Van Den Bossche Kerstpater

7,0 Zicht Helder, bruin van kleur met een ideetje rood. Crème kleurige, medium grote schuimkraag van gemengde bellen die vrij vlug inzakt.

6,5 Neus Kruidig, geroosterde mout met een beetje karamel.

7,0 Smaak Zoet, kruidig, met ook een fris bittere tint. In de nasmaak blijft de kruidigheid lang behouden.

Spijssuggestie Stamppot met donkere jus

7,8 Zicht Donkerrood met crèmekleurige schuimkraag

7,7 Neus Zoetmoutig kruidig karamel

7,6 Smaak Gebrande mout, kruidig, karamel

Spijssuggestie Vleesgerechten

7,4 Zicht Zeer donker met een mooie fijne crèmekleurige schuimkraag die lang blijft staan

7,8 Neus Gebrande mout, caramel en zoethout

7,8 Smaak Gebrande mout, zoethout, koffie, zoet, mooi in balans

Spijssuggestie Pittige kazen, wildgerechten

6,9 Zicht Donket bruin met een mooie schuimkraag

7,9 Neus Zoetig en fris

7,5 Smaak Karamel zoet en zacht

Spijssuggestie Zoete desserts kaasplankje

8,1 Zicht Zwart van kleur, helder vloeistof, weinig koolzuurvorming en een kleine bruine schuimkraag.

6,3 Neus Een licht zoetige lucht.

7,5 Smaak Zoetig van smaak, fris van de koolzuur, alcoholisch en lichte metallic nasmaakje.

Spijssuggestie Broodje gehaktbal met pindasaus.

7,6 Zicht Mooi donker van kleur.

7,5 Neus Wat zwaar van geur.

7,7 Smaak Een lekkere smaak van caramel, moutig en zoetig.

Spijssuggestie LEKKER BIJ EEN maaltijd van bruinbrood met Mora kroketten en Groninger mosterd van Marne.

7,2 Zicht Donker, mooie beige schuimkraag

7,4 Neus Zoetmoutig, karamek

7,4 Smaak Warm, zoet, moutig, chocolade

Spijssuggestie Melkchocolade

6,8 Zicht Koperkleurig, helder en een crème schuimkraag

7,0 Neus Moutig en karamel

7,3 Smaak Zoet, iets kruidig, verwarmend

Spijssuggestie Kerstbrood met roomboter

8,5 Zicht Helder donkerrood met een stevige crèmige schuimkraag

8,0 Neus Zoetig en caramel

8,3 Smaak Licht gebrande smaak met een zoetje. Tonen van caramel met een klein zuurtje op de tong.

Spijssuggestie Herterug met bospaddestoelen

7,0 Zicht Erg donker, bijna zwart. De beige schuimkraag, die eigenlijk wat langer vastgehouden zou moeten worden, steekt er mooi tegen af.

8,0 Neus Wie zoals het hoort begint met ruiken komt direct in de stemming. Pure chocolade stijgt op uit het glas.

8,0 Smaak Winters bier waar je het warm van krijgt. Het chocaladebitter zorgt voor zoete tonen, die lang in de mond blijven hangen.

Spijssuggestie Paddestoelensoep en wild gaan perfect samen, maar iets zoetigs kan natuurlijk ook.