Wil de de Wit Rotterdam, Nederland

10,0 Zicht Zeer donker met lichtbruine schiimkraag.

8,0 Neus Cacao, mout, caramel. Ook prikkelend in de neus door de whiskey.

8,4 Smaak Verrassend soepel, verwarmend, pittig door de whiskey maar niet overheersend. Mooi in balans!

Spijssuggestie Gerookte eend, zware desserts.

7,8 Zicht Goudgeel, mistig met een kleine, witte schuimkraag.

8,0 Neus Zoet en kruidig.

8,0 Smaak Verwarmend zoet en kruidig.

Spijssuggestie Vette vis, gerookte vis en kip, hamburger, salade.

6,8 Zicht Bruinrood en licht troebel. Kleine, witte schuimkraag.

7,0 Neus Aardbeien! en bessen.

6,9 Smaak Lichtzuur, fris en fruitig. Nasmaak: bittertje.

Spijssuggestie Desserts, fruitsalades, gevogelte.

6,5 Zicht Schuim is wit en vluchtig. Lichtgeel en mistig bier.

6,5 Neus Lichte tarwegeur.

6,8 Smaak Fris en fruitig.

Spijssuggestie Vis, kip, frituur, salade.

8,2 Zicht Helder goudkleurig met een witte, grove en vluchtige schuimkraag (bier werd helaas te koud geserveerd).

7,0 Neus Caramel, kruiden.

8,2 Smaak Zoet, kruidig en een licht bittere nasmaak. Krachtig koolzuur!

Spijssuggestie Frituur, varkensvlees, gerookte kip en - vis.

7,5 Zicht Prachtig zeer donkerbruin met een volle, romige lichtbruine schuimkraag.

7,5 Neus Complex. Geroosterd mout, salmiak, zoete snoepjes en leer.

7,0 Smaak Weinig smaak in de mond, beetje hoppig en zacht. De nasmaak is interessanter: donker, droog, schaduw.

Spijssuggestie Kruidige gerechten, geroosterd vlees, pittige maar toch zoete kazen zoals een Boer'n Trots uit Twente.

7,9 Zicht donkerbruin, mistig en toch met een beetje moeite te zien, doorzichtig. Lichtbruine schuimkraag met medium bellen.

7,7 Neus Geroosterd mout, houtig, karamel, zoetige dropjes.

7,8 Smaak Fluweelachtig. Honing, mout, en zoete dropjes.

Spijssuggestie Rijpe camembert, roodschimmelkazen, stoofvlees.

7,5 Zicht Helder amberkleurig met een luchtige, crèmekleurige schuimkraag.

6,9 Neus Dropjes en karamel.

7,5 Smaak Fris, fruitig met een licht bittere afdronk.

Spijssuggestie Gerookte kip en vis.

6,6 Zicht Mistig goudgeel. kleine schuimkraag en vluchtig.

5,7 Neus mout, beetje hoppig en naarmate het bier warmer wordt, een lichte mestgeur.

5,1 Smaak Fris, maar vlak.

Spijssuggestie Kruidige gerechten, vlees, gefrituurde gerechten, vis.

8,2 Zicht Mistig amberkleurig bier met een stevige crèmekleurige schuimkraag.

7,3 Neus Absoluut moutig.

8,1 Smaak Dropjes, zoetig, karamel.

Spijssuggestie Zoetigheden en volle kazen.