Jopen Meesterstuk 2021

7,0 Zicht Nagenoeg zwart met een kleine lichtbruine schuimkraag die snel wegtrekt

7,0 Neus Zoete geur van vanille, met tonen van espresso en alcohol

7,8 Smaak Volle complexe smaak met warme gloed van alcohol. Tonen van vanille, kandij, koffie en geroosterde mout. Lichtromig, met een lichtbittere nasmaak

Spijssuggestie Warme brownie

7,5 Zicht Zwart bier, ondoorzichtig, met een kleine, midden bruine schuimkraag van niet al te fijn schuim, die niet erg houdbaar is. Als het bier uit het glas is blijft er een mooie bruine waas aan de glaswand zitten.

8,0 Neus Zoete geur van stevig geroosterde mout, met een vleugje vanille en een flinke portie alcohol. Aangenaam in de neus.

8,5 Smaak Warm in de mond, ofschoon het glas koud is. Vol, romig en zoet, gebrande mout, koffie tonen en in de afdronk een duidelijk bittertje. De nasmaak is heerlijk verwarmend, licht zoet en een tikje bitter. Hij blijft bovendien lekker land in de keel hangen. Het warme blijft zelfs tot in de maag behouden. . . . Prima bier voor een koude winteravond, lekker onder een warme deken, liefst bij een haardvuur.

Spijssuggestie 'n stukje luxe vlees, bijvoorbeeld culinaire varkenshaas

8,4 Zicht Zwart vrijwel geen schuimkraag

8,5 Neus Chocolade caramel en Koffie

8,6 Smaak Zoet, chocolade, caramel, koffie en geroosterde bittere nasmaak

Spijssuggestie Gegrilde steak met gegrilde groenten

7,4 Zicht Zwart met cremekleurige schuimkraag

9,3 Neus Zoet en gebrande mout

8,2 Smaak Zoet chocolsde , vanille, karamel, koffie

Spijssuggestie Vleesgerechten

9,0 Zicht Diep donker

8,0 Neus Zachte aroma

9,5 Smaak Zachte smaak, veel aroma's

Spijssuggestie heerlijk bij gebraden of gebakken vlees

8,0 Zicht Zwart met mooie schuimkraag

Neus Gebrand mout karamel vanille

8,0 Smaak Iets zoetigs chocola

Spijssuggestie Zoete gerechten

7,0 Zicht Zwart van kleur, wat ook voor een deel in het schuim naar voren komt. Volle en dichte schuimkraag.

7,5 Neus Zoete geuren en geur van gebrande mout. Vanille.

8,0 Smaak Gebrand, zoet, weinig bitter en verwarmend.

Spijssuggestie Chocola en zoete desserts.

8,0 Zicht Donker als de nacht, zelfs tegen het licht compleet donker. Weinig schuim.

7,0 Neus De geur van koude koffie en een vleugje bittere schokgolf chocolade.

9,0 Smaak Hele intense smaken van koffie, chocolade en caramel. Met een namaak om U tegen te zeggen.

Spijssuggestie Deze past alleen bij een dessert, of is misschien al een dessert van zichzelf.

8,1 Zicht Donker, met dichtere donker bruine schuimkraag,

7,9 Neus Zoetig, vanille, koffie

8,3 Smaak Zachte chocolade, rijk aan aroma's, met zoetige caramel

Spijssuggestie Luxe vleesgerechten, gegrild met rookhoot op de BBQ