1. Bierista
  2. Mort Subite Oude Gueuze Lambic
7,1

Mort Subite Oude Gueuze Lambic

Mort Subite (Alken-Maes - Heineken) (9)

Mort Subite Oude Gueuze Lambic is een echt zure Gueuze. Het bier bevat de herinneringen aan al die goede jaren dat het op eikenhouten vaten rustte. Het heeft - zoals de brouwers het omschrijven - een citrushumeur. Dit bier viel meermalen in de prijzen en werd in 2014 verkozen tot beste zure bier van de wereld tijdens de World Beer Awards.

Details

Brouwerij
Mort Subite (Alken-Maes - Heineken)
Bierstijl
Lambic
Alcohol
7.5%
Categorie
Fris en fruitig
Kenmerken
Lambic Erkend Vlaams-Brabants streekproduct
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
37 cl
Drinkmoment
Terras, Alleen, bij een boek, Bij het eten

Mijn bieren

7,1

Het oordeel van de Bierista's

Mort Subite Oude Gueuze Lambic is beoordeeld met een gemiddelde van 7,1 door onze Bierista's

7,0

Smaak

7,5

Zicht

6,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,7

"Het ziet er goed uit, de geur is zurige en de smaak ook. Het zurige aspect komt beter naar vorejn in de smaak dan in de geur. Verder komen aroma's van appel goed terug vooral bij de geur. Het is logisch dat dit de champagne van België wordt genoemd."

Jeffrey Vleeming

7.268

Review
Aroma
Zuur
Fruitig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht goudgeel, vrij helder bier met een mooie schuimkraag.

6,5 Neus Lichtzure geur, waarbij het stoken met lambiek goed zijn werking heeft gedaan.

6,8 Smaak ook de smaak is zurige. Dit is precies wat je kan verwachten van een lambiek. Ook de nasmaak is vrij zurige, maar niks mis mee. Een wat samentrekkend mondgevoel (Slijmig.) Ook komen aroma's van appels terug.

Spijssuggestie Wat zacht vlees.

5,0

"Erg zuur, hier moet je van houden "

Ron Bakker

3.485

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Goudgeel van kleur

4,6 Neus Een zurige lucht

4,4 Smaak Je moet van zure smaken houden

Spijssuggestie Geen idee

7,5

"Als een soort champagne met appelsap. Mooi zure smaak zoals je van een Gueuze mag verwachten met slijmvorming in de mond en toch bijna droog in de afdronk. Ook iets van gist/banaan. Mooi fris met een goeie koolzuur pareling."

Ben Maas

8.375

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Oranje-geel (zonnig) bier met een forse en inzakkende schuimkraag uit onregelmatige belletjes . Het bier heeft tweeschijn richting troebel.

7,0 Neus In de intense neus geuren van appel en iets van banaan (uit de gist). Ook licht broodachtig en wat hout. Licht zurig.

7,5 Smaak Mooi zure smaak zoals je van een Gueuze mag verwachten. Slijmvormend en toch droog in de afdronk. Smaken van appel en wat rijpe banaan.

Spijssuggestie Mooie kazen.

8,2

"Mooie oude geuze met toetsen van de eikenhouten vaten waarin het bier is gerijpt"

Ernst Jan Van Eijk

6.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,6 Zicht Donker goud geel, troebel met een slappe schuimkraag zoals bij de meeste geuzen

8,0 Neus Citrus, groene appel, maar ook nate paardendeken

8,0 Smaak Zuur droog, citrus, groene appel

8,0

"Fris-zuur zoals een geuze hoort te zijn."

Fred Obdam

3.510

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Licht troebel, beetje slap schuim maar wel romig van smaak, mooi parelend koolzuur.

7,5 Neus Fris en licht citrus achtig

8,5 Smaak Lekkaaaahhhhhh!!! Barrel-aged en dat proef je

Spijssuggestie Met een plankje oude kaas

28-11-25

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen
21-11-25

3 Bierstijlen die perfect bij de winter passen

Korte dagen, gladde wegen en dikke jassen. Je moet ervan houden, de winter. Hoe dan ook, hij komt eraan. Gelukkig kent het ook heel veel mooie aspecten. Veel eten, gezelligheid, misschien wel een mooie winterdecor en... Winterse bieren. We zetten drie winterse bierstijlen op een rijtje.

Verder lezen
14-11-25

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen
06-11-25

Rock City Brewing viert 7e jubileum

Rock City Brewing viert haar 7e jubileum met Rock City & Friends op 14 en 15 november in Amersfoort. Voor deze editie nodigt de brouwerij internationale brouwerijen uit onder meer de Verenigde Staten en Brazilië uit en staat er een breed programma op de planning, waarbij uiteraard aan de inwendige mens gedacht wordt.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--