in bier

Koninklijke Grolsch zet met de introductie van de kartonnen TopClip een nieuwe norm in blikverpakking.

Verder lezen

World Cleanup Day 2021: Ruil je vuilniszak voor een Uiltje goodie bag!

Zaterdag 18 september stroopt Uiltje Brewing Company de mouwen op en vraagt vrienden en fans om te komen helpen bij het rapen van zwerfafval.

Verder lezen

Country Winner: Alfa Edel Pils beste pils ter wereld

De onafhankelijke jury heeft het Alfa Edel Pils als ''Country Winner' uitgeroepen tot Beste Pils van Nederland in de categorie ''Lager Classic Pils''.

Verder lezen