7,7

Bliksem Black Sabbath

Brouwerij Bliksem (24)

Black Sabbath van Brouwerij Bliksem is een rijke Quadrupel. Een complex, donker bier aangelengd met ahornsiroop. Rood fruit en wat kruidigheid in de aroma's en smaken. "Big black shape with eyes of fire", zingt Ozzy in het nummer Black Sabbath van de gelijknamige band. Het bier is hier dan ook op geïnspireerd en is intens en pikzwart van kleur.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten

Mijn bieren

7,7

Het oordeel van de Bierista's

Bliksem Black Sabbath is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,7

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,1

"Een uitstekend smakend Quadrupel. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,1 Zicht Mooi zwart van kleur.

9,1 Neus Heerlijk ruikend.

9,2 Smaak Smaakt heerlijk verwarmend.

Spijssuggestie Herfst en winterspijzen.

7,2

"Stevige en kruidige quadrupel die veel minder zoet is dan je verwacht na het opsnuiven van het rijke aroma. Ik proef rood fruit, maar ook drop en een ietwat wrange bittere afdronk dat doet denken aan koffie. Complex maar zeker smaakvol."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Zeer donker, bijna zwart met een klein laagje beige fijn schuim.

8,0 Neus Rozijnen, rood fruit, gebrande mout, drop en alcohol.

7,1 Smaak Zoetje, rood fruit, salmiak(drop), kruidig, koffie, wrange bitter en alcoholische nasmaak.

Spijssuggestie Wildstoofpotje

7,5

"Mooie quadrupel van brouwerij Bliksem"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,7 Zicht Donker en troebel

7,1 Neus Zoetig en moutig

7,3 Smaak Drop en laurier, verwarmend en zoetig

Spijssuggestie Winterse gerechten en belegen kazen

8,1

"Fijne quadruppel, eerst het zoete van de siroop, in de nasmaak fijne karamel"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht

8,0 Neus

8,0 Smaak

6,9

"Stevige quadrupel met een lichte bijsmaak, die ik niet echt thuis kan brengen."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht Kastanjebruin, troebel biertje. De schuimlaag ontstaat op een mooie manier tijdens het inschenken, blijft een tijdje op het bier liggen maar verdwijnt dan heel snel.

6,9 Neus Kakao, rozijnen, gebrande mout.

6,9 Smaak Zoet met een lichte bijsmaak, bitter in de afdronk, maar er zit een vreemd smaakje aan, dat lang in de mond blijft hangen.

Spijssuggestie Voor mij lekker zonder toevoegingen.

Moersleutel Macaroon Machine Coconut Pastry Stout - Dik, dikker, dikst

Je hebt bieren die je spreekwoordelijk met mes en vork moet drinken, omdat ze zo dik zijn. We hebben er weer een gevonden!

Verder lezen

Consumptie alcoholvrij in tien jaar tijd verviervoudigd

De consumptie van alcoholvrij blijft maar doorgroeien. In de afgelopen tien jaar steeg de consumptie tot 819.000 hectoliter per jaar.

Verder lezen

We drinken weer meer alcoholvrij bier

Branche-organisatie Nederlandse Brouwers heeft cijfers over 2022 gepubliceerd, waaruit blijkt dat er steeds meer alcoholvrij bier wordt gedronken.

Verder lezen

Bierdrinker is terug aan de bar

De bierdrinker heeft de weg naar de horeca weer gevonden. De pandemie heeft niet gezorgd voor een blijvende verschuiving.

Verder lezen