Jeroen van Luin Wateringen, Nederland

Bierista - 2 Badges - 2815 Biercoins - 10 Reviews - #bedanktJeroen
Bierista Bierdiploma

Review badges 10 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,5

"Prima IPA. Geen enorme uitblinker maar wel gewoon goed"

Review : Trots IPA
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Half doorzichtig, goudkleurig. Een nette schuimkraag met redelijk grote belletjes.

7,0 Neus Niet heel veel geur, maar wat er is, is fris en fruitig

7,5 Smaak Fruitig met een wat bittere nasmaak die even blijft hangen. Prettig mondgevoel.

Spijssuggestie 's zomers bij de barbecue

6,0

"Ziet er mooi uit, ruikt heel interessant, maar smaakt wat lafjes en waterig. Wel met een gratis plastic balletje wanneer je het blik opensnijdt."

Review : Guinness Draught
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Heel erg donker, vrijwel ondoorzichting, met een dun laagje schuim van fijne kleine belletjes

7,7 Neus Toffee en caramel, beetje chocolade

5,0 Smaak Beetje lafjes, waterig en dun. Licht kruidig in het begin, niks in het midden, en wat bitter in de nasmaak. Terwijl de geur best veel beloofde

Spijssuggestie Zoete desserts

7,5

"Zoet, verwarmend, kruidig, donker. Mooie stout, maar die van 2021 was m.i. beter."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker, ondoorzichtig, weinig schuim.

8,0 Neus Kruidig, kaneel, wat speculaas-achtig.

7,5 Smaak Zoet overheerst. Daar doorheen kruiden. Romig, verwarmend.

Spijssuggestie Desserts of harde, oude kazen.

7,5

"Prima IPA. Geen extreme hoogvlieger, maar voor een huismerk bier helemaal prima."

Review : Dors IPA
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi gelig, ondoorzichtig. Schuimkraag met relatief grote belletjes dat even body staan.

8,0 Neus Licht zoet, veel hop.

7,5 Smaak Veel hopsmaak, maar wat waterig. Namaak vooral de hopbitters, die mooi aanhoudt.

Spijssuggestie Barbecue of borrelplank

8,5

"Zoet, donker, heftig, intens. Uitstekende stout als je tegen zoveel stevige smaken kunt."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donker als de nacht, zelfs tegen het licht compleet donker. Weinig schuim.

7,0 Neus De geur van koude koffie en een vleugje bittere schokgolf chocolade.

9,0 Smaak Hele intense smaken van koffie, chocolade en caramel. Met een namaak om U tegen te zeggen.

Spijssuggestie Deze past alleen bij een dessert, of is misschien al een dessert van zichzelf.

5,5

"'t Stelt helaas niet heel veel voor. Weinig smaak, weinig geur, weinig body, weinig koolzuur. Vast verfrissend in de zomer, maar niet iets om voor te gaan zitten."

Review : Trots Wit
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Lichtgekleurd, ondoorzichtig, met gistzweem erdoorheen. Weinig schuim dat snel verdwenen is.

7,0 Neus Licht, fris, kruidig

5,0 Smaak De bekende witbiersmaak, maar dan erg subtiel. Weinig, zeg maar. Waterig, weinig spannends in de mond, en vrijwel geen nasmaak. Weinig koolzuur.

Spijssuggestie Blokjes jong of jongbelegen kaas. Iets sterkers smakend zal het bier overheersen.

7,8

"Lekker bier met een mooi ontwikkelende smaak, van zoet, kruidig en wat bitter."

Review : Saison Dupont
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Geel, licht troebelig met een mooie schuimkraag

7,5 Neus Friszuur, fruitig en kruidig

7,5 Smaak De smaak evolueert van zoet naar kruidig en eindigt licht bitter. Het zurige dat de neus doet vermoeden blijft achterwege.

Spijssuggestie Gerechten met wat stevige uitgesproken smaken, zoals een curry.

7,5

"Complex biertje waarvan de smaak blijft veranderen. Hij begint zurig, gaat door naar zoetig en fruitig, en eindigt in de nasmaak met een bittertje. De smaken zelf zijn niet heel erg aanwezig; in combinatie met eten wordt het snel overstemd."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donkerrood, redelijk ondoorzichtig. Schuim komt redelijk en blijft wel even staan.

6,0 Neus Wat zurig en fruitig. Niet vies maar ook niet bijzonder fijn

7,5 Smaak Licht zurig, kruidig. Ondanks het zure ook wat tonen van zoethout. Alleen in het laatste deel van de nasmaak nog wat bitter.

Spijssuggestie De smaken zijn bijzonder, maar laten zich snel overstemmen door te zwaar eten. Iets lichts dus, zoals een visgerecht, en dan eerder witvis dan zalm.

9,0

"Erg lekker, vol en wat zoetig bier met een goede lange nasmaak die wat bitter is. De versie die ik dronk was niet noodzakelijk de 2018-versie, maar dit is het enige Noordt Winterbier dat er tussen staat."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Rood, troebel (althans ondoorzichtig) bier. Schuim trekt heel snel weg.

8,0 Neus Kruidig, hoppig, suggereert wat zoetigheid

9,0 Smaak Hele volle smaak, kruidig en zoetig met in de nasmaak een bittertje die een tijdje blijft hangen. Mondgevoel is prima, niet te waterig en niet te romig.

Spijssuggestie Past goed bij wat stevigere, zoetige gerechten. Denk aan een hachee of stoofvlees.

8,5

"Uitgesproken smakend bier, zeker voor een blond."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi helder, veel schuim dat even blijft staan

9,0 Neus Duidelijk aanwezige, kruidige geur. Meer geur dan ik vooraf verwachtte bij een blond.

9,0 Smaak Kruidige smaak met wat bitter erbij, ruime nasmaak.

Spijssuggestie Bij de borrel met een kaasplankje of een borrelnootje