9,0

Põhjala Cellar Series Öö XO

Pohjala Beer (55)

Põhjala Cellar Series Öö XO is een Baltic Porter. Öö is Ests voor 'nacht'. Een Baltic Porter zo donker als de winternachten in Estland. Sterk genoeg om je warm te houden tijdens de koude avonden. Gebruikte moutsoorten: Pale ale, Munich, Carafa II Special, Special B, Chocolate malt, Crystal 300, Demerara sugar. Gebruikte hop: Magnum, Northern Brewer. Deze speciale versie van de Öö, heeft een aantal maanden gerijpt op cognac vaten.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
11.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

9,0

Het oordeel van de Bierista's

Põhjala Cellar Series Öö XO is beoordeeld met een gemiddelde van 9,0 door onze Bierista's

9,2

Smaak

8,3

Zicht

9,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,8

"Mooie barrel aged. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,7 Zicht Zwart bier met romig bruin schuim.

8,6 Neus Stevig bier met tonen koffie, gedroogd fruit, koffie en eikenhout

8,8 Smaak Verwarmend alcoholisch, koffie, rozijnen, chocolade. De cognac is heel subtiel aanwezig.

Spijssuggestie Zoet nagerecht met chocola

8,0

"Een goede barrel aged bier van pohjala met aroma's van koffie, chocolade, karamel, krenten en de cognac komt naar boven. Zwaar alcoholisch bier met een warme nasmaak en een kleverig mondgevoel. Een complexbier voor de bierliefhebber."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Gitzwart bier met een licht bruine schuimkraag zoals je zelden ziet.

7,9 Neus Zware alcoholische geur met aeoma's van koffie, chocolade, krenten en iets houtigs

8,3 Smaak Heerlijke smaak van koffie, chocolade, karamel en je proeft de cognac lichtelijk terug. Verder merk je dat die goed alcoholisch is met een plakkend mondgevoel en een warme nasmaak.

9,0

"Is al lekker om eerst alleen aan te ruiken. Als je daar genoeg van hebt begin je voorzichtig met de eerste slok. Even laten inwerken, ogen dicht en je herkent de smaaktonen van gebrande mout, koffie, chocolade, rozijnen, rijp rood fruit"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker tot bijna zwart bier met een lichtbruine schuimkraag dat snel verdwijnt

9,0 Neus Zoetig tonen van chocolade, karamel, koffie, rood rijp fruit, rozijnen. Als je langer ruikt neem je de rookgeur waar

9,0 Smaak Gerookte mout, koffie, chocolade. Lekker prikkelend in de keel. Iets bitterheid op de achtergrond. Warm zoetig.

Spijssuggestie Ik zou er niets bij eten maar gewoon van genieten. Of geniet het als een alternatief voor dessertwijn

9,6

"Dit bier kan ik het beste als een ervaring in plaats van een drankje omschrijven. Dit is 1 van de meest complete bieren die ik geproefd heb. Een belangrijke aanrader is wel om dit bier te schenken op de temperatuur van tussen de 12 en 16 graden te schenken die door de brouwer aangeraden wordt. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Een compleet zwart, niet doorzichtig bier wat ik erg mooi vind omdat het niet vaak voorkomt. Verder een flinke bruine / zandkleurige, snel afbrokkelende schuimkraag.

9,0 Neus Een bijzonder prettige, innemende geur van voornamelijk de donkere mout. Maar ook is er koffie, toffee en chocolade waar te nemen. Ver op de achtergrond is ook het relatief hoge percentage alcohol aanwezig, maar slechts als een lichte zweem.

9,6 Smaak Een ware smaak explosie. Je proeft de cognac van het vat waar dit bier op gerijpt is, de donkere mout, chocolade en koffie. Opmerkelijk is dat de alcohol nauwelijks waarneembaar is, op een positieve manier. Het bier heeft een heerlijk romig mond gevoel. En een zachte zoete nasmaak die lang aanhoudt.

Spijssuggestie Dit bier is wat mij betreft te mooi om de smaak met eten te beïnvloeden.

9,0

"Prachtige donkere Baltic Porter met een mooie viskeuze structuur."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Donker bier met weinig schuim.

9,0 Neus Mooie verschillende smaaknuances, o.a. moutig, zoet met smaken van chocolade, cognac en zelfs licht fruitig.

Smaak Ik proef donkere chocolade, mout en karamel.

Spijssuggestie Lekker niets erbij...

Bloesem Blond - Zonnetje in donkere dagen

Gebrouwen door Vrouwen Bloesem Blond is het zonnetje in donkere dagen. Schenk dit bier, ruik en proef en de zon breekt door.

Verder lezen

BLACK FRIDAY - we gaan nog even door

Bierista heeft de Black Friday-actie verlengd. Nog het hele weekend kun je profiteren van de spetterende 2=1 actie.

Verder lezen

Een kater, wat kun je er tegen doen?

Het was te gezellig gisteravond. Je bent te lang blijven hangen. Nu heb je een kater. Wat kun je er tegen doen?

Verder lezen

BLACK FRIDAY: Het is nu of nooit

Het is BLACK FRIDAY bij Bierista. Deze hele tijdelijke aanbieding is bijna te mooi om waar te zijn. Het is nu of nooit!

Verder lezen