8,1

Uiltje Apfelstrudel Doppelbock

Uiltje Brewing Company (193)

Apfelstrudel Doppelbock met tonen van vanille, slagroom, rozijnen en appel. Jammie! Je ontdekt deze ingrediënten allemaal in de geur en smaak van deze Apfelstrudel Doppelbock van Brouwerijt 't Uiltje. Zoals de brouwers zeggen: "Dit bier is jouw gouden ticket naar een bos vol appels in Alice's Wonderland!" Alleen maar genieten dus. Romig, Oostenrijks deeg gevuld met alle ingrediënten is samen met Duitse mouten en hoppen gebruikt om dit bier te brouwen.

Details

Bierstijl
Alcohol
11.0%
Categorie
Donker en Rijk
Prijzen
Goud - Brussels Beer Challenge 2020
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten

Mijn bieren

8,1

Het oordeel van de Bierista's

Uiltje Apfelstrudel Doppelbock is beoordeeld met een gemiddelde van 8,1 door onze Bierista's

8,1

Smaak

7,8

Zicht

7,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,6

"Mooi donkere doppelbock met een aangename vanille geur"

Ivan Wind

3.930

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Donker bruin met een mooie donkere schuimkraag

8,2 Neus Vanille appel

7,5 Smaak Zoet, apple, vanille,

Spijssuggestie kaas, Deserts

9,0

"Wat een feest lijkt wel vloeibaar gebak. Heerlijk genieten"

John Schaap

21.045

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Vrij donker met weinig schuim8

8,8 Neus Rozijnen vanillie appel

7,4 Smaak Appelgebak rozijnen slagroom kruiden wat een feestje

Spijssuggestie Zoete desserts apfelströdel en belegen kaas

7,1

"Prima bier "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,7 Zicht Donker bruin helder hele dunne schuimlaag

6,5 Neus Vanille aroma

7,2 Smaak Zoet, kruidige nasmaak

Spijssuggestie Winterkost

8,5

"Een lekkere bokvariant van de topbrouwers van Uiltje."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Donker met een romige schuimkraag.

8,0 Neus Karamel,koffie en appel.

8,5 Smaak Zoet,chocolade,appel én koffie harmonieëren prachtig samen.

Spijssuggestie Stamppot en desserts.

8,4

"Zeer zoet, alcoholisch en vanille smaak."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Zwart van kleur. Donker bruine schuimkraag dat lang stand houdt, helder vloeistof.

8,1 Neus Een hele sterke vanille geur.

8,4 Smaak Vanille, zoet en soepel.

Spijssuggestie Kaas met cashewnoten.

8,4

"Een bier, die behoorlijk bijzonder is, de aroma"s komt je tegemoet. Vanille caramel."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Behoorlijk donker van kleur, met een kleine schuimkraag.

8,1 Neus Het ruikt naar vanille.

8,3 Smaak Een smaak aroma van vanille, karamel en een flinke kruidensmaak Een bijzondere smaak, je proeft de vanille , karamel en een pitte aroma.

Spijssuggestie Bij een heerlijke vissalade van rode zalm.

8,2

"Een stevig bier. Een vloeibare appelstropen met een bitter randje."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donkerbruin bier met robijnrode gloed. Romig licht beige schuim.

8,2 Neus Zoet aroma, iets zurig appel. Karamel en kaneel.

8,3 Smaak Een vol bier. Zoet en krachtig. Appel, kaneel en biscuit. Een bittertje in de afdronk

Spijssuggestie Als zoet nagerecht

8,8

"heerlijk bockbier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,6 Zicht donkerbruin bier met beige schuimkraag

8,3 Neus zoete geur, tonen van karamel

Smaak volle, zachte kruidige smaak

Spijssuggestie oesterzwamkroketjes met truffelmayo

7,7

"Een bijzonder bockbier. Smaakt precies zoals beloofd naar Apfelstrüdel met slagroom. Staat echter wel ver af van het traditionele bockbier."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donkerbruin helder bier met een 2-vinger dikke licht bruine schuimkraag van gemiddelde structuur.

7,5 Neus Geuren is hoofdzakelijk van karamel. Er is gedroogd fruit te ruiken op de achtergrond.

8,0 Smaak In de smaak komt zoals beloofd de gehele apfelstrudel langs zetten. Appel, kaneel, bladerdeeg, rozijnen, tot de slagroom aan toe. Die laatste komt door de toegevoegde lactose wat het naar mijn mening een beetje geklooi met de traditionele doppelbock maakt.

Spijssuggestie Dan moet je er op z'n minst appeltaart bij eten

7,8

"Een intens bier waar duidelijk de alcohol in naar voren komt. Het zoete wordt gecompenseerd door de aanwezige bitterheid. Een prima dessertbier"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Bruinrood helder bier met een beige schuimkraag. 'Dik' bier wat aan glas kleeft bij walsen

7,5 Neus Ruikt zoet en naar drop

7,8 Smaak Zoet en alcoholische smaak. Vol en zacht in de mond. De nasmaak is bitter en warm

Spijssuggestie Zoete desserts

Verfrissende bieren voor een sprankelend voorjaar

Ontdek de beste voorjaarsbieren via Bierista. Proef de lente op zijn best met Bax Bier Rokkenjager, St. Bernardus Wit en vandeStreek Zonnesteek.

Verder lezen

VandeStreek viert 10-jarig jubileum

Lees alles over hoe VandeStreek bier het 10-jarig jubileum viert met een feestweek en ontdek de nieuwe Celebration DIPA "Cheers to the next 10 years".

Verder lezen

Bier draait om kennis en beleving

Bier heeft een ziel en verdient het om met respect behandeld te worden. Kennis en beleving zijn daarbij onmisbaar.

Verder lezen

Proef de smaken van België

Bierista heeft een fantastisch bierpakket voor je geselecteerd. Twaalf bieren uit het bierland bij uitstek: België.

Verder lezen