Aan Lager Wal

25 jul 2017

Aan Lager Wal samenwerking tussen Gulpener en De Prael

Aan Lager Wal is de derde van bier collaborations van Gulpener in 2017. Aan Lager Wal is een fris en fruitig bier met een laag alcoholpercentage. Gulpener werkte voor deze collaboration samen met de brouwers van De Prael uit Amsterdam. …

Tommie Sjef

19 jul 2017

Tommie Sjef Wild Ales brouwt zijn bieren met liefde en geduld

Tommie Sjef stond nog niet zo lang geleden in het middelpunt van de belangstelling. Het succesverhaal gaat voort. Taco Zuidema reisde af naar Den Helder en vroeg Tommie Sjef hoe de zaken er nu voorstaan, na de succesvolle crowdfundingsactie.…

Saison Dupont

17 jul 2017

Saison Dupont review door Frouke van Loo - Bierista

Saison Dupont is de moeder aller Daisons. Dit bier is een echte stijlicoon. Frouke van Loo van Bierista neemt deze Belgische evergreen onder de loep. Ze schenkt het bier in, kijkt, ruikt en proeft. Daarna trekt de haar eigen conclusie…

brouwerij Heuvel

14 jul 2017

Brouwerij Heuvel brouwt met zoveel mogelijk ingrediënten uit eigen streek

Brouwerij Heuvel is een brouwerij met een trots op de eigen streek. De brouwerij brouwt bij de Loonbrouwerij in Cothen met zoveel mogelijk ingrediënten uit de eigen streek…

Bieronderzoek

13 jul 2017

Nationaal Bieronderzoek: Meer smaak, minder alcohol

Het Nationaal Bieronderzoek toont aan dat de bierconsument kiest voor smaak en steeds bewuster omgaat met alcohol. Meer smaak en minder alcohol vormen de rode draad in het onderzoek. Pils is nog steeds veruit het meest gedronken bier…

Moritz

13 jul 2017

Bavaria gaat op Catalaans avontuur met Moritz

Bavaria gaat in avontuur op Spanje. Het familiebedrijf is een samenwerking aangegaan met Moritz, een creatief biermerk dat symbool staat voor de stad Barcelona. Met de samenwerking krijgt Bavaria toegang tot de Spaanse horeca…

Bavaria lifehack

13 jul 2017

Je lauwe biertje koud binnen 7 minuten

Je vrienden komen op bezoek en ze hebben bier meegenomen. Dat is fijn maar het bier is lauw. Hoe krijg je het bier binnen 7 minuten op temperatuur? Doug Armstrong, meester van de lifehack, geeft antwoord. Geen moeilijk gedoe…

Yellow Moon

12 jul 2017

Jos Oostendorp vertelt over het verhaal achter Yellow Moon

Jos Oostendorp werkte jarenlang bij Grolsch. Inmiddels heeft hij zijn eigen brouwerij en timmert hij onder andere met Yellow Moon stevig aan de weg.…

Sofie Vanrafelghem

11 jul 2017

Carlo de Leeuw aan de bierbabbel met Sofie Vanrafelghem

Sofie Vanrafelghem is niet zo maar iemand. Dat had Carlo de Leeuw snel door toen hij research deed voor zijn interview met de Belgische biersommelier. Sofie zit vol ambities, zo heeft ze eens gezegd dat ze niet zal rusten voordat alle vrouwen bier lusten…

Bieren Festival

10 jul 2017

Natasja geniet op het Bieren Festival in Delft

Natasja Bokschoten maakte kennis met diverse bijzondere bieren op het Bieren Festival in Delft. Behalve bier speelde ook de sigaar een voorname rol. Natasja dronk onder andere bieren van Kompaan, vandeStreek bier en De Natte Gijt.…

Brouwersnös

7 jul 2017

Brouwerij Brouwersnös in Groenlo krijgt gestalte

Brouwerij Brouwersnös opent begin 2018 de deuren. Vanaf dan worden er bieren gebrouwen in open gistkuipen. In aanloop naar de bouw van de Groenlose brouwerij werd het nieuwe logo onthuld, ontworpen door de Achterhoekse kunstenaar Willem te Molder…

Lonely Planet

7 jul 2017

De wereld rond in 32 bierculturen met Lonely Planet

In mei dit jaar verscheen het nieuwste boek in de Lonely Planet Food serie: Global Beer Tour. De ideale gids voor wie naast bier drinken ook van reizen houdt – en die twee graag combineert. In dit boek is er aandacht voor twee Nederlandse brouwerijen.…

Palm

6 jul 2017

Bavaria spendeert heel wat eurootjes aan Palm

Palm was ooit ongekend populair in ons land. Het merk is echter totaal weggezakt. Vorig jaar werd de Belgische brouwer overgenomen door Bavaria. Het Brabantse familiebdrijf investeert nu ruim 20 miljoen om Palm weer op de kaart te zetten.…

Strangebrew Zweden

4 jul 2017

Bier drinken in Zweden; regeltjes kunnen de pret niet drukken

Bier drinken in Zweden is heel wat anders dan bier drinken in Nederland. Atte de Jong heeft dat aan den lijve ervaren. De avonturier maakt een lange tocht door Scandinavië en vertelt op Bierista over zijn hoppige avonturen.…

Dutch Bargain

3 jul 2017

De Drie Koningen in Groede is een broedplaats van hoppige ideeën

Op de markt in het Zeeuwse Groede vind je De Drie Koningen, een prachtige horecazaak met brouwketels, waarin onder andere Dutch Bargain is ontwikkeld. De zaak is bovendien een broedplaats van tal van nieuwe ideeën, die alles met bier te maken hebben…

Hardlopen

2 jul 2017

Bier en gezondheid - Past bier in het schema van een duursporter

Rene van den Berk is bierliefhebber en duursporter. Hij was benieuwd of het drinken van bier past in het schema van een fanatiek hardloper en wielrenner. Een onderzoekje en resultaten uit eigen ervaring leidden tot dit artikel…

Oersoep Nijmegen

1 jul 2017

Afkoelen bij de Oersoep brouwerij in Nijmegen

Melina Hoekstra had al veel gehoord over Oersoep in Nijmegen. Tijd om zelf een kijkje te nemen in de soepfabriek. De enthousiaste bierliefhebster was helemaal onder de indruk van de liefde voor bier, die de ambachtelijke brouwerij uitstraalt…

Bierista vacature

30 jun 2017

Vacature: Bierista zoekt smaakmaker (m/v) die van bier houdt

Bierista groeit als hop! Wij gaan ons contentteam uitbreiden met een creatieve smaakmaker (m/v) die van bier houdt. Ben jij geboren met een pen in je ene hand en een biertje in je andere? Reageer dan voor 1 augustus op onze vacature. …

Jan-Paul Rutten van Gulpener over het prijswinnende pils Chateau Neubourg

29 jun 2017

Bierbrouwer Gulpener treedt toe tot branchevereniging Craft

Bierbrouwerij Gulpener treedt toe tot Craft, de branche-organisatie van kleine brouwers. Dat is een opmerkelijke ontwikkeling, want daarnaast is Gulpener ook al jarenlang lid van de Nederlandse Brouwers, de organisatie voor de grote bierbrouwers…

Bavaria Radler ijs

29 jun 2017

Bavaria Radler Ice Lemon - ijsje voor 18+

Welcome to the cold side of the family. Met deze slogan verwelkomt Bavaria een nieuwkomer in de familie: Bavaria Radler Ice Lemon. Dit is een verfrissend ijsje gemaakt van Bavaria Radler 2.0%.…

Cherry Chouffe

26 jun 2017

Cherry Chouffe nieuw in kabouterfamilie

Bij La Chouffe hebben ze wat te vieren. Er is een nieuwe familielid toegevoegd aan de kabouterfamilie, de Cherry Chouffe. De basis van dit bier is de reguliere La Chouffe, die werd verrijkt met diverse soorten fruit…

Vink Heerlijk

26 jun 2017

Vink Heerlijk vs Schuiminje Snor; welk bier gaat het worden?

Bird Brewery heeft twee bieren gebrouwen, waarvan er uiteindelijk een wordt opgenomen in het vaste assortiment. Is het de Vink Heerlijk, een Rye IPA of wordt het toch de Schuiminje Snor. Jij bepaalt…

Bier! Magazine

25 jun 2017

Nieuwe Bier! Magazine ligt op tafel

Het nieuwe nummer van Bier! Magazine is uit. In dit zomernummer met het thema "Bier en Toerisme' weer veel interessante informatie over bier, brouwerijen en aanverwante zaken.…

Brimstone

25 jun 2017

Brimstone, film en bier samen in een fles

Een bezoek aan een galerie kan leiden tot een leuke biervondst. Vriend Paul bezorgde me een fles Brimstone van Cinema Brewers. Een bier, een American Amber Ale, met een verhaal waarin bloed de rode draad vormt…

Examen Stibon

25 jun 2017

Frouke van Loo doet bier-examen

Frouke van Loo heeft de opleiding gevolgd tot bierambassadeur bij Stichting Bieropleidingen Nederland. Onlangs ging ze op voor haar examen. Zenuwachtig als ze was moest ze zich door het theoriedeel worstelen en daarna nog eens zes bieren herkennen…

Jopen Bier

24 jun 2017

Nieuw bij Jopen Bier: Blue & Black Eyes en Eenkoorn in de Wei

Jopen Bier uit Haarlem heeft twee nieuwe bieren. De Blue & Black Eyes is een Session Milk Stout in de smaakcategorie Rijk & Donker. Eenkoorn in de Wei, een collaboratie met Brouwerij Dampegheest, is een blond bier uit de categorie Soepel & Subtiel…

Barbecue

24 jun 2017

Bier en barbecue

De zomer is echt begonnen. Dat betekent weer tijd om te gaan barbecueën. Bierkenner Ivo Thijssen heeft ook een liefde voor het grillen van vlees. Hij vertelt in een aantal stappen hoe je optimaal kunt genieten van goed gegaard vlees met bijpassend bier…

Tilburgs Bierfestival

23 jun 2017

Bierparadijs tijdens Tilburgs Bierfestival

Voor de twaalfde maal vindt zondag 25 juni het T Drinks Tilburgs Bierfestival plaats. Ook dit jaar is het festival weer op de Heuvel, waar 26 brouwers uit binnen- én buitenland hun lekkerste bieren laten proeven…

Biere Culinaire

23 jun 2017

Genieten van de zomerse ‘Bière Culinaire’ bij Vandeoirsprong



Biersommelier Joris van Esch en chefkok Rob Janssen hebben de gasten bij brouwerij Vandeoirsprong flink in de wattten gelegd met een Bière Culinair. Eén van de gasten aan tafel was Bierista's René van den Berk die zijn zintuigen goed de kost heeft gegeven…

Brouwerij Wentersch

23 jun 2017

Brouwerij Wentersch volop in bedrijf

Een jaar geleden gaf Michiel van der Vaart vol gas. De ondernemende traumachirurg zag een gat in de markt. Zijn droom was een eigen bierbrouwerij. Nu is het zover, afgelopen week werden de eerste flessen Wentersch bier afgevuld in zijn eigen brouwerij…

Go To IPA

22 jun 2017

Stone Go To IPA, vloeibare fruitmand voor bij de barbecue

Stone Go to IPA is een bier met slechts 4,7% alcohol, maar met veel smaak. Mindblowing, zo noemen ze het bij Stone zelf. En daar kan ik ze geen ongelijk in geven. Het is een fruitbom met vol bitterheid, een ideale metgezel voor bij de barbecue…

The Flying Dutchman

22 jun 2017

Ronald de Waal over The Flying Dutchman

Flying Dutchman verkoopt bieren door heel Europa. Ronald de Waal, de in Finland woonachtige Nederlander, brouwt complexe bieren met een keur aan ingrediënten. Een aantal bieren, waaronder de IPA en de White IPA, zijn nu ook in Nederland verkrijgbaar…

Blijf op de hoogte

Meld je aan op de nieuwsbrief voor tips en de nieuwste weetjes.