Gulden Draak 9000 Quadrupel

7,5 Zicht Bruin, mistig, volle witte schuimkraag

7,0 Neus Fruitig, aromatisch

8,5 Smaak Volle, complexe smaak. Zoet en aroma's van rozijnen, moutig en prikkelend op de tong van het koolzuur. Bitterzoete nasmaak die lang aanhoudt

Spijssuggestie Studentenhaver, vlees,

7,0 Zicht Licht troebel, amberkleurig, met een mooie schuimkraag.

7,0 Neus Ruikt lekker kruidig, met een beetje gebrande mout.

8,0 Smaak Zoet en bitter, met een beetje karamel en een bitter nasmaakje, wat zeker niet storend is.

Spijssuggestie Vooral kaas, misschien een Creme Brulee.

8,0 Zicht Een mistig en prachtig amber kleurend bier met een EBC van rond de 34, de grote gebroken witte stevige schuimkraag van een mix van fijn en grof wordt nog enige tijd na het inschenken gevoed door optrekkend koolzuur wat de schuimkraag stabiel houd.

8,0 Neus Een volle intense aromatische zoet zure geur met vleugjes citrus en een zoetige karamel / chocolade geur van de gebrande mout. De kruidige geur is duidelijk aanwezig maar laat zich niet snel raden.

8,5 Smaak Een prikkelend en fris mond gevoel. Een mooie balans tussen zoet, zuur op de tong geeft het bier een kruidige smaak mee, de nasmaak geeft een licht bittere smaak van de mout, de EBI schat ik rond de 35.

Spijssuggestie De mooie prikkelende en zoet zure smaak van het bier past prachtig bij een heerlijk stuk gevogelte, kip of wilde eend of een mooi stuk Kabeljauw Filet. Indien dit bier niet bij een maaltijd word gedronken dan is een stuk jonge of romige kaas een heerlijke lekkernij een mooie aanvulling voor dit bier.

9,5 Zicht Amberkleurig, troebel biertje met een mooi, plakkerige schuimkraag.

9,5 Neus Kruidig en honing.

9,5 Smaak Karamel en honingzoet, prachtig in balans.

Spijssuggestie Lekkere oude kaas erbij.

8,0 Zicht Mooi troebel bier

7,5 Neus Hoog in aroma's, ruikt heerlijk en aangenaam!

7,5 Smaak Bitter maar niet vervelend, romige nasmaak. Mout komt duidelijk naar voren

Spijssuggestie Vleesgerechten, steak. Maar mogelijk ook wel een dessert gerecht, door het wat romige nasmaak.