7,2

Oedipus Strip

Oedipus Brewing (30)

Oedipus Strip is een citrus Witbier van 5,0%. Dit bier is een ode aan het Hamerkwartier in Amsterdam Noord.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
5.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
5 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,2

Het oordeel van de Bierista's

Oedipus Strip is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,3

Smaak

7,1

Zicht

6,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Een lekker fris biertje voor op een warme zomer dag, jammer van de wat zwakke schuimkraag"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,8 Zicht Iets mistig licht blond bier met een zwakke schuimkraag

7,2 Neus Een fris, fruitig en citrus zuur geurend bier

7,2 Smaak Een wat zurig, citrus fruitg en fris smakend bier

Spijssuggestie Lekker bij een quiche met broccoli, kip en brie

6,7

"Fris, citrusachtig Witbier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,6 Zicht Bleekgoud en sprankelend. Vrij helder voor een Witbier

5,8 Neus Zachte citrus-neus

6,7 Smaak Vriendelijk, verfrissend en dorstlessend. Wat citrus en frisse kruiden. Beetje deegachtig

Spijssuggestie Vis, gevogelte en salades

7,8

"Heerlijk witbier met citrustonen en koriander. Ideaal bier voor op een zonnige terrasdag."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Lichtgeel bier. lichttroebel met een subtiele witte schuimkraag en redelijk wat koolzuur.

7,3 Neus Fris, zuur en duidelijke citrustonen zoals sinaasappelschil.

7,5 Smaak Dit bier geeft een aangenaam prikkelend mondgevoel. Het zuur is mooi in balans gebracht met een subtiele koriander toets. De verhouding fris zuur en lichtkruidig vind ik heel mooi bij dit bier.

Spijssuggestie Lekker bij blokjes jonge kaas en augurk.

7,2

"Fris kruidig witbier van Oedipus. Dit bier geeft een prikkelend en wat tintelend mondgevoel. De smaak is wat kruidiger dan de meeste witbieren maar dat geeft hem zijn eigengereidheid. Met name koriander en citrus wat de boventoon voert. Al met el een prima bier wat redelijk door drinkt. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Zicht Lichtgeel en iets mistig. Je ziet hele kleine koolzuur belletjes naar de oppervlakte komen. Het heeft een medium witte schuimkraag die vrij vlot inzakt.

7,0 Neus De koriander voert de boventoon in combi met citrus

7,3 Smaak Frisse smaak van kruidige koriander en citrus. Het bier geeft een fris prikkelend mondgevoel. In de afdronk iets droog met een klein zuurtje.

Spijssuggestie Gebakken aardappelen met witvis en een frisse salade

6,4

"Gemakkelijk witbier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,4 Zicht Fris en licht

7,1 Neus Fris door de citrus en koriander

6,3 Smaak Makkelijk, witbier met een lichte tinteling

Spijssuggestie Vleesgerechten

Brouwers Hertog Jan leven zich uit in de Proeftuin

in de Proeftuin van Hertog Jan kun je vier keer per jaar een experimenteel bier ontdekken. Meesterbrouwer Micha vertelt er alles over.

Verder lezen

Maallust De Weldoener is het beste bier van Nederland

Maallust De Weldoener is verkozen tot het Beste Bier van Nederland tijdens de achtste editie van de Dutch Beer Challenge.

Verder lezen

Proef nu: 12 provincies - 12 bieren

De Week van het Nederlandse Bier is van start gegaan. Daarom hebben de biersommeliers van Bierista een uniek bierpack samengesteld.

Verder lezen

Noordt en Brand schreeuwen

Brouwerij Noordt en Brand Bier schreeuwen het van daken. Ze hebben hét gedaan; samen een bijzonder bier gebrouwen.

Verder lezen