
Stefan van Gemeren
2425
Stefan van Gemeren Boskoop, Nederland
Bierista - 1 Badge - 2425 Biercoins - 7 Reviews - #bedanktStefanBierista Bierdiploma
Review badges 7 reviews
Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
Review : Klein Duimpje Quadrupel
6,7 Zicht Mooi donker bier met een donkere créme schuimkraag. Helaas trekt die zichzelf terug, anders was de score hoger geweest.
7,6 Neus Moutig, kwa aroma ruik je in eerste instantie zoet, kersen. Daafna komen meer de kruiden en karamel naar boven.
6,5 Smaak Een warm mondgevoel, proeft de gebrande mouten. Daarna overheerst de bitterheid iets teveel in de nasmaak, wat de beleving daarvoor helaas weer opheft.
Spijssuggestie Wild ! Deserts.
"Lekker vol fris blond biertje."
Review : Tongerlo Blond Lux
7,5 Zicht Licht amberkleurig, een mooie witte schuimkraag die mooi in stand blijft.
6,5 Neus Fris, licht kruidig. Wat je verwacht bij een blond biertje.
7,1 Smaak Fris, maar toch een klein bittertje in de nasmaak. Mag van mij toch iets lichter, minder vol.
Spijssuggestie Een perfecte match bij vis !
"Een lekkere frisse (lichte) dubbel !"
Review : Het Kapittel Watou Pater
6,8 Zicht Helder lichtdonker bier, met een crème schuimkraag met veel koolzuur. De schuimkraag zakt langzaam weg.
6,6 Neus Licht moutige aroma's
7,2 Smaak Licht moutig, met wat een licht karamelachtige smaak. Een lange frisse nasmaak met een heel licht bittertje.
Spijssuggestie Bij vrijwel alle lichte gerechten past dit biertje. Niet bij zware complexe gerechten.
"Een fruitige maar enorm bittere IPA. Je moet er van houden !"
Review : TX IPA Island Pale Ale
6,4 Zicht Een licht amber, mistig biertje. Het bier heeft een witte schuimkraag met weinig koolzuur.
6,4 Neus Hele fruitige aroma!
5,7 Smaak Fruitig, moutig en vooral in de nasmaak enorm bitter.
Spijssuggestie Geen, je krijgt van het bier een te droge en bittere keel. Het bier beinvloed de smaak van voedsel te erg ipv dat het een toevoeging is.
"Een zuur biertje, die een beetje aan een glas rode wijn doet denken. "
Review : Rodenbach Classic
6,5 Zicht Rode kleur, met een crème kleurige schuimkraag. (Welke snel inzakt).
7,0 Neus Alsof je aan een fles rode wijn ruikt ipv een flesje bier! Toch ruik je het zuurtje er ook in terug.
7,3 Smaak Een fijn, fruitig bier. Mét een lekker zuurtje. Ook al is deze niet te overheersend, hier moet je wel van houden. Er blijft een prettige, warme nasmaak.
Spijssuggestie Past werkelijk perfect bij een (chocolade)desert !
"Een fris biertje voor een lekkere borrelmiddag."
Review : Steenbrugge Wit
7,0 Zicht Mooi mistig, geel bier. Een lichte schuimkraag die relatief snel inzakt.
7,0 Neus Fruitig, vooral de kruidige geur van komt naar boven. Al is deze niet storend.
6,0 Smaak De smaak had van mij wat voller gemogen. Een fijne, fruitige nasmaak. Dat dan weer wel.
Spijssuggestie Heerlijke bij vis !
"Een écht weißbier! Zacht en toegankelijk. "
Review : Erdinger Weissbier (Hefe-Weizen)
7,0 Zicht Een mooi mistig, zonder al te veel verstoringen. Met een mooie stabiele schuimkraag.
7,5 Neus Zoals een witbier hoort te zijn, simpel, fris en zonder kruiden.
7,2 Smaak Zacht en fris van smaak. Je proeft de ongemoute tarwe. Zoals het hoort bij dit bier !
Spijssuggestie Kan met vrijwel alles, komt goed tot zijn recht bij lichte gerechten of tapas.
"Een kruidige, warme quadruppel. Voor de liefhebbers."