7,5

Stanislaus Brewskovitch All Black

Stanislaus Brewskovitch (12)

Stanislaus Brewskovitsch All Black is een Stout waar je u tegen zegt. Het is een krachtig en bitter bier vol gebrandheid, koffie en chocolade. De hop zorgt voor een fris tintje dat deze Stout goed doordrinkbaar maakt. Dit bier is geïnspireerd op het rugbyteam van Nieuw-Zeeland, de All Blacks.

Details

Bierstijl
Alcohol
7.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Prijzen
Zilveren medaille - Brussels Beer Challenge 2020; Bronzen medaille - Stout/Porter - Dutch Beer Challenge 2017
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
IBU
100
EBC
124

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

Stanislaus Brewskovitch All Black is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,3

Smaak

7,5

Zicht

7,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Dit is een bier voor de gevorderde bierdrinker. Veel bitterheid en donkere tonen van geroosterde mout, koffie en bittere chocolade. Ondanks die forse bitterheid heeft dit bier een vriendelijk karakter. Stevig en pittig maar zonder scherpe randjes. Mooi met een goed stuk geroosterd rundvlees."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Zwart met een flinke bruine schuimkraag.

7,5 Neus Aroma's van gebrandheid, koffie en bittere chocolade met daar doorheen wat groene hoparoma's.

8,0 Smaak Bitterheid, koffie en chocolade maken hier de dienst uit. Tussen de gebrandheid van de mout proef je ook de hopbitterheid.

Spijssuggestie Geroosterd rundvlees

7,5

"een heerlijke stout, die zich mijns inziens niet veel onderscheid van andere. Maar ik vind het wel altijd weer een feestje om zo'n donkergekleurd bier open te trekken en de geur die je dan al tegemoet komt."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Tegen het zwarte aan

7,5 Neus koffie en chocola

Smaak De mix van koffie en chocola is goed, zacht en toch stevig van smaak. In de nasmaak nog goed nagenieten

Spijssuggestie ik associeer het vnl met winterse gerechten, stevige stamppotten en stoofgerechten

7,5

"Lekker bitter zwaar bier."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Zwart bier met donkere volle schuimkraag

6,5 Neus Branderig rokerige geur. Hinten van koffie

7,5 Smaak Lekker bitter.

Spijssuggestie Kip met pindasaus.

7,7

"Dit is geen bier voor een beginner en het is dan ook handig om al iets wat ervaring te hebben met speciaal bier. Echter is het geen verassing dat dit bier prijzen heeft gewonnen heeft en is een goede bier in zijn stijl. Het ziet eruit als een gemiddelde stout. Qua geur komt vooral de koffie en de licht rokerige geur naar boven. Het heeft een zeer bittere (na)smaak. De eerste slok is zeer intens en sterk, maar bij de volgende slokken wen je er snel aan. Persoonlijk vind ik dit bier heerlijk en tot een goede mate intens."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Zwart bier met een mooie bruine schuimkraag. De schuimkraag is niet heel groot, maar dat hoef je niet te verwachten bij een stout.

7,2 Neus De geur van gebrande mouten komen naar boven net zoals de aroma's van koffie en een rokerige geur.

7,5 Smaak Stevig bittere smaak, ook de nasmaak is lang en sterk aanwezig. Ook de nasmaak is bitter. Ook komt de smaak van koffie lichtjes naar boven.

Spijssuggestie goede spareribs.

8,0

"Bittere stout, wat dun in de mond, lichte rokerigr geur. Lange bittere nasmaak."

Ralph Smit

3.870

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht Diepdonkere stout met een mokkakleurige schuimkraag. Schuimkraag bestaat uit fijne belletjes en blijft staan, en plakt een beetje aan het glas

6,7 Neus Heel lichte rokerigr geur met koffie

8,0 Smaak Stevig bittere stout, lange bittere nasmaak.

Spijssuggestie Stevige curry met veel specerijen

Brouwerij Hoop drie maal in de prijzen

De Zaanse Brouwerij Hoop heeft drie keer eremetaal behaald bij de Frankfurt International Trophy.

Verder lezen

Mout Bierfestival keert terug naar Enschede

Mout Bierfestival keert terug naar Volkspark Enschede van 6 tot en met 8 augustus.

Verder lezen

Bierista bij Domien op QMusic

Domien Verschuuren van Qmusic houdt wel van een biertje. Bierista Alain vertelde de populaire deejay over de biertrends dit voorjaar.

Verder lezen

Hertog Jan Het Weerzien - proosten op nieuwe tijd

Hertog Jan heeft een speciaal bier gebrouwen om de heropening van de horeca te vieren. Met Het Weerzien kan iedereen proosten op een nieuwe tijd.

Verder lezen