1. Bierista
  2. Uiltje Apfelstrudel Doppelbock
8,2

Uiltje Apfelstrudel Doppelbock

Uiltje Brewing Company (253)

Apfelstrudel Doppelbock met tonen van vanille, slagroom, rozijnen en appel. Jammie! Je ontdekt deze ingrediënten allemaal in de geur en smaak van deze Apfelstrudel Doppelbock van Brouwerijt 't Uiltje. Zoals de brouwers zeggen: "Dit bier is jouw gouden ticket naar een bos vol appels in Alice's Wonderland!" Alleen maar genieten dus. Romig, Oostenrijks deeg gevuld met alle ingrediënten is samen met Duitse mouten en hoppen gebruikt om dit bier te brouwen.

Details

Brouwerij
Uiltje Brewing Company
Bierstijl
Dubbelbock
Alcohol
11.0%
Categorie
Donker en Rijk
Prijzen
Goud - Brussels Beer Challenge 2020
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten

Mijn bieren

8,2

Het oordeel van de Bierista's

Uiltje Apfelstrudel Doppelbock is beoordeeld met een gemiddelde van 8,2 door onze Bierista's

8,1

Smaak

7,8

Zicht

7,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Heerlijk! "

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht donker, weinig schuim

7,4 Neus vanille, appel, rozijnen

7,5 Smaak mooie mix van smaken, appel, rozijnen, zoet, wat chocolade

Spijssuggestie stoofvlees

9,2

"Heerlijk bokbier met appel kaneel smaak. "

Susanne van Liempt

4.830

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,4 Zicht Donkerbruin ondoorzichtig bier met een fijne schuimkraag. Ruikt

9,0 Neus Ruikt moutig met een fris tintje.

9,6 Smaak Lekkere bokbier met flink wat mout en een frisse appel en kaneelsmaak. Ook een lichte vanille aroma in de afdronk.

Spijssuggestie Appelstrudel natuurlijk

9,5

"Gelukkig heb ik hem uit de fles mogen proeven, dat is toch net wat mooier dan uit een blikje. Maar wat een lekker biertje. Met een heerlijke vanillie-geur. En een prachtig volle smaak. Als ik mag kiezen tussen Apfelstrudel of deze Doppelbock, dan doe mij maar deze quarduppel."

Christiane Gathmann

15.320

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,5 Zicht Donkerbruin, bijna zwart met een een schuimkraag in de kleur van espresso-schuim.

9,5 Neus De vanillie-geur komt meteen binnen. Daarnaast koffie, cacao en kruiden als kaneel.

9,5 Smaak Super volle smaak, moutig, rozijnenzoet. Voelt lekker dik in de mond. De afdronk is ietsjes bitter, maar de zoete smaak blijft desondanks overheersen. Heerlijk.

Spijssuggestie Hier hoef ik geen Apfelstrudel bij...

7,6

"Het is een mooie dubbel Bock van het Uiltje "

Gijs van Gompel

14.260

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,4 Zicht Mooi donker bruin stevige schuimkraag

7,0 Neus Zoet licht appel geurtje op de achtergrond toetjes vanille kaneel rozijnen

7,1 Smaak Zoet licht appel rozijnen smaakje kaneel vanille en op de achtergrond lekker bittertje in de af dronk

Spijssuggestie Apfelstrudel zoet dessert

7,6

"Mooi donkere doppelbock met een aangename vanille geur"

Ivan Wind

4.360

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Donker bruin met een mooie donkere schuimkraag

8,2 Neus Vanille appel

7,5 Smaak Zoet, apple, vanille,

Spijssuggestie kaas, Deserts

9,0

"Wat een feest lijkt wel vloeibaar gebak. Heerlijk genieten"

Johnny Schaap

26.230

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Vrij donker met weinig schuim8

8,8 Neus Rozijnen vanillie appel

7,4 Smaak Appelgebak rozijnen slagroom kruiden wat een feestje

Spijssuggestie Zoete desserts apfelströdel en belegen kaas

7,1

"Prima bier "

Gerard Jan Fens

8.288

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,7 Zicht Donker bruin helder hele dunne schuimlaag

6,5 Neus Vanille aroma

7,2 Smaak Zoet, kruidige nasmaak

Spijssuggestie Winterkost

8,5

"Een lekkere bokvariant van de topbrouwers van Uiltje."

Léon Straatman

5.955

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Donker met een romige schuimkraag.

8,0 Neus Karamel,koffie en appel.

8,5 Smaak Zoet,chocolade,appel én koffie harmonieëren prachtig samen.

Spijssuggestie Stamppot en desserts.

8,4

"Zeer zoet, alcoholisch en vanille smaak."

Peter de Beer

9.550

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Zwart van kleur. Donker bruine schuimkraag dat lang stand houdt, helder vloeistof.

8,1 Neus Een hele sterke vanille geur.

8,4 Smaak Vanille, zoet en soepel.

Spijssuggestie Kaas met cashewnoten.

8,4

"Een bier, die behoorlijk bijzonder is, de aroma"s komt je tegemoet. Vanille caramel."

Henk de Beer

9.835

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Behoorlijk donker van kleur, met een kleine schuimkraag.

8,1 Neus Het ruikt naar vanille.

8,3 Smaak Een smaak aroma van vanille, karamel en een flinke kruidensmaak Een bijzondere smaak, je proeft de vanille , karamel en een pitte aroma.

Spijssuggestie Bij een heerlijke vissalade van rode zalm.

Meer reviews
14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--