Marcel Louwrink De Rijp, Nederland

7,5 Zicht Helder en sprankelend, diep goudgeel aanzicht. Schuimkraag vol en wit met ragfijne belletjes en goed stabiel.

7,0 Neus Lichte zoetmoutige geur met een licht hoppige ondertoon en redelijk bloemig.

7,5 Smaak Lichtbruisend en tintelend mondgevoel. Zachte frisse zoetmoutige smaak met een ietwat hoppig karakter in nette balans. Nasmaak is ietwat zoetmoutig met een iets sterker hoppige toon die net iets langer blijft nahangen.

Spijssuggestie Pizza met salami, champignons en pittige kaas.

7,0 Zicht Redelijk helder robijnrood aanzicht. Schuimkraag is bescheiden, rosé-witkleurig met fijne belletjes en romig aandoend. Daarentegen snel inzakkend.

7,0 Neus Volle zoetzure geur met tonen van voornamelijk kersen en zwarte bessen.

7,0 Smaak Lichtbruisend en zacht mondgevoel. Volle zoete fruitige smaak met volle tonen van kersen en een lichte zurige ondertoon. Nasmaak is zeer fruitig met een klein fris zuurtje wat tintelend aanwezig is.

Spijssuggestie Amarenenijs met verse kersen en slagroom.

8,0 Zicht Lichtmistig, diep oranje/goudgeel aanzicht. Schuimkraag is crèmekleurig en vol, romig aandoend met ragfijne belletjes en goed stabiel.

7,0 Neus Licht milde tonen van tropisch fruit, met name grapefruit en in mindere mate abrikoos. Opvallend mild voor een IPA qua geur.

8,5 Smaak Bruisend en ietwat tintelend rond mondgevoel. Ronde frisbittere smaak met tonen van tropische citrus en abrikozen. Nasmaak is met een volle ronde hopbitterheid en een klein zuurtje, die redelijk lang blijft nahangen en heel licht droog aandoend.

Spijssuggestie Saté van varkenshaas met satésaus en kroepoek.

7,5 Zicht Lichtmistig en sprankelend, mat koperblond aanzicht. Schuimkraag is vol en wit met ragfijne belletjes en goed stabiel.

7,5 Neus Volle tonen van tropisch fruit, grapefruit en lychee in combinatie met een hele lichte ondertoon van harsige dennennaalden.

8,0 Smaak Lichtbruisend met een rond mondgevoel. Stevige frisse tonen van grapefruit en lychees in de bitterheid met een fleem fris zuurtje. Nasmaak is met een redelijke, maar vriendelijke, hopbitterheid en een fleem zuurtje, die niet extreem lang blijft nahangen. Tevens ietwat droog in de afdronk.

Spijssuggestie Vietnamese loempia’s.

7,5 Zicht Kraakhelder en sprankelend, licht goudgeel aanzicht. Schuimkraag is redelijk vol, wit met ragfijne belletjes en goed stabiel.

7,5 Neus Volle zoetmoutige geur met een friszure toon. Tevens een licht hoppige ondertoon en ietwat bloemig.

7,5 Smaak Bruisend, licht tintelend, rond mondgevoel. Lichte zoetmoutige en lichtzurige verfrissende smaak met een licht bittertje. Nasmaak is met een milde hopbitterheid en een kleine lichtzurige ondertoon.

Spijssuggestie Chinese bami met ossenhaas in zwarte bonensaus.

7,5 Zicht Bleekgeel, lichtmistig en sprankelend aanzicht. Schuimkraag is vol en wit, romig aandoend met ragfijne belletjes en redelijk stabiel.

7,0 Neus Zachte friszure tonen, met name van de tarwe en de haver, met een redelijke kruidige ondertoon.

7,8 Smaak Lichtbruisend met een zacht mondgevoel. Zachte friszure smaak met een redelijk stevige, maar vriendelijke, kruidige ondertoon. Nasmaak is redelijk kruidig met een milde hopbitterheid en een licht zuurtje.

Spijssuggestie Vitello Tonato.

7,0 Zicht Koperblond, oranje aandoend, lichtmistig aanzicht. Schuimkraag is vol en wit met fijne belletjes en zeer stabiel.

7,0 Neus Zoetmoutige geur met een duidelijke honingtoets en een fleem houtig.

6,5 Smaak Lichtbruisend en zacht mondgevoel. Zachte zoetmoutige smaak met een bescheiden vriendelijk prikkende honingtoets en zeer milde hopbitterheid. Nasmaak is redelijk droog en houtachtig met een kleine zoete ondertoon en klein bittertje.

Spijssuggestie Griekse yoghurt met walnoten en honing.

8,0 Zicht Lichtmistig en diep goudgeel aanzicht. Schuimkraag is vol en wit, romig aandoend met ragfijne belletjes. Tevens goed stabiel.

7,5 Neus Vriendelijke zoetmoutige geur met volle, zachte tonen van rijp fruit en ietwat bloemig.

9,0 Smaak Lichtbruisend met een vol en rond mondgevoel. Volle zoetmoutige smaak met een stevige, maar zachte, fruitige ondertoon en een zeer milde hopbitterheid. Nasmaak is fruitig zacht met een lichte hopbitterheid en een kleine subtiele kruidige ondertoon, die ietwat lekker blijft ‘naplakken’.

Spijssuggestie Griekse stifado.

8,5 Zicht Lichtmistig en sprankelend, diepgeel aanzicht. Schuimkraag vol en wit, zeer romig aandoend met ragfijne belletjes. Tevens zeer stabiel.

7,5 Neus Licht zoemoutige geur met licht fruitige en licht kruidige ondertonen.

9,0 Smaak Licht bruisend en licht tintelend rond mondgevoel. Zoetmoutige smaak in subtiele balans met een fruitige toon en een stevige, maar vriendelijke, hoptoets. Nasmaak is met een subtiele hopbitterheid en een volle zacht fruitige ondertoon.

Spijssuggestie Varkenshaas met champignonroomsaus, witlofgratin en gebakken aardappeltjes.

7,5 Zicht Troebel en licht goudgeel aanzicht. Schuimkraag is vol en wit, zeer romig aandoend met fijne belletjes en goed stabiel.

7,5 Neus Milde fruitige geur, met name van rijpe banaan, samen met een lichte kruidige ondertoon van kruidnagel.

7,8 Smaak Lichtbruisend met een zeer zacht mondgevoel. Volle zachte fruitige tonen met een mild zuurtje. Nasmaak is zeer mild in hopbitterheid met een licht zurige ondertoon en een fleem zoetje.

Spijssuggestie Duitse schnitzel met frisse salade.