Steve Smit

2460

Steve Smit Oostzaan, Nederland

Bierista - 2 Badges - 2460 Biercoins - 12 Reviews
Bierista Bierdiploma

Review badges 12 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,5

"Mooie combinatie van bitterheid van de hop en de mout en frisheid en de fruitigheid. Iets zwaarder van smaak dan een Hefeweisse, maar een mooi bier!"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Mooi strogeel, bijna oranje van kleur en lichttroebel

7,5 Neus Fruitig maar ook lichte bitterheid van mout en hop.

7,5 Smaak Moutig en zachtbitter van de hop, maar ook fris en fruitig. Mooie combinatie! Bijna een combi tussen een IPA en een Weizen.

Spijssuggestie Kip en vis

8,0

"Mooie oude Geuze met de geur en smaak van onrijpe appels, grapefruit en witte druiven. Drinkt en smaakt als een goede champagne."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,0 Zicht Donkergoudgeel en ietwat troebel met een fijne schuimkraag.

8,0 Neus Friszuur van onrijp fruit en hint van grapefruit

8,0 Smaak Heerlijk droogzure smaak van champagne: fruit van appels, grapefruit en witte druiven.

Spijssuggestie Te mooi om bij eten te drinken

7,0

"Mooie frisse pils die smaakt naar meer: een lichtbittere fijne doordrinker. Een pils maar dan net iets anders."

Review : Brand Up
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Lichtgoudblonde kleur met een fijne witte schuimkraag.

7,5 Neus Mooie echte frisse pils geur: moutig, grassig en lichte hop.

Smaak Frisse bittere smaak

Spijssuggestie Dorstlesser

8,0

"De smaak is minder zwaar dan het zicht doet vermoeden. De koffiekleur komt terug in de smaak: een mooie combinatie van chocolade, koffie en vanille, maar niet te zwaar om de dorst te lessen. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,0 Zicht Donkerbruin als een koffie met een gelige schuimkraag die snel wegtrekt.

8,0 Neus Een volle geur die doet denken aan chocolade, karamel en vanille

8,0 Smaak Smaak is minder zwaar dan het zicht doet vermoeden. Zoetige smaak van chocolade, karamel en vanille met een bitter afdronk.

Spijssuggestie Mooie bbq gerechten die een goede grillsmaak hebben van houtskool

7,0

"Op zich een fijne dorstlesser maar de smaak mist toch de kracht van een echte IPA. Evengoed geen straf om deze op een warme zomeravond te mogen drinken."

Review : Brand IPA
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Mooie oranjekleurig bier met een fijne schuimkraag die wel snel wegtrekt.

7,0 Neus Een beetje vlakke citrusgeur. Niet zeer sterk is de geur.

7,5 Smaak Een combinatie van frisse citrus en een zachtbittere hopsmaak.

Spijssuggestie Salades, kip en een zomeravond

7,5

"Mooi bier dat zwaarder smaakt dan het eruit ziet in het glas. De schuimkraag is mooi vol en de smaak is fruitig in het begin, maar dan vrij diepe bittere hopsmaak. "

Review : Viven Blond
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,0 Zicht Mooie goudgele kleur. Troebel met een mooie volle schuimkraag als het waren slagroom op een gebakje.

7,0 Neus Fijne fruitige geur met mout.

7,5 Smaak Fruitig maar met een duidelijke bittere smaak van de hop.

Spijssuggestie Zomeravond, gegrilde kip,

6,5

"Een frisse dorstlesser met een wat vlakke smaak. De geur en smaak zijn lichtzuur. Een goed alcoholvrij alternatief, als zou ik voor de smaak voor de 'echte' variant gaan."

Aroma
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Goudgele en ietwat mistig en troebel. Een forse schuimkraag met een dunne structuur.

6,0 Neus Lichte moutige geur. Ook wel wat muffig. Niet de meest aangename bier om te ruiken.

6,5 Smaak Frisse lichtzure smaak maar ook een lichte en wat vlakkere smaak (negatief gezien: wat waterig)

Spijssuggestie Zomeravond bier

7,5

"Frisse en droge smaak. Mooie dorstlesser"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Goudgeel als friet. Troebel met een beste schuimkraag die redelijk snel wegtrekt.

7,5 Neus Bitterhoppig met een fijn citrusgeur

8,0 Smaak Een fijne dorstlesser in de zomermaanden met een frisse citruszure smaak met een droogbittere afdronk.

Spijssuggestie Kip, vis en jonge lichte kazen.

7,0

"Een verfrissend bietje met een fruitige smaak en een bittere afdronk."

Review : Affligem Blond
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Goudgeel van kleur met een dunne schuimkraag die snel wegtrekt

7,0 Neus Frisse citrusgeur

7,5 Smaak Ctirus met een bitterdroge nasmaak

Spijssuggestie Gebraden kip, BBQ vlees

8,5

"Mooi zoetzuur bier dat een mooie kersensmaak heeft. Zomeravond bier."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,0 Zicht Dieprode kleur met een kleine, snelwegtrekkende schuimkraag.

8,0 Neus Een diepe en mooie kersengeuer; zoet, niet te zoet en toch frutig

8,5 Smaak Fruitige kersensmaak: zoet maar ook friszuur.

Spijssuggestie Indische, Thaise en overige Aziatische gerechten, maar ook heerlijk op een zomeravond bij lichte hapjes.