Sancti Adalberti Pastorale

7,0 Zicht op het eerste gezicht een donker bier, maar een maal in het licht een mooie rode gloed

9,5 Neus Tijdens het inschenken komt de geur je al te gemoed. Je ruikt (rijpe) kersen en een beetje alcohol op de achtergrond

7,5 Smaak Eerste slok lijkt vooral zoet maar je proeft ook kersen en wat karamel en chocolade tonen.

Spijssuggestie (stoof)vlees

8,0 Zicht Roodbruin met grote schuimkraag

7,4 Neus Rozijnen en kandij

7,6 Smaak Gebrande mout kandij ,koffie

Spijssuggestie Vleesgerechten

7,0 Zicht Lichtbruin, mistig bier met een medium schuimkraag

7,0 Neus Zoetig aroma van karamel, rozijnen, bloemen

7,8 Smaak Zoete smaak, licht moutig, met tonen van karamel. Zoete nasmaak

Spijssuggestie Zomerse salade

7,4 Zicht roodbruin, mooie schuimkraag

7,1 Neus kandij, moutig

7,4 Smaak kandij, karamel, zoetig

Spijssuggestie broodje kroket

7,3 Zicht Bruin rood met beige schuimkraag.

7,2 Neus Mout, kandij suiker. Geeft een prikkel in de neus van koolzuur.

7,3 Smaak Gebrande mout, karamel met een klein bittertje in de afdronk.

Spijssuggestie Stoofvlees, hachee

7,1 Zicht Bruinrood, mooie kraag, smakelijke look

6,8 Neus Kruidig, fruitig

6,8 Smaak Moutig, caramel, koffie

Spijssuggestie Zuurvlees, schnitzel

7,9 Zicht Roodbruin van kleur, ondoorzichtig, bruine schuimkraag.

7,5 Neus Kandij geur.

7,7 Smaak Zoetig, kandijsmaak, carameltonen, gebrand.

Spijssuggestie Broodje gehaktbal.

8,5 Zicht Diepdonkeroranjebruin

8,3 Neus Modaal en keurig

7,5 Smaak Goed en vol

Spijssuggestie Stoof, appelmoes en kruidnagel.

7,5 Zicht Donkerbruin van kleur met een crèmekleurige schuimkraag bestaande uit onregelmatige bellen. Iets troebel

7,0 Neus Gebrande mout en zoetig geur door de alcohol. Kruidige aroma.

7,3 Smaak Komt niet volmondig over. Tonen van gebrande mout en karamel met iets bitter achter in de keel bij de afdronk

Spijssuggestie Stoofpotje, eventueel vegetarisch met champignons. Kaasplankje.

6,9 Zicht Donkerrood, troebel en met koolzuur. Vrij ruim, licht beige en medium schuim, dat geleidelijk wegzakt.

6,9 Neus In de neus nog niet zoveel zeggend, beetje moutig dat wel.

7,1 Smaak De smaak heeft mout, gebrande toets, wat zoet (karamellig) afgedekt met een bitter. Er is voor wat frisheid lindebloesem gebruikt. In de nasmaak nog even een bittertje, maar niet lang.

Spijssuggestie Geitenkaas.