1. Bierista
  2. Uiltje Mind Your Step Vanilla Marshmallow Edition
8,0

Uiltje Mind Your Step Vanilla Marshmallow Edition

Uiltje Brewing Company (252)

Uiltje Mind Your Step Vanilla Marshmallow Edition is een Imperial Stout van 14,5%. Een gewaagde Stout met aroma's van marshmallow.

Details

Brouwerij
Uiltje Brewing Company
Bierstijl
Imperial Stout
Alcohol
14.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
15 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,0

Het oordeel van de Bierista's

Uiltje Mind Your Step Vanilla Marshmallow Edition is beoordeeld met een gemiddelde van 8,0 door onze Bierista's

8,1

Smaak

7,7

Zicht

8,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Een zeer gevaarlijke stout, door de aanwezige zoetigheid en het hoge percentage alchohol "

Ruud van Akker

9.675

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Een donkerbruin bijna zwart bier, met een redelijke schuimkraag.

8,1 Neus Geuren van vanille en gebrande mout

8,1 Smaak Vanille, en marshmallow komen mooi naar voren.

Spijssuggestie Vette vis, zoete desserts, pittige kazen en gekruid vlees

8,0

"Een gevaarlijk lekkere stout. Zoet door het alcohol, vanille en marshmallow en een bittertje door de gebrande mouten."

Jeroen Beumer

4.045

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Zwart met een fijne crème achtige schuimkraag die redelijk snel verdwijnt.

8,0 Neus Een zoete vanille en marshmallow achtige geur. Ook iets alcoholisch.

8,0 Smaak Erg zoet en alcoholisch waar de vanille en de marshmallows duidelijk aanwezig zijn. Een iets wat bittere koffie achtige afdronk door de gebranden moeten, maar het zoete alcohol blijft hangen.

Spijssuggestie Bij het dessert of als dessert.

7,9

"Een zwaar en zoet bier met overduidelijke tonen van vanille en marshmallow. Het bier geeft een vol mondgevoel en het hoge alcoholpercentage is goed merkbaar en zorgt voor aan alcoholische afdronk. In de afdronk momt tevens een bittertje naar voren afkomstig van de gebrande mout. "

Marc Lamberts

19.835

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Donker bruin tot zwart met gebroken beigekleurig schuim dat vrij snel gereduceerd wordt tot een ringetje in het glas .

8,0 Neus Zoetheid, vanille, marshmallow en alcohol.

7,9 Smaak Zoet, vanille, marshmallow, alcohol en een bittertje van de gebrande mout.

Spijssuggestie Een zoet dessert of taartje (bijv. een puntje aardbeien vlaai).

6,9

"Rijk, zoet bier "

Edwin Molenaar

5.475

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker bruin bier zonder schuim.

7,0 Neus Zoet, marsmellow

6,9 Smaak Verwarmend, zoet

Spijssuggestie Desserts, chocolade

8,0

"Die komt wel binnen. Een zwaar en krachtige stout. Behoorlijk zoetig."

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Zwart, helaas snel verdwijnende schuimkraag

7,9 Neus Vanille, moutig en zoet

8,0 Smaak Moutig, zoet, vanille,verwarmend en je proeft de alcohol in de nasmaak

Spijssuggestie Sambalkaas, frituur, zoute haring

8,0

"Die komt wel binnen. Een zware en krachtige stout. Behoorlijk zoetig."

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Zwart, helaas snel verdwijnende schuimkraag

7,9 Neus Vanille, moutig en zoet

8,0 Smaak Moutig, zoet, vanille,verwarmend en je proeft de alcohol in de nasmaak

Spijssuggestie Sambalkaas, frituur, zoute haring

8,6

"Zeer zoet en zeer verwarmend."

Michel Nierop

14.270

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.

8,5 Zicht Zwart bier, donkerbruin in het licht gehouden. Meekleurende dichte schuimlaag.

9,0 Neus Moutig, gebrand, vanille en melksuiker.

9,0 Smaak Licht stroperig, gebrande mout. Volmondig, alcoholisch en zeer verwarmend in de keel.

Spijssuggestie Dit soort smaakvolle bieren zou ik niet met spijs combineren, doe ik toch een gooi, dat zijn dat eenvoudigweg 'marshmallows' die ik voorstel, zolang het de zoetheid van dit bier maar niet ondermijnt.

8,4

"Vooral zwaar stevig en dik in de afdronk. Wel echt lekker"

Johnny Schaap

26.230

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Zwart dik klein schuimkraagje

8,2 Neus Vanillie zoet en alcohol

8,2 Smaak Vanillie dik en straf. Zoet en boozy

Spijssuggestie Zoete desserts stevige sterke kazen en stoofpotjes

8,5

"Erg smakelijke stout. Drinkt relatief makkelijk weg wat niet wegneemt dat het een hoog alcoholpercentage heeft!"

A Pille

2.700

Review

8,0 Zicht Donkerbruin, bijna zwart. Schuimkraag ok

8,0 Neus Vanille, beetje mout

8,8 Smaak Vanille, karamel, warm

Spijssuggestie voor na het eten bij een dessert

04-12-25

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen
28-11-25

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen
21-11-25

3 Bierstijlen die perfect bij de winter passen

Korte dagen, gladde wegen en dikke jassen. Je moet ervan houden, de winter. Hoe dan ook, hij komt eraan. Gelukkig kent het ook heel veel mooie aspecten. Veel eten, gezelligheid, misschien wel een mooie winterdecor en... Winterse bieren. We zetten drie winterse bierstijlen op een rijtje.

Verder lezen
14-11-25

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--