7,3

Schelde 'n Toeback

Scheldebrouwerij (18)

Schelde 'n Toeback is een reus van een bier. Het amberkleurige bier heeft een forse hoeveelheid alcohol: 9,5%. De smaak is overwegend zacht en zoet met een licht bittere finish.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
9.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
IBU
30
EBC
24

Mijn bieren

7,3

Het oordeel van de Bierista's

Schelde 'n Toeback is beoordeeld met een gemiddelde van 7,3 door onze Bierista's

7,2

Smaak

7,8

Zicht

7,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Ik heb versie 7 gedronken van ‘N Toe Back. Dit is een zeer hoppige en smaakvolle sterk blond. De hop is duidelijk de hoofdrolspeler. "

Review
Aroma
Zuur
Bitter
Fruitig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,6 Zicht Mistig amberkleurig met een volle romige witte schuimkraag.

8,9 Neus Zeer veel hop met tonen van citrus, hars en nat gras.

8,3 Smaak Opvallend romig qua mondgevoel. Het bier heeft een zuurtje en een stevige hopbitterheid. De afdronk is intens.

Spijssuggestie Vega bitterballen

7,4

"Een stevig en zoet blond bier waar je wel even rustig de tijd voor moet nemen"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Helder blond bier met een flinke schuimkraag

7,4 Neus Een fris en kruidig geurend bier

7,4 Smaak Een zoet en wat kruidig smakend met een verwarmende afdronk

Spijssuggestie Lekker bij krokante buikspek

7,3

"Recht toe recht aan, stevige blond."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Goud geel, licht mistig bier. Flinke schuimkraag die vrij lang intact blijft.

7,7 Neus Moutig, met een vleugje citrus

7,1 Smaak Stevige mout smaak, licht kruidig. Doet zelfs aan een tripel denken.

Spijssuggestie Porties pittige saté

8,5

"een mooi zacht en zuiver verwarmend recht toe recht aan bier. niet echt spannend maar wel aangenaam. goed in balans maar jammer van hoge co2-gehalte."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht licht amber bier met een stabiele romige witte schuimkraag

8,5 Neus zoetig moutig, fruitig (abrikoos) licht hoppig

8,0 Smaak smaak is wat de geur belooft. zacht en duidelijk alcoholwarmend in de mond. klein minpuntje is het hoge co2 gehalte van dit bier. in de nasmaak zoetig en een licht samentrekkend bittertje

Spijssuggestie american stew met veel gedroogd fruit. digistief bier bij roomrijst met tutti frutti.

7,5

"De prachtige kraag bedekt een mistig, goudkleurig bier. Geur en smaak van het bier komen goed met elkaar overeen. Het is een bier met veel alcohol, geur en smaak worden goed gedragen. In de nasmaak komt de verwarmende alcohol pas goed naar voren."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Vrij donker gouden, mistig bier, met een grote, volle, romige, witte kraag van fijn schuim, die mooi stabiel is

7,5 Neus Geur houd het midden tussen een blond en een tripel. Vol, kruidig, gebalanceerd en alcohol gedragen. Aangenaam maar mocht intensiever.

7,5 Smaak Kruidig, en vrij mild in de mond, In de afdronk wordt de kruidige smaak voortgezet, en maakt dan plaats voor een alcohol gedragen bitterheid in de nasmaak. Het word slok voor slok interessanter .

Spijssuggestie gefrituurde en / of pittige borrelhapjes

7,5

"Stevige verwarmende Blond met een redelijke alcoholsmaak"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Amberkleurig en mooi troebel met een eerst stevige en daarna redelijk blijvende schuimlaag

7,0 Neus Zoetmoutig en fruitig, iets zoetig

7,5 Smaak Stevige en verwarmende Blond, om rustig van te genieten. Iets zoetmoutig en fruitig, iets citrus/prikkelend. Iets bloemig en lijkt iets kruidigs te hebben. Iets hoppig en een redelijk wrang mondgevoel (niet vervelend) en een fijne bittere afdronk.

Spijssuggestie (Pittig) Worstplankje

8,0

"Sterk, kruidig"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,7 Zicht Amber, redelijk doorzichtig

6,9 Neus Licht geurig zoet en bitterzoet kruidig en hoppig

6,9 Smaak Kruidig, lucht zoet

Spijssuggestie Nootjes en Salami

6,5

"Warme, goudgeel zwaar blondbier, prachtige nasmaak"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,6 Zicht Goud geel, stabiel

4,0 Neus Zeepig, graan

6,3 Smaak Zwaar, blond, bitter, warme retronasaal

Spijssuggestie Thai, Amandel, marsepein

6,5

"Warme, goudgeel zwaar blondbier, prachtige nasmaak"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,6 Zicht Goud geel, stabiel

4,0 Neus Zeepig, graan

6,3 Smaak Zwaar, blond, bitter, warme retronasaal

Spijssuggestie Thai, Amandel, marsepein

5,4

"Sterk bitter bier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooie amberkleur

7,6 Neus Frisse aroma

6,7 Smaak Stevige bitterheid en een volle smaak

Spijssuggestie Kaas, en een lekkere droge worst

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen

Geef proeverijen en rondleidingen in Eindhoven

Wil je jouw kennis en enthousiasme over speciaal bier graag delen en tegelijkertijd wat bijverdienen? Lees dan gauw verder. Rabauw is namelijk op zoek naar een Bierista die in haar Brewpub in Eindhoven proeverijen en rondleidingen wil verzorgen.

Verder lezen

Op proefreis langs Duitsland, Denemarken en Estland

Wellicht ben je deze zomer al lekker weggeweest, of misschien ga je nog. Heerlijk. Of je nu van zon, zee en strand houdt of van een actievere vakantie: het proeven van een aantal lokale bieren hoort daar - wat ons betreft - zeker bij. Zo'n reis kun je in december ook maken, maar dan vanaf de bank thuis. 

Verder lezen

Duvel presenteert Designer Glas 2025

Wat hebben Piet Parra, Morrison Schiffmacher, Iwan Smit, Franky Sticks en Hedof gemeen? Het zijn allemaal iconische creatieven die in het verleden het Duvel Designer Glas hebben mogen ontwerpen. Een prachtig rijtje waar de Brabantse Loes van Delft zich onlangs aan toe heeft mogen voegen.

Verder lezen