1. Bierista
  2. Oersoep Hopfather
6,7

Oersoep Hopfather

Oersoep (18)

Oersoep Hopfather is een romig en toch fris bier. Complexe aroma's van fruit, kruiden en bloemen geven dit bier veel diepgang. Tropisch fruit overheerst met mango en ananas.

Details

Brouwerij
Oersoep
Bierstijl
Belgian Ale
Alcohol
5.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
5 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, In goed gezelschap
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,7

Het oordeel van de Bierista's

Oersoep Hopfather is beoordeeld met een gemiddelde van 6,7 door onze Bierista's

6,4

Smaak

6,4

Zicht

6,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,5

"Oersoep wordt terecht geprezen als één van de nieuwe brouwers die kwaliteit koppelt aan originaliteit. Dus één die niet poogt om met de zoveelste Blond of Tripel dit overvolle segment nog verder te overvoeren, maar juist probeert om met originele biertypen de biermarkt verder te verbreden. De Hopfather is een bier, de naam zegt het al, waarin hop de boventoon voert. Ik zou het geen IPA willen noemen, eerder een hoppig blond. Veel karakter, maar de op het rug-etiket beloofde smaak van tropisch fruit, had meer aanwezig mogen zijn. Nu is het voor mij iets te wrang. "

Sander van Werkhoven

170

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht Troebel met kleine vlokjes

6,5 Neus Ietsje muf

6,5 Smaak Wrang, metalig

7,0

"Een erg complex bier, dat met meerdere bitters een goede basis legt voor een mooie IPA, maar wellicht te wrang en kruidig is om nog fris te zijn. Desondanks een mooi speciaalbier met een goede body dat de moeite van het proberen waard is. "

Frank Wouters

3.165

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Goudblond, troebelig met een mooie romige schuimkraag die lang stand houdt.

7,0 Neus Erg complexe geur, waaronder fruit, kruiden en bloemen. Wellicht té complex om nog fris te zijn?

6,8 Smaak Bitter, fris, maar ook in de smaak complex en ietwat wrang. Kruiden zijn zeer aanwezig, maar ook valt mango en ananas te herkennen.

Spijssuggestie Curry en gekruid eten.

8,0

"Fris, hoppig en fruitig bier met veel smaak."

Peter Reijntjes

19.905

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Strogeel bier, net niet helder. Mooie grote kraag van gemengde bellen, die houdbaar is en aan de glaswand blijft kleven.

7,5 Neus Moutig fris en fruitig

8,0 Smaak Fris-fruitig en erg hoppig van smaak. Afdronk / keelgevoel heeft een lekkere frisse hopbitterheid, die niet te opdringerig is.

Spijssuggestie Salades, gevogelte en bij de barbecue.

5,0

"Een dun bier met een afdronk die snel vergaat"

Harrie Geerts

5.565

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Zicht Helder goud lichte kleur met een witte matige schuim volume.

6,0 Neus Een matige moutigheid. De hop geur steek er boven uit.

5,7 Smaak Een bitterigheid die blijft hangen op de tong en in de keel.

Spijssuggestie Een goed bereide Hamburger

5,5

"een heel lekker bier, maar wel te bitter, weinig schuim."

Christian Vandenbulcke

1.130

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

3,9 Zicht heel helder bier, goud achtige kleur

4,7 Neus HEt ruikt redelijk bitter

4,4 Smaak in de begin vrij hoppig, ernaar een bittere smaak.

Spijssuggestie Salat, kip of een borrelplank

6,4

"Een lekker fris bier. fijn op een terras na een lange wandeling"

Han Breuker

2.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

5,3 Zicht Schuimkraag erg snel weg, dat is jammer. Dat het bier een beetje waas heeft vindt ik wel mooi

5,3 Neus Bloemige zacht zurige lucht

5,0 Smaak Ik vindt de smaak over het geheel wel lekker

Spijssuggestie Stukje oude kaas.

8,6

"Iets te rijk in de vergisting. Schuimt uit de fles. Niettemin fraai biertje en heerlijk helder. Perfecte balans en ook vol romig in de mondbeleving. Geslaagd bier."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Amber, troebel en met koolzuur. Schuimkraag enorm en redelijk stabiel. Gebroken wit met medium structuur.

8,3 Neus Prettige mooie citrusgeur.

8,3 Smaak Fraai fruitig, niet te IPA citrusachtig. Glijdt mooi weg. Een fris genot om te proeven. Nauwelijks bitter, perfect zuur. Afdronk: citrus en ietsje bitter.

Spijssuggestie Frisse salades. Lichtkleurig gevogelte als kip, maar ook kwartels. Gerechten met citrus. Oesters. Gekookte mosselen. Milde tot heftige kazen.

04-12-25

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen
28-11-25

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen
21-11-25

3 Bierstijlen die perfect bij de winter passen

Korte dagen, gladde wegen en dikke jassen. Je moet ervan houden, de winter. Hoe dan ook, hij komt eraan. Gelukkig kent het ook heel veel mooie aspecten. Veel eten, gezelligheid, misschien wel een mooie winterdecor en... Winterse bieren. We zetten drie winterse bierstijlen op een rijtje.

Verder lezen
14-11-25

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--