Tom van Leeuwen Rodriguillo, Spanje

Bierista - 3 Badges - 3030 Biercoins - 16 Reviews - #bedanktTom
Bierista Bierdiploma
Badge Sierra Nevada

Review badges 16 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,0

"De Dougall IPA 9 double dryhop is niet uitgesproken en mist een eigen karakter. Desalniettemin is het een fris en lekker bier."

6,0 Zicht Mistig door bezinksel van dryhop. De kleur van deze IPA is strogeel en bevat veel koolzuur maar schuim verdwijnt snel.

7,0 Neus Veel fruitige geur en aroma door flinke hoeveelheid dryhop. Ik ruik mango, ananas, cirtrus.

7,0 Smaak Oldskool IPA met veel bitter zonder fratsen, door veel dryhop heeft het bier een frisse geur. Deze IPA is gewoon lekker en goed doordrinkbaar. Maar een beetje inwisselbaar, mist karakter.

Spijssuggestie Vlees en groente van de BBQ, makkelijk te combineren.

5,4

"Ik vind het lastig om dit bier van uiltje te beoordelen. Het is een lekkere dorstlesser met een en goede smaakbalans. Fris, droog en zuur met laag alcohol. Deze combinatie en gebrek aan schuim maakt het voor mij als bier onvoldoende"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Lekker fris kleurtje, bleekgeel en net niet helder. Helaas verdwijnt de schuimlaag als sneeuw voor de Spaanse zon.

7,0 Neus Zoet en de mandarijn overheerst, wel lekker maar er is geen enkele bier associatie.

6,0 Smaak Flink zuur, en daar hou ik wel van, maar niet zozeer in een bier. Het is wel lekker droog, dus een hele fijne dorstlesser. Zoveel beter dan al die zoete radler limonade meuk. Het zure, droge en in combinatie met het lage alcohol percentage maakt dit geen bier. Er mist body, maar nogmaals een smakelijke dorstlesser.

Spijssuggestie Chocoladenootjes of de KFC

7,0

"Ik heb dit bier gekregen, zelf zou ik er met een grote boog omheen lopen. Uiteindelijk helemaal niet slecht. Mag wel meer body hebben"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Mooi kleurtje en heel wat koolzuur. Licht mistig

7,5 Neus Hoe kan het ook anders. De zoete geur van (overrijpe) aardbeien komt je tegemoet. Ook een licht fris zuurtje.

7,2 Smaak Tja, het smaakt beter dan verwacht. Het is niet zoet, en de aardbei valt niet negatief op. Ook de nasmaak heeft een lekker bitterje. Maar voor een milkshake ipa had ik wel een wat voller bier verwacht. Het is een erg dun biertje.

Spijssuggestie Milde zachte kaas zoals geitenkaas. Ken je het gerecht kip in de hoed? Past ie prima bij

4,1

"Geen hoge beoordeling van mij. De smaak is erg vreemd. ik ga bijna twijfelen of er niet een fout tijdens brouwen of bottelen is gemaakt."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,5 Zicht Deze saison heeft een licht mistig en zeer bleekgeel uiterlijk. Mooie fijne bubbels

6,6 Neus Moutig en enigszins citrus

4,5 Smaak Vreemde smaak. Ik proef chloor en wat citrus. Wel lekker droog

Spijssuggestie Milde kaas, kip, salade

6,0

"Lambic met de spontane vergisting vind ik een erg leuke bierstijl. Lekker friszuur maar voor mij te zoet."

Review : Lindemans Faro
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Helder bier met een mooie amber-rode kleur. Lekkere frisse bubbel en schuimlaag die helaas snel verwijnd

8,5 Neus Ik ruik kersen en speculaaskruiden en kardemom. Deze combinatie geeft een erg aangename geur

7,0 Smaak Hier proef je duidelijk dat het geen kersen zijn maar granaatappel. Behoorlijk zoet, maar door het lage alcoholpercentage weinig body. Drinkt wel heel makkelijk weg.

Spijssuggestie Vettige vis, romige kaas. Gevogelte en hertenbiefstuk.

8,5

"Een controversieel bier. Als je open staat voor aparte smaken is dit een must taste. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Deze BA is bijna helder en heeft een gele met limegroene tint. (toeval?) en bevat veel koolzuur dat vrij snel verdwijnt.

8,0 Neus Dat is een complexe geur die nieuwsgierig doet verlangen naar de eerste slok. De alcoholische geur van tequila is duidelijk aanwezig maar zeer zeker ook het zoetige vanille van het (eiken?) houten vat. Verder een frisse limegeur, komkommer en een vleugje munt.

9,3 Smaak Hèhè, eindelijk proeven: oh mijn god, wat proef ik nu??? Ik had al een gehoord dat dit een controversieel bier was, en terecht. LOVE it or HATE it. And boy I love it! De vanillesmaak van het tequila vat proef je heel goed terug, de zoetigheid en hoog alcohol geeft een voldiepe rijke smaak zoals een tripel. De lime en munt zijn gelukkig niet heel duidelijk in de smaak terug te vinden (anders had ik wel een mojito besteld) Dit is een ware smaaksensatie.

Spijssuggestie Nou, niks, gewoon genieten van het bier!

7,5

"Mooie NEIPA, die door zijn hoge alcoholpercentage een stuk meer diepgang krijgt."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Het zicht van deze NEIPA is fruitig geel en natuurlijk zeer mistig. Het schuim is grof en ongelijkmatig.

7,0 Neus Ja, onmiskenbaar een NEIPA een overdosis aan zoetig geel fruit en citrus.

8,0 Smaak De smaak is een verassing. Door het alcohol percentage van 8,1% is deze NEIPA echt lekker vol van smaak. Zoet, fruitig en romig met een milde bitter. Een mooie Surinaamse dame met pit.

Spijssuggestie Voor mij mag hier wel een spicy gerecht bereid met wat madame Jeanette zoals pom. Of geniet in de namiddag met een zonnetje onder de porche.

3,0

"Bier gemaakt met chufanoten maar zonder liefde voor bier. Het is (in opdracht) gemaakt door een fabrikant van orchata (orxata) "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

3,3 Zicht Een matig uitzicht: Bleek, troebel en grof schuim dat vrijwel direct verdwijnt.

4,2 Neus Ook de geur is niet veel soeps. Zuur als onvolledig vergist bier, verder niets iets waar je nieuwsgierig van wordt.

5,0 Smaak De smaak is zacht, tintelend en weinig uitgesproken maar daardoor prima doordrinkbaar. Eerlijk gezegd proef ik geen chufanoot en dus ook geen herkenning met horchata.

Spijssuggestie Salade, garnalen, vis. Terrasbier.

7,5

"Een prettige amber ale. Droog, zurig en gerijpt op eiken zoals wijn. Prima bier, maar had van mij iets meer alcohol mogen bevatten."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Dit bier is mooi rood amber van kleur en licht mistig, een fijne schuimkraag die lang blijst staan. Perfect

8,0 Neus De fijne zure geur van kers en brood, op de achtergrond wat vanille en hout.

7,4 Smaak Ik moest even wennen, in eerste instantie viel de smaak mij wat tegen, een beetje oppervlakkig. Na een paar slokjes viel het kwartje en kon ik genieten van deze bier. Hij is droog & zuur en geeft wat diepte door een (korte?) rijping in een vat. Dit bier heeft wel wat weg van wijn. Niet zo gek eigenlijk want de fabrikant is een wijnbodega. Echter... als dit bier een procent of 7,5 zou hebben was het een stuk beter denk ik.

Spijssuggestie Kaas of anders een stukje kaas

8,2

"Een verrassende IPA uit de Spaanse stad Santander. Het wat hogere alcoholpercentage en de heerlijke geur maakt het één van mijn favoriete bieren. Zowel doordrinkbaar of om lekker van te genieten."

Review : Smach IPA
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Een geel tot amber bier, troebel door nagisting op de fles. Deze IPA heeft een mooi gelijkmatig schuim, maar verdwijnt helaas snel.

8,5 Neus De geur van deze IPA is een fijne combinatie van bloesem & fruitig als een perzik. Lente in een flesje

8,1 Smaak Ondanks de hoge IBU van 73 is het bier niet heel erg bitter, waarschijnlijk door de voor een IPA hoog alcohol percentage van 7,1%. Door dit wat hogere alcoholpercentage, is deze IPA vol en wat zoet.

Spijssuggestie Een lekkere zachte beenham zal samen met dit bier tot ongekende hoogte komen.