7,2

Oedipus Strip

Oedipus Brewing (30)

Oedipus Strip is een citrus Witbier van 5,0%. Dit bier is een ode aan het Hamerkwartier in Amsterdam Noord.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
5.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
5 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,2

Het oordeel van de Bierista's

Oedipus Strip is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,0

Zicht

7,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Fris kruidig witbier van Oedipus. Dit bier geeft een prikkelend en wat tintelend mondgevoel. De smaak is wat kruidiger dan de meeste witbieren maar dat geeft hem zijn eigengereidheid. Met name koriander en citrus wat de boventoon voert. Al met el een prima bier wat redelijk door drinkt. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Zicht Lichtgeel en iets mistig. Je ziet hele kleine koolzuur belletjes naar de oppervlakte komen. Het heeft een medium witte schuimkraag die vrij vlot inzakt.

7,0 Neus De koriander voert de boventoon in combi met citrus

7,3 Smaak Frisse smaak van kruidige koriander en citrus. Het bier geeft een fris prikkelend mondgevoel. In de afdronk iets droog met een klein zuurtje.

Spijssuggestie Gebakken aardappelen met witvis en een frisse salade

6,4

"Gemakkelijk witbier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,4 Zicht Fris en licht

7,1 Neus Fris door de citrus en koriander

6,3 Smaak Makkelijk, witbier met een lichte tinteling

Spijssuggestie Vleesgerechten

7,9

"Voor liefhebbers die van een eigenwijs witbier houden een topper. Dorstlessend is het zeker en ook over de frisheid bestaat geen twijfel. Echter is dit witbier opvallend kruidiger dan ‘normaal’ gesproken. Stiekem toch wel ‘eigenwijs’ lekker......."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Sprankelend bleekgeel en mistig aanzicht. Schuimkraag bescheiden maar romig, spierwit met ragfijne belletjes en redelijk stabiel.

7,0 Neus Opvallend sterke koriandertoon met frisse citrustonen.

8,5 Smaak Lichtbruisende volle frisse smaak. Stevig kruidig met fijne citrustonen. Nasmaak stevig kruidig met een lichte hopbitterheid en een lekker tintelend zuurtje.

Spijssuggestie Gekruide gehaktballetjes in tomatensaus.

Grolsch Hoop versus Grolsch Frisbittere IPA

Grolsch heeft een nieuwe bier in de Proeverij-serie gelanceerd. Wij zetten dit bier Grolsch Hoop naast de Grolsch Frisbittere IPA.

Verder lezen

Bellfield Brewery doet het glutenvrij

De Schotse brouwerij Bellfield maakt glutenvrije bieren. En dat doen ze goed. Sinds kort zijn ze te vinden bij Albert Heijn.

Verder lezen

Bier Butler Vrijdag met Hop & Liefde

Wat je met hop en liefde allemaal niet kunt doen! Deze Bier Butler Vrijdag hebben we weer een geweldige bierpairing voor je. Met hop en liefde!

Verder lezen

Met Hoop Mon Cherry proosten op diversiteit

Hoop Bier uit Zaandijk heeft een nieuw bier gebrouwen om te proosten op de diversiteit. Mon Cherry is een steun voor de LHBTIQ+ community.

Verder lezen