1. Bierista
  2. Bax Bier Kon Minder
7,3

Bax Bier Kon Minder

Baxbier Brewery (44)

'Kon minder' roept een inwoner van Groningen als hij enthousiast over iets is. Dit blonde bier is fris en heeft een fruitig hopkarakter dankzij Amerikaanse hopsoorten. Ook is er sinaasappelschil in dit bier verwerkt.

Details

Brouwerij
Baxbier Brewery
Bierstijl
Pale Ale
Alcohol
5.1%
Categorie
Fris en fruitig
Kenmerken
Kon Minder
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
5 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,3

Het oordeel van de Bierista's

Bax Bier Kon Minder is beoordeeld met een gemiddelde van 7,3 door onze Bierista's

7,3

Smaak

6,8

Zicht

7,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,5

"Mooi alternatief voor een pils, maar redelijk saai."

Jeroen van Duuren

4.615

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,8 Zicht Lichtgeel, niet helemaal helder

6,1 Neus Beetje citrus in de neus.

6,8 Smaak Fruitig, citrus, maar een erg dun mondgevoel.

Spijssuggestie Een portie bitterballen zou niet misstaan, maar laat dan de mosterd achterwege.

7,8

"Dat kon inderdaad minder! Een mooi alternatief voor pils of de koriander-rijke belgische witbieren. Lekker fris en toch met een goede body. Hier lust ik er nog wel een van.. :-)"

Casper Meenink

810

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Goudkleurig, mistig en redelijk oranje met een stevige schuimkraag

7,7 Neus Straalt direct karakter uit! Volle, maar toch frisse geur met o.a. hints van fruit (lychee, granaatappel) en een mooie hoppigheid.

7,8 Smaak Mooi vol palet, hop en moutigheid zijn goed vertegenwoordigd.

8,3

"Zoek je naar een alternatief voor de toch behoorlijk saaie Nederlandse pilsjes? Dan heb je hier een echte aanrader. Deze lichte blonde biedt dat wat men bij de gewone Lagers helaas niet vindt – karakter! De kleur laat al zien dat hier meer in zit: mooi donkerblond met een fijne goudgele gloei, gekroond van een fijne witte schuimkraag die helaas niet te stabiel is. Het aroma is vooral fris met tonen van citrus en witte bessen, maar word mooi gebalanceerd door lichte aroma’s van mout. In de mond is het dan volledig duidelijk dat dit bier een fantastische compagnon voor op terras is. Ook hier is zijn citrusvruchten toonaangevend. Ook hier zorgt de fijne moutsmaak voor een goed evenwicht. En de licht bittere afdronk maak het perfect. "

Uwe Kalms

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht donkerblond, troebel, fijne witte schuim

7,8 Neus Citrus, witte bessen, verse biscuit

8,5 Smaak heerlijk fris, citrus, fijn bittertje

7,0

"Fruitig, moutig en hoppig met smaken van sinaasappel(schil), subtiel wat gebrande karamel en een aangenaam bittertje in de afdronk. Zo'n bier die je altijd wel kunt bestellen in de kroeg. "

Yvonne van Houtum

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,7 Zicht Helder tot iets mistig blondkleurig bier met een witte schuimkraag (fijne belletjes).

6,5 Neus Zoet, licht zurig van sinaasappel en een vleugje karamel.

7,0 Smaak Moutig met een fruitig hop-karakter. Sinaasappelschil, gebrande karamel met een aangenaam bittertje in de afdronk.

Spijssuggestie Empanada's met chorizo.

8,0

"Een fraai gebrouwen bier. Het balanceert elegant tussen de mout, de hop en de kruidigheid, zonder teveel effectbejag. Een zeer ingetogen blondine die flirt met pale ale en saison, maar dan op haar eigen -geraffineerde- wijze."

Ivo Thijssen

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,7 Zicht Goudblond met een fijnmazig schuim, licht troebel.

7,5 Neus Leuk samenspel tussen hop- en gistaroma. Fruitig met een zweempje hopmetaal.

8,3 Smaak Verbazingwekkend vol van smaak voor haar bescheiden percentage. Een behoorlijke vol-moutige body die overgaat in een subtiel, maar straf, droog hopbitter dat ondersteund wordt door subtiele kruiding.

Spijssuggestie Zachte, licht vettige spijzen. Gerookte zalm of steak tartare.

7,8

"Een aangenaam licht alcoholisch blond bier, goede dorstlesser op een terras of als aperitief, met een licht prikkelend en romig mondgevoel. Prima zoet/bitter balans en subtiele fruitigheid. Een mooi bier om mee te starten voor de bierliefhebber en een laagdrempelig speciaalbier voor de pilsdrinker die eens wat anders wil proberen. "

Frans Ruiter

10

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Body
Koolzuur

7,5 Zicht mistig, licht oranje/koperkleurig met een kleine witte schuimkraag

6,9 Neus fruitig (mandarijn/sinaasappel), beetje gistig

8,0 Smaak fris zoet/bitter, fruitig, licht kruidig, de bitterheid neemt toe in de afdronk

Spijssuggestie gewoon solo als aperatief of met borrelhapjes, licht bittere 'cleane' salade, witvis, gevogelte, pittige geitenkaas

7,0

"Een bier wat goed in balans is waar zoetigheid en bitters overeind blijven in reuk en smaak. Mooi bier, aangenaam Drinkt lekker weg. Laat de zon maar komen."

Piet Tuinema

3.565

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

4,0 Zicht Redelijk helder, beetje tweeschijn;romige schuimkraag inzakkend tot een ringetje

5,0 Neus Complex kruidige, fruitige aroma`s;licht moutig

6,0 Smaak Zoetig,redelijk veel esters en kruidigheid overgaand in een bitterige nasmaak waarbij de zoetigheid overeind blijft.

Spijssuggestie Gestoofde witvis b.v Kabeljauw; Schaaldieren

7,8

"Prima IPA. Eerste smaak is zacht. Hop komt goed door in nasmaak."

André Muller

3.455

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Troebel, licht geel flinke schuimkraag. Veel koolzuur.

7,5 Neus citrus, hop

7,5 Smaak Zacht, fris. Hop komt vooral naar voren in de nasmaak.

Spijssuggestie Salades, BBQ. Snacks.

7,6

"Lekker fris doordrinkbaar blond bier"

Raimond Kerkhof

7.920

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Donkerblond tegen oranje aan met een mooie schuimkraag gevuld met grote bellen die redelijk snel inzakt

7,0 Neus Fruitig, sinaasappel en kruidig

7,5 Smaak Vol van smaak sinaasappel moutig en een gepaste bitterheid in de afdronk

Spijssuggestie Blauwe hap of bij een borrel/snack hap

7,5

"Fris en fruitige, makkelijk doordrinkbare Pale Ale"

Pascal Wevers

53.890

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Licht goudgeel en mooi troebel met stevig wit schuim

7,0 Neus Fruitig, citrus

7,5 Smaak Makkelijk doordrinkbaar, fris en fruitig, citrus, tropisch fruit, ananas, prikkelend op de tong. Licht zoetmoutig en bloemig en ietwat kruidig, lichthoppig met een fijn bittertje in de nasmaak/afdronk

Spijssuggestie Oosters/iets pittigs

Meer reviews
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
21-08-25

Geef proeverijen en rondleidingen in Eindhoven

Wil je jouw kennis en enthousiasme over speciaal bier graag delen en tegelijkertijd wat bijverdienen? Lees dan gauw verder. Rabauw is namelijk op zoek naar een Bierista die in haar Brewpub in Eindhoven proeverijen en rondleidingen wil verzorgen.

Verder lezen
14-08-25

Op proefreis langs Duitsland, Denemarken en Estland

Wellicht ben je deze zomer al lekker weggeweest, of misschien ga je nog. Heerlijk. Of je nu van zon, zee en strand houdt of van een actievere vakantie: het proeven van een aantal lokale bieren hoort daar - wat ons betreft - zeker bij. Zo'n reis kun je in december ook maken, maar dan vanaf de bank thuis. 

Verder lezen
07-08-25

Duvel presenteert Designer Glas 2025

Wat hebben Piet Parra, Morrison Schiffmacher, Iwan Smit, Franky Sticks en Hedof gemeen? Het zijn allemaal iconische creatieven die in het verleden het Duvel Designer Glas hebben mogen ontwerpen. Een prachtig rijtje waar de Brabantse Loes van Delft zich onlangs aan toe heeft mogen voegen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--