Gulden Draak 9000 Quadrupel

7,5 Zicht Egaal donker met een middelgrote beige schuimkraag

7,0 Neus Zeer zoete geuren

7,5 Smaak Volle complexe smaak, zeer zoet, moet echt gepaard gaan met het juiste gerecht om het tot zijn recht te doen.

Spijssuggestie Gekarameliseerd vlees, zoete desserts, zachte & romige kazen.

6,5 Zicht Bruin helder biertje een kleine stevige schuimkraag.

6,8 Neus Qua geur vindt ik het biertje zoet ruiken en bijna wel fruitig.

7,5 Smaak Heel complex qua smaak, ik vindt het fruitig en proef ondertonen van wijn. De alcohol proef je ook goed terug.

Spijssuggestie Biefstuk, gekruide gerechten. Lekker voor in de wintertijd bijvoorbeeld bij een oude kaas, droge worst of een rijk gevulde borrelplank.

7,8 Zicht Goud-, licht amberkleurig, helder bier, met stevig, licht gekleurd fijn schuim.

6,5 Neus Fris & fruitig

7,5 Smaak Fruitig, licht bitter, moutig. Goede nasmaak.

Spijssuggestie Heerlijk als dessert of zomaar, zonder iets erbij.

8,0 Zicht Donker blond bier met een stevige beige schuimkraag.

8,0 Neus Licht zoet, moutig.

8,0 Smaak Een volle, frisse, zoete en kruidige smaak.

Spijssuggestie Vlees gerechten of stoofpotje.

7,5 Zicht Licht Amber kleurig

7,5 Neus Ruikt een sterk zoete aroma ondanks het hoge alcohol percentage

6,3 Smaak Vind hem een scherp proeven in verhouding met wat ik verwacht had

Spijssuggestie Gember, honing

7,5 Zicht Amber, iets mistig en een volle laag beige schuim.

6,9 Neus Mout, honing en karamel.

7,2 Smaak Zoet, moutig, plakkerig, karamel, warm en alcoholisch.

Spijssuggestie Pittige kazen

6,5 Zicht amber, helder en stevig ongelijk schuim

7,0 Neus karamel en mout

7,5 Smaak duidelijke karamel smaak. moutig

Spijssuggestie kaas worst plankje.

7,4 Zicht Mooie doorzichtige bruine kleur. Richting amber, maar dan een tintje extra. Mooie schuimkraag.

8,2 Neus Je ruikt de aroma's goed.

8,5 Smaak Heel smaakvol bier. De aroma's zijn goed aanwezig en ondanks het hogere alcoholpercentage, proef je dat niet. Het zoetje maakt het bier makkelijk te drinken.

Spijssuggestie Stukje oude kaas of een fuet (of beide natuurlijk)

8,5 Zicht Amber, schuimkraag met kleur van bier, goede schuimlaag, fluffy

7,0 Neus Zoetig, kruidig, mout, niet heel heftig

8,5 Smaak Bier met lagen, heel intens, van kruidig en licht zurig naar zoete karamel, licht bittertje.

Spijssuggestie Stoofpot, wild, Aziatisch gerecht.

7,5 Zicht Een mooi troebel rode amberkleur met daarin veel koolzuur verwerkt. Daarbij is de schuimkraag een beetje gebroken wit. De kraag is heel stevig en blijft heel lang staan met kleine luchtbelletjes.

6,5 Neus Het bier heeft een sterk kruidige geur. Bij deze geur kun je eigenlijk al ruiken hoe de nasmaak van het bier kan gaan worden. Ook komt de geur van het mout mooi naar boven.

6,5 Smaak Een zachte fruit smaak wat heel kort aan houdt. Daarna proef je veel kruiden door elkaar. Ook proefde ik een beetje een soort ijzersmaak door het bier. De bitterheid van dit bier blijft lang hangen achter op je tong. Ook heeft dit bier een zware body wat natuurlijk kan komen door de 10.5% alcohol.

Spijssuggestie Ik zou zelf iets van een vleesgerecht erbij nemen. Denk dat aan biefstuk. Ook is een chocoladedessert goed te combineren bij een quadruppel. Als je niet van de bitterheid houdt van dit bier, kan er ook nog gekozen worden voor bijvoorbeeld zoute visgerechten.