7,8

Gulden Draak 9000 Quadrupel

Brouwerij Van Steenberge (71)

Gulden Draak Quadrupel dankt zijn naam aan het vergulde beeld boven het Gentse Belfort. Dit is een zwaar en complex bier met overwegend zoete aroma's. Complex, gebrande mouten, karamel en een flinke vleug met fruitigheid maken dit amberkleurige bier ongeëvenaard.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

Gulden Draak 9000 Quadrupel is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,8

Smaak

7,7

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Lekker degustatiebier, licht zoet met lange afdronk "

Antoine van Dijk

2.720

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Amberkleurig met crème kleurige schuimkraag, licht inzakkend

7,5 Neus licht zoetig

8,5 Smaak licht zoetig met lange nasmaak

Spijssuggestie BBQ, wild, stoofvlees

7,9

"Een krachtig bier met een volle smaak. De alcohol is duidelijk aanwezig. Veel verschillende smaken."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Amber kleurig. Helder met stevige schuimkraag.

7,5 Neus Wat zoetige kruidachtige geur.

8,1 Smaak Zoet, karamel. Alcohol is goed te proeven als nasmaak.

Spijssuggestie Pittige kazen

7,9

"Een mooie afgeronde smaak van lichte karamel, banaan en rozijnen. wel proef je de alc die sterk naar voren komt."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Mooi diepe gouden amber kleur

8,4 Neus Beetje fruitig, vanille en beetje abrikoos.

7,3 Smaak Mooie lichte smaak van karamel , banaan en de heerlijke rozijnen komt goed naar voren

Spijssuggestie Roodvlees zoaos bifstuk, stoofpot

9,0

"Een zoet/bitter biertje, met enkele kruidige tinten. Je kunt niet merken dat er 10,5% in zit."

Ron Koeijvoets

400

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Begint al best troebel, na het zwenken van de fles wordt het nog wat troebeler. Dit proces blijft leuk om te zien.

8,7 Neus De aroma's blijven over het algemeen hetzelfde, dan wel voor- als na het inschenken van de nagisting heeft het een erg fijn- zoete geur.

9,2 Smaak De smaak is verassend lekker. Het heeft een zoet begin en eindigt relatief bitter. Voor de alcoholpercentage (10,5%) kun je niet merken dat er zoveel alcohol in zit.

Spijssuggestie Dit zal ik kiezen bij een goed stuk droge worst of iets kleins voor op tafel (borrel hapjes). Moet je niet aan het begin van de avond drinken ;)

7,9

"lekker krachtig met veel alcohol en lekkere afdronk."

Jan Peeks

2.885

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht amber kleur bier met mistig zicht,cremekleurige fijne schuimkraag die redelijk lang blijft staan.koolzuur aanwezig.

7,7 Neus zoete en kameelachtige geur

8,0 Smaak zoete fruitachtige en kameelachtige smaak

Spijssuggestie BBQ, zoete dessert, jonge kaas.

7,6

"Een krachtig bier met een volle smaak. Behoorlijk alcoholpercentage. Veel verschillende smaken te ontdekken. Zoet en kruidig."

Danielle Willems

2.610

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Amber/koper kleur. Redelijk helder en met een mooie stevige schuimkraag.

8,0 Neus Zoete geur; karamel, gedroogd fruit. Licht kruidig.

7,6 Smaak Zoet; karamel en donker fruit. Mout, bruine suiker. Wat kruidig in de afdronk. Alcohol is aanwezig in de nasmaak.

Spijssuggestie Stoofvlees en wild. Blauwaderkaas. Chocoladedesserts.

7,0

"Zoetig. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht Oranje, helder, goede schuimkraag, bruisend

7,2 Neus Zoetig.

7,5 Smaak Zoetig.

7,5

"Stevig biertje met kruidige smaak. Iets te veel alcohol in de smaak."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooie fijne cremekleurige schuimkraag. Kleine parels koolzuur. Amber van kleur.

6,0 Neus Licht kruidige geur, maar niet sterk.

Smaak Kruidig van smaak, prikkeling van de alcohol en het koolzuur.

Spijssuggestie Steak, spareribs, maar ook romige kaas of zoete desserts

8,0

"lekker zwaar, stevig bier"

Review

7,0 Zicht helder, amber

7,5 Neus heel veel karamel, mout, zuurtje

7,5 Smaak butterscotch, licht bitter, zoet

Spijssuggestie dessert, creme brûlée

7,0

"Stevig, biter en alcoholish "

Thierry Gradel

420

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooie Koper / rode kleur

6,5 Neus Licht kruidig, alcoholish, weinig aroma’s

7,0 Smaak bitter, licht zoet, stevig en alcoholish

Spijssuggestie Kip samba salade, milde tot stevige kaas

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen

3 Bierstijlen die perfect bij de winter passen

Korte dagen, gladde wegen en dikke jassen. Je moet ervan houden, de winter. Hoe dan ook, hij komt eraan. Gelukkig kent het ook heel veel mooie aspecten. Veel eten, gezelligheid, misschien wel een mooie winterdecor en... Winterse bieren. We zetten drie winterse bierstijlen op een rijtje.

Verder lezen

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen