Marcel Louwrink De Rijp, Nederland

8,0 Zicht Mistig/troebel goudgeel aanzicht. Schuimkraag is vol en wit, romig aandoend met ragfijne belletjes en goed stabiel.

7,5 Neus Tonen van tropisch fruit, met name mango en lychee. Ondertonen van hars en dennennaalden.

8,0 Smaak Lichtbruisend met een ietwat samentrekkend mondgevoel. Frisse fruitige tonen met een stevige, ietwat samentrekkende, hopbitterheid. Nasmaak is licht tintelend fruitig met een volle, ronde, stevige hopbitterheid die ietwat tintelend blijft nahangen en iets droog aandoet.

Spijssuggestie Maaltijdsalade met gerookte zalm en kruidige slasoorten.

7,0 Zicht Mistig geel/abrikooskleurig aanzicht. Schuimkraag is bescheiden, wit, romig aandoend met ragfijne belletjes en snel inzakkend.

7,0 Neus Zeer complexe en unieke geur met zure en fruitige tonen en een ietwat houtachtige ondertoon.

7,0 Smaak Zeer complexe volle en stevige zure smaak met tonen van sinaasappel en citroen. Tevens een houtachtige ondertoon met een fleem van vanille. Nasmaak met een frisbittere ondertoon van witte grapefruit die ‘wijnachtig’ droog aandoet.

Spijssuggestie Kaasplank met een zeer complex smakenarsenaal.

8,0 Zicht Mistig en troebel, oranje/abrikooskleurig aanzicht. Schuimkraag is vol en romig aandoend met ragfijne belletjes en ietwat crèmekleurig. Schuimkraag is goed stabiel.

8,0 Neus Stevige frisse fruitige tonen spatten uit het glas, met name tropisch fruit zoals mango en lychee. Tevens ietwat citrus en dennennaalden.

8,5 Smaak Lichtbruisend en tintelend, vol mondgevoel. Stevige fruitige tonen met een pittige hopbitterheid in goede balans. Nasmaak is stevig frisbitter en ietwat kruidig, die redelijk lang blijft natintelen en een fleem droog aandoet.

Spijssuggestie Rauwe andijviestamppot met (veel) uitgebakken spekjes.

8,0 Zicht Helder en sprankelend, diep goudgeel aanzicht. Schuimkraag is vol en romig aandoend, met ragfijne belletjes en wit. Schuimkraag is redelijk stabiel.

7,5 Neus Lichte, frisse, zoetmoutige geur met een granige ondertoon en ietwat hoppig.

8,5 Smaak Lichtbruisend met een rond mondgevoel. Zeer verfrissende zoetmoutige smaak met een frisbittere ondertoon en een klein zuurtje. Nasmaak is redelijk hopbitter en verfrissend wat prettig ietwat blijft nahangen.

Spijssuggestie Chili con carne met maïsbrood.

8,0 Zicht Redelijk helder oranje/amberkleurig aanzicht. Schuimkraag is vol en licht crèmekleurig, romig aandoend met ragfijne belletjes. Tevens goed stabiel.

7,0 Neus Lichte zoetmoutige geur met een kleine kruidige ondertoon en een lichte citrusachtige fleem.

9,0 Smaak Lichtbruisend met een zacht en rond mondgevoel. Een licht frisse, aangename, volle zoetmoutige smaak. Ietwat bloemig, licht kruidig met een citrusachtige ondertoon. Nasmaak is met een zeer milde hopbitterheid met een fris zoetje wat ietwat plakkerig aandoet.

Spijssuggestie Lamsham met frisse salade.

7,5 Zicht Kraakhelder en sprankelend, goudgeel aanzicht. Schuimkraag is vol en wit met ragfijne belletjes en goed stabiel.

7,0 Neus Lichte zoetmoutige geur met een licht hoppige ondertoon. Tevens ietwat bloemig.

8,0 Smaak Bruisend met een rond mondgevoel. Verfrissende zachte zoetmoutige smaak met een hoppige ondertoon en een ietwat bloemig zuurtje. Nasmaak is fris hoppig met een heel klein zoetje.

Spijssuggestie Griekse keuken.

7,5 Zicht Lichtmistig diep goudgeel/oranjekleurig aanzicht. Schuimkraag is vol en wit, romig aandoend met fijne belletjes en goed stabiel.

6,5 Neus Overwegend zacht moutige geur met lichte fruitige ondertonen, zoals rijpe peren. Het geheel doet ietwat alcoholisch aan.

7,0 Smaak Lichtbruisend met een ietwat tintelend mondgevoel. Volle zoetmoutige verwarmende smaak met een lichte zoetfruitige ondertoon. Nasmaak is met een lichte hopbitterheid en een moutig zoetje. In het geheel doet de smaak ietwat alcoholisch aan.

Spijssuggestie Stoofvleesgerechten.

8,0 Zicht Lichtmistig en bleekgeel aanzicht. Schuimkraag is wit, redelijk bescheiden en romig aandoend met mooie fijne belletjes. Tevens redelijk stabiel. Doet denken aan Belgisch witbier.

8,0 Neus Volle frisse fruitige tonen van citrus, met name witte grapefruit en limoen. Ietwat zoeter wat doet denken aan lychees en een lichte harsige ondertoon.

9,0 Smaak Lichtbruisend met een vol en rond mondgevoel wat een fleem droog aandoet. Volle frisse citrustonen in combinatie met een redelijk stevige hopbitterheid. Nasmaak is met een zeer verfrissende citrusachtige bitterheid en een klein zuurtje.

Spijssuggestie Maaltijdsalades met kruidige en pittige ingrediënten.

7,5 Zicht Lichtmistig, dof goudgeel aanzicht. Schuimkraag is vol en wit, romig aandoend met redelijk fijne belletjes. Tevens goed stabiel.

8,0 Neus Volle frisse fruitige geur van voornamelijk grapefruit in combinatie met moutige ondertonen die grassige en kruidig aandoen. Complex maar uitnodigend.

8,0 Smaak Lichtbruisend met een vol en rond mondgevoel. Frisse tonen van grapefruit in combinatie met kruidige tonen en redelijk stevige hopbitterheid. Nasmaak is stevig hopbitter, licht moutig en redelijk droog, maar verfrissend in de afdronk.

Spijssuggestie Rosbief met witlofgratin.

7,5 Zicht Helder en sprankelend, diep goudgeel aanzicht. Schuimkraag vol en wit met ragfijne belletjes en goed stabiel.

7,0 Neus Lichte zoetmoutige geur met een licht hoppige ondertoon en redelijk bloemig.

7,5 Smaak Lichtbruisend en tintelend mondgevoel. Zachte frisse zoetmoutige smaak met een ietwat hoppig karakter in nette balans. Nasmaak is ietwat zoetmoutig met een iets sterker hoppige toon die net iets langer blijft nahangen.

Spijssuggestie Pizza met salami, champignons en pittige kaas.