7,9

Gulden Draak 9000 Quadrupel

Brouwerij Van Steenberge (54)

Gulden Draak Quadrupel dankt zijn naam aan het vergulde beeld boven het Gentse Belfort. Dit is een zwaar en complex bier met overwegend zoete aroma's. Complex, gebrande mouten, karamel en een flinke vleug met fruitigheid maken dit amberkleurige bier ongeëvenaard.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Gratis bezorging vanaf € 75

Kopen voor €2,35
(33cl)

Mijn bieren

7,9

Het oordeel van de Bierista's

Gulden Draak 9000 Quadrupel is beoordeeld met een gemiddelde van 7,9 door onze Bierista's

7,8

Smaak

7,8

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,4

"Zwaar en complex bier met zoete smaken en zachte aroma's"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Egaal donker met een middelgrote beige schuimkraag

7,0 Neus Zeer zoete geuren

7,5 Smaak Volle complexe smaak, zeer zoet, moet echt gepaard gaan met het juiste gerecht om het tot zijn recht te doen.

Spijssuggestie Gekarameliseerd vlees, zoete desserts, zachte & romige kazen.

7,4

"Een lekker biertje voor in de wintertijd waar we heen gaan, zeker aan te raden voor in de avond langs een lekker warme kachel. 14-09-23"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Bruin helder biertje een kleine stevige schuimkraag.

6,8 Neus Qua geur vindt ik het biertje zoet ruiken en bijna wel fruitig.

7,5 Smaak Heel complex qua smaak, ik vindt het fruitig en proef ondertonen van wijn. De alcohol proef je ook goed terug.

Spijssuggestie Biefstuk, gekruide gerechten. Lekker voor in de wintertijd bijvoorbeeld bij een oude kaas, droge worst of een rijk gevulde borrelplank.

7,5

"Plezierig bier, waar je het stevige alcoholpercentage minder van merkt. Opletten dus!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Goud-, licht amberkleurig, helder bier, met stevig, licht gekleurd fijn schuim.

6,5 Neus Fris & fruitig

7,5 Smaak Fruitig, licht bitter, moutig. Goede nasmaak.

Spijssuggestie Heerlijk als dessert of zomaar, zonder iets erbij.

8,0

"Hoog van alcohol maar toch een lekker licht zoete geur."

Mike Camerier

90

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donker blond bier met een stevige beige schuimkraag.

8,0 Neus Licht zoet, moutig.

8,0 Smaak Een volle, frisse, zoete en kruidige smaak.

Spijssuggestie Vlees gerechten of stoofpotje.

7,4

"Een erg uitgesproken sterk lekker biertje"

Faye Bezembinder

110

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Licht Amber kleurig

7,5 Neus Ruikt een sterk zoete aroma ondanks het hoge alcohol percentage

6,3 Smaak Vind hem een scherp proeven in verhouding met wat ik verwacht had

Spijssuggestie Gember, honing

7,2

"Zoet en alcoholische quadrupel, maar zeker ook smaakvol. Met name karamel en mout en ook iets van honing."

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Amber, iets mistig en een volle laag beige schuim.

6,9 Neus Mout, honing en karamel.

7,2 Smaak Zoet, moutig, plakkerig, karamel, warm en alcoholisch.

Spijssuggestie Pittige kazen

7,2

"lekker stevig bier."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht amber, helder en stevig ongelijk schuim

7,0 Neus karamel en mout

7,5 Smaak duidelijke karamel smaak. moutig

Spijssuggestie kaas worst plankje.

8,5

"Super smaakvol en echt genieten! Wel een beetje de tijd voor nemen, anders is het zonde van de smaak en het hoge alcoholpercentage proef je niet maar is wel aanwezig. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Mooie doorzichtige bruine kleur. Richting amber, maar dan een tintje extra. Mooie schuimkraag.

8,2 Neus Je ruikt de aroma's goed.

8,5 Smaak Heel smaakvol bier. De aroma's zijn goed aanwezig en ondanks het hogere alcoholpercentage, proef je dat niet. Het zoetje maakt het bier makkelijk te drinken.

Spijssuggestie Stukje oude kaas of een fuet (of beide natuurlijk)

8,2

"Dit is nou een biertje, veel lagen in smaak."

Youri Pos

2.715

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Amber, schuimkraag met kleur van bier, goede schuimlaag, fluffy

7,0 Neus Zoetig, kruidig, mout, niet heel heftig

8,5 Smaak Bier met lagen, heel intens, van kruidig en licht zurig naar zoete karamel, licht bittertje.

Spijssuggestie Stoofpot, wild, Aziatisch gerecht.

8,0

"Over het algemeen vind ik dit bier een 8. Een mooie structuur als ik kijk naar de schuimkraag en de kleur valt ook niet tegen. De geur vond ik erg complex en uitdagend wat het dus extra interessant maakt. De smaak vond ik wel prima. Alleen de ijzersmaak die ik een beetje proefde vond ik jammer. Al met al een erg interessant biertje om uit te proberen als je van Donker & Rijk houdt met een kleine toon van Intens & Uitdagend "

Lars Dassen

2.490

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Een mooi troebel rode amberkleur met daarin veel koolzuur verwerkt. Daarbij is de schuimkraag een beetje gebroken wit. De kraag is heel stevig en blijft heel lang staan met kleine luchtbelletjes.

6,5 Neus Het bier heeft een sterk kruidige geur. Bij deze geur kun je eigenlijk al ruiken hoe de nasmaak van het bier kan gaan worden. Ook komt de geur van het mout mooi naar boven.

6,5 Smaak Een zachte fruit smaak wat heel kort aan houdt. Daarna proef je veel kruiden door elkaar. Ook proefde ik een beetje een soort ijzersmaak door het bier. De bitterheid van dit bier blijft lang hangen achter op je tong. Ook heeft dit bier een zware body wat natuurlijk kan komen door de 10.5% alcohol.

Spijssuggestie Ik zou zelf iets van een vleesgerecht erbij nemen. Denk dat aan biefstuk. Ook is een chocoladedessert goed te combineren bij een quadruppel. Als je niet van de bitterheid houdt van dit bier, kan er ook nog gekozen worden voor bijvoorbeeld zoute visgerechten.

Bierista Bier Top 100 - Laat je stem horen

Wat is het beste bier van 2023? Dat is de grote vraag bij de Bierista Bier Top 100. Iedereen kan stemmen vanaf donderdag 30 november.

Verder lezen

Sinterklaas kiest voor Bierista

Het heerlijk avondje komt eraan en Sinterklaas heeft dit jaar een speciale verrassing voor alle bierliefhebbers!

Verder lezen

Een betoverend bier- en culinair festijn bij Bistro La Duchesse

De recente Bierista Avond bij Bistro La Duchesse in Den Bosch was een ongekend succes. Een onvergetelijke avond vol culinaire hoogstandjes en exclusieve bieren.

Verder lezen

Hertog Jan Vatgerijpt 2023: een ode aan Latijns-Amerika

Voor deze zevende editie liet Meesterbrouwer Micha Peute zich inspireren door de essentie van Latijns-Amerika.

Verder lezen