't IJ Columbus

7,9 Zicht helder, amberrood, fijne schuimkraag

7,4 Neus kruiden, zoet, banaan

6,4 Smaak kruidig zoet

Spijssuggestie pittig vlees stoof, pittige kaas

8,0 Zicht Mooie amberkleur/koperkleur, enigszins troebel. Witte schuimkraag met kleine belletjes die vrij snel inzakt. kleine koolzuurbelletjes komen van onder in het glas naar boven

7,8 Neus Moutig, broodgeur, licht kruidig

7,4 Smaak Moutige en kruidige smaak. Het kruidige komt bij het proeven veel meer naar boven, dan bij het ruiken. Bittere afdronk, die net iets te lang in je keel blijft hangen.

Spijssuggestie Gebraden varkenslapjes of pittige schimmelkaas

7,0 Zicht Amberkleurig bier met een stabiele schuimkraag

7,0 Neus Vol zoet aroma van van gedroogd fruit en tonen van karamel

7,7 Smaak Volle zoete smaak van gedroogd fruit en tonen van karamel, ietwat kruidig, en een fijne zoete nasmaak met tonen van hopbitters

Spijssuggestie Lekker met een stukje oude kaas

8,0 Zicht Mooie diepe Amber kleur met zelfs wat mist. De schuimkraag maakt het feestje compleet.

8,0 Neus Gebrandheid, kruidig en licht zoet van gedroogd fruit.

8,0 Smaak Heerlijk gebrand, stevig kruidig, licht zoet en vooral mooi in balans. Heerlijk zacht mondgevoel met een verwarmende alcoholische afdronk.

Spijssuggestie Niets, hier moet je gewoon even voor gaan zitten en langzaam genieten.

8,0 Zicht Mooi amberkleurig bier met fijne schuimkraag waarin je de fijne koolzuurbellen omhoog ziet gaan.

8,0 Neus Het ruikt kruidig en happig tegelijkertijd.

7,4 Smaak Sterke moutsmaak met vleugje kruiden. Het mondgevoel zorgt voor een volle smaak. Lange afdronk.

Spijssuggestie Lekker voor bij een stevige stamppot.

7,1 Zicht Een amberkleurig mistig bier met een crèmekleurige schuimkraag.

7,5 Neus Een licht zoete karamelgeur, moutig en licht geroosterd brood en een wat kruidige accent.

7,3 Smaak Een zacht moutige smaak waarin de karamel subtiel aanwezig is. In de afdronk is de hop bitterheid aangenaam aanwezig.

Spijssuggestie Romige kazen of een gegrild stukje vlees.

7,0 Zicht Ietwat troebele, mooie diep ambere klar met een stabiele vrij ruige schuimkraag.

7,5 Neus Moutige, kruidige geur die uitdaagt voor de eerste slok.

7,8 Smaak Kruidige en moutige smaak, die gedragen wordt door een volle en alcoholische body aangevuld met mooie bitters.

Spijssuggestie Ik durf hem bij best veel gerechten te serveren. Vleesgerechten lijken me vooral een mooie combinatie.

8,0 Zicht Licht troebel, rood koper

7,5 Neus Ietsje hoppig, kruidig

8,0 Smaak

7,5 Zicht Mooie amberkleur, ietwat mistig. Fijne schuimkraag die niet snel verdwijnt

6,5 Neus Moutig en zoet, ook wat ondefinieerbare zuur en muffigheid. OK, maar niet echt aantrekkelijk.

8,9 Smaak Complex. Een vol en gelaagd bier met flink wat bitterhop. Ook stevige kruiden zoals kardemom zijn aanwezig. Het hoge alcohol percentage past perfect bij dit bier. Zoals ze zelf omschrijven: "veel van alles". Toch is het geen kermis en uitstekend in balans.

Spijssuggestie Kaas Dessert(?) Haardvuur Genieten

7,5 Zicht Een amberkleurig mistig bier met een crèmekleurige schuimkraag die langzaam inzakt tot een dunne laag.

7,5 Neus Een licht zoet karamelgeur, moutig als licht geroosterd brood en een wat kruidige hopgeur.

7,8 Smaak Een zachte karamelsmaak met een moutige body en een aangename hopbitterheid die de nasmaak karakter geeft.

Spijssuggestie Romige en pittige kazen. Gebraden varkensvlees en gegrilde groenten.