Carlissa Simons Eindhoven, Nederland

Bierista - 17 Badges - 4075 Biercoins - 12 Reviews - #bedanktCarlissa
Speciaalbierliefhebber, bartender bij Drinkers Pub. Ga graag naar bierfestivals en proeverijtjes
Bierista Bierdiploma
Proef de bieren
Badge Hertog Jan Vatgerijpt
Badge Uiltje Brewing Company
Badge Bierquiz 2021
Badge Bierquiz 2019
Badge Bierquiz 2020
Badge Bier & Oliebollen
Badge Grolsch
Badge Texels
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Bockbier
Badge Oktoberfest
Badge Speedcourse Leffe
Badge Lagunitas
Badge Gulpener

Review badges 12 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
8,0

"Een fijne en zoete quadrupel. Niet te zoet, prima voor bij de koudere dagen."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker van kleur, weinig schuim

8,0 Neus Tonen van chocolade, karamel en kandijsuiker in de geur.

8,5 Smaak Dit tonen van de geur komen ook terug in de smaak, waar de chocolade gecombineerd met karamel de boventoon voert

Spijssuggestie pure chocolade, rood vlees, walnoten, gedroogd fruid

8,6

"Verrassend lekker bier! Vol van smaak, verrassende smaken."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht kleur, lichte schuimkraag

9,0 Neus In de geur tonen van chocolade en rode wijn.

8,0 Smaak In de smaak chocolade, zoetzuurtje van de abrikoos

Spijssuggestie Pure chocolade, rood vlees, gedroogd fruit

9,5

". In de smaak komt dit ook zeker terug, met tonen van vanille en chocolade. Passend bij de tijd van het jaar. Zoet, maar zeker lekker. Het heerlijk middagje is gekomen"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,5 Zicht Donker van kleur met een lekkere schuimkraag

9,5 Neus In de geur komt de speculaas al naar boven. Ruikend naar de sinterklaasperiode met een vleugje vanille!

9,5 Smaak In de smaak komt de speculaas ook zeker terug, met tonen van vanille en chocolade.

Spijssuggestie Gevulde speculaas, banketstaaf, visgerechtjes.

6,8

"Een erg bitter biertje, niet vies, maar had hem spannender verwacht"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Lichtoranje van kleur.

6,5 Neus Hoppig in de geur en lichte tonen van citrus en mango

6,5 Smaak Heel bitter in de smaak, met een lichte afdronk van citrus en passievrucht

Spijssuggestie Pittige gerechtjes

7,5

"Had hem niet zo lekker verwacht! Maar een verrassing is uiteraard altijd welkom. Heerlijk voor op de koudere dagen"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,7 Zicht Donkerbruine kleur.

7,5 Neus in de geur chocolade en vanille.

8,2 Smaak Bij de eerste slok komt karamel naar boven, wat langzaam overgaat in chocolade en vanille. Lichte bitter in de afdronk, maar over het algemeen Licht zoet

Spijssuggestie Scherpe kazen, wild, BBQ/gourmet, boerenkool

7,7

"Voldoet aan de verwachtingen. Een vloeibare Boscche Bol!"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donker van kleur, zoals de toplaag van een bossche bol.

7,5 Neus Zowel in de geur als smaak tonen van chocolade, romig zoals de slagroom

7,7 Smaak owel in de geur als smaak tonen van chocolade, romig zoals de slagroom. Daarnaast proef ik nog een kleine tint vanille.

Spijssuggestie Uiteraard een Bossche Bol ;) wild vlees, pure chocolade met hazelnoot.

6,0

"Leuk om eens te proberen, maar niks spannend. Erg bitter"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Bruin van kleur, een beetje koffieachtig

5,0 Neus . In de geur is er niet veel te bekennen.

5,5 Smaak In de smaak vooral koffie met lichte hop.

Spijssuggestie Wild, bbq/gourmet

9,5

"Gewoon wauw wauw wauw!! Wat een geweldig bier!!"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Koperige kleur, weinig tot geen schuim

9,5 Neus In de geur komt de port je al tegemoet in combinatie met een vleugje karamel.

10,0 Smaak Wanneer je een slok neemt, voel je de warmte van alle smaken samen. Eiken, port, vanille en karamel

Spijssuggestie Gedroogd fruit, walnoten, scherpe kazen

7,5

"Een kruidige, maar vol van smaak Quadrupel. De zoethout komt je tegemoet in zowel de geur als smaak. Heerlijk voor bij een avondje tafelen met gezelschap of lekker buiten bij het kampvuur"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht De kleur van het bier; amber/koper, weinig tot geen schuim

7,5 Neus Heel kruidig in de geur. Voornamelijk een drop/zoethout geur.

7,5 Smaak In de smaak komen eerst de heerlijke kruiden tevoorschijn. Warm in de mond en de afdronk bevat tonen van een lichte hop en zoethout.

Spijssuggestie Wild vlees, gourmet/bbq, kruidige kaas

8,0

"Founders is een geweldige brouwerij. Dit biertje is ook weer een aanrader. Heerlijk voor bij de koudere dagen."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Amber/koperige kleur, mooi egaal en licht schuimkraagje

8,5 Neus Tonen van rood fruit en karamel in de geur.

8,5 Smaak In de smaak rood fruit, karamel en hop!

Spijssuggestie Gegrilde zalm of kip.