7,9

Gulden Draak 9000 Quadrupel

Brouwerij Van Steenberge (41)

Gulden Draak Quadrupel dankt zijn naam aan het vergulde beeld boven het Gentse Belfort. Dit is een zwaar en complex bier met overwegend zoete aroma's. Complex, gebrande mouten, karamel en een flinke vleug met fruitigheid maken dit amberkleurige bier ongeëvenaard.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,9

Het oordeel van de Bierista's

Gulden Draak 9000 Quadrupel is beoordeeld met een gemiddelde van 7,9 door onze Bierista's

7,9

Smaak

7,9

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,7

"Wat een topper. Sterk in alcohol en smaak karamel en zoet"

John Schaap

21.140

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Amber kleurig en troebel

8,0 Neus Zoetig zwaar fruitig

8,6 Smaak Zoet sterk karamel en fruit

Spijssuggestie Zoete desserts belegen kazen

7,0

"Lekker biertje met zoete tonen van karamel."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Amber rood en stevige schuimlaag

6,8 Neus Kruidig en zoet

7,2 Smaak Kruidige en zoete smaak van karamel en een lekkere nasmaak

Spijssuggestie Vlees en desserts met rood fruit en donkere chocolade

8,0

"Vol van smaak en geen mooie alcohol smaak, zoetig met een lekkere afdronk"

Paul Boer

2.500

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Sprankelend goud geel, met een mooie schuimlaag

7,0 Neus Zoetige geur

8,0 Smaak zoetig en matig moutig

Spijssuggestie Kaasplankje, knoflookbrood

5,0

"Voor mij veel te sterk op alle fronten"

Mariette Philipsen

650

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht bruin donker

9,0 Neus Zeer sterk in de neus

5,0 Smaak Ik proef vooral mout / granen

Spijssuggestie Misschien met zoete spijs beter

8,2

"Een heel toegankelijke quadrupel. Warm en zacht van smaak"

Wendy Beeren

910

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi amberkleurig met een mooie schuimkraag.

7,2 Neus Licht moutig. Een wat vlakke geur.

7,6 Smaak Zacht van smaak

Spijssuggestie Lekker bij een stoofpotje of een stukje oude kaas, of pure chocola

8,5

"Heerlijk zwaar bier met een volle smaak en rijk aan alcohol. Mooi in zijn uitstraling ook."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Heldere bier van een koper/amberachtige kleur. Stevige witte schuimkraag die lang blijft staan

8,0 Neus Geur van karamel en kandijsuiker gecombineerd met een licht moutig en hoparoma

8,5 Smaak Verwarmend mongevoel met toch iets fris door het koolzuur. Zoete smaak met noten van karamel en kandij

Spijssuggestie Roodvlees, stevige kazen, risotto

7,6

"Mooie quadrupel. Amber van kleur, mooi stabiel dik schuim. Zoete smaak, alcoholische afdronk. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi amberkleurig, helder. Schuim is dik en stabiel. Zakt een beetje in maar blijft mooi liggen.

7,0 Neus alcoholisch. Licht moutig.

8,0 Smaak zoet, maar niet te. Veel body, blijft lang hangen. Beetje biscuit, rozijnen, duidelijk karamel. Licht bitter in de nasmaak.

Spijssuggestie Oude kaas, schimmelkaas. Kan ook goed als dessert bier of bij geroosterde gerechten.

7,8

"De Gulden Draak is een mooie quadrupel, geschikt als een laatste bier van een goede avond."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Een helder bier met een kleur tussen amber en roodkoper in. De prachtige schuimkraag staat er trots op maar zakt redelijk snel ineen.

7,4 Neus Beetje vlak, alcohol, kruiden en wat donkerfruit.

8,5 Smaak Een volle complexe smaak. Vol bitter en veel zoet. De alcoholwarmte is aanwezig maar mooi verpakt. In afwijking van de regel is mijn advies dit bier niet te warm te drinken.

Spijssuggestie Geschikt bij een zoet nagerecht. Kan ook toevoeging zijn bij stoofpot of een mooie T-bone.

9,0

"Een bier met een amberkleur, mooi doorzichtig en een volle creme kleurige schuimkraag. de schuimkraag blijft wat mooi staan maar zakt dan wel in. Heerlijk van smaak, wat zoet, kruiden en chocola. ondanks de 10.5 % alcohol is het een lekker drinkbaar bier de afdronk is kruidig. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht mooi amberkleurig, transparant en een mooie schuimkraag.

7,5 Neus wat aan de vlakke kant, kruidig en de alcohol is goed ruikbaar

9,0 Smaak de smaak is intens. Kruidig, zoet en chocolade achtig. de alcohol is niet erg proefbaar wat het een prettig drinkbaar bier maakt.

Spijssuggestie chocolade dessert, zware kaas en een bier om te genieten op terras

7,7

"Een mooi amberkleurig biertje. Schuimkraag is redelijk goed maar zakt toch wat sneller in dan verwacht. Vol bier, hoog in alcoholpercentage maar dit proef je niet echt. Toch wel een kruidige afdronk voor dit wat zoetere biertje."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Mooi amberkleurig. Goede schuimkraag, wel wat grove schuimkraag die wat sneller inzakt dan gewenst.

5,5 Neus Kruidige geur, maar niet heel sterk, heel vlak. Wel een duidelijke geur van alcohol

6,5 Smaak Moutige smaak van het bier. Ook proef je wel dat dit een vrij sterk bier is.

Spijssuggestie Niet een bier om echt eten mee te combineren. Wellicht met een toetje, met een kaasplankje of chocolade.

Grand Prestige Dag 2023: een dag vol biergenot

Op zaterdag 1 april kunnen bierliefhebbers hun hart ophalen tijdens het jaarlijkse Grand Prestige festijn, een dag waar al lang naar uitgekeken wordt.

Verder lezen

Het is eindelijk tijd voor een Sunny Day

Jopen gaf z’n Sunny Day IPA een nieuw brouwrecept en het resultaat is een fruitiger en zachter bier dat verkoeling biedt tijdens zonnige lentedagen.

Verder lezen

Vet & Lazy financiert binnen twee weken succesvol 200.000

De Rotterdamse bierbrouwerij Vet & Lazy is via CrowdAboutNow een crowdfunding gestart om hun eigen bar aan de Maas te openen.

Verder lezen

Verfrissende bieren voor een sprankelend voorjaar

Ontdek de beste voorjaarsbieren via Bierista. Proef de lente op zijn best met Bax Bier Rokkenjager, St. Bernardus Wit en vandeStreek Zonnesteek.

Verder lezen