Fred Obdam
3510
Fred Obdam Heemskerk, Nederland
Bierista - 10 Badges - 3510 Biercoins - 19 Reviews - #bedanktFredBierista Bierdiploma
Bier proeven kun je leren
Badge Hertog Jan Vatgerijpt
Badge Uiltje Brewing Company
Badge vandeStreek
Badge Speedcourse Leffe
Badge Bier & Oliebollen
Badge Bud
Badge Bockbier
Review badges 19 reviews
Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
Review : Hert Bier Zwaar Leven
8,0 Zicht Beetje mistig, beetje troebel, mooi schuimpje.
8,0 Neus Flink wat aromahop maar niet te bitter, mooi bloemig
8,0 Smaak Frisse hoppen, beetje citrus en een licht zoetje, mooi in balans.
Spijssuggestie Borrelplankje, of een fijne stamppot
Review : Texels Eyerlander
7,5 Zicht Licht troebel, naar amber neigend met een voorzichtig schuimpje erop
8,0 Neus Citrus en caramel
8,0 Smaak Donker mout, een licht zoetje, maar ook frisse citrus
Spijssuggestie Volgens een mij altijd en overal inzetbaar bier.
Review : Guinness Hop House 13 Lager
8,0 Zicht Super-helder, fijn koolzuur, mooie amberkleur en een klein beetje schuim zoals het een Ierse lager betaamd.
7,0 Neus Hop, licht abrikoos-achtig.
7,5 Smaak Heerlijk hoppig maar niet "teveel". En een klein beetje tropisch geel fruit
Spijssuggestie Vette vis, chips of gewoon solo
Review : Grolsch Zomerbok
8,5 Zicht Kraakhelder, mooi parelend koolzuur, licht schuimpje erop en een mooie stro- / ambergele kleur. Een genot om naar te kijken, laat staan te proeven!
7,0 Neus Citrus (hoe kan het ook anders in een zomerbier), mout en koreander. Eigenlijk proeft hij sterker dan hij ruikt
7,5 Smaak Een lekkere dorstlesser en doordrinker met een veel citrustonen en een licht bittertje
Spijssuggestie Past (bijna) bij alles wat maar zomers is. ;-)
Review : Westmalle Dubbel
8,0 Zicht Een mooi rood-bruin bier, zelf de schuimkraag kleurt een beetje mee. Nagenoeg niet doorzichtig, je ziet alleen heel voorzichtig een zweempje koolzuur parelen.
8,0 Neus Mooie combi van citrus-, koffie-, caramel- en droptonen.
8,0 Smaak Een licht zoetje, een klein zuurtje, een bittertje, het zit er allemaal in de juiste proporties in.
Spijssuggestie Zoete nagerechten (crème brulée), warm gekruid vlees, of een plankje oude kaas
Review : Amstel 0.0
7,5 Zicht Ziet er wel goed uit: mooi helder en goudgeel, fijn kraagje en mooi parelend koolzuur.
7,0 Neus Licht moutig en een (te) veel zoet
6,0 Smaak Net als de smaak "Licht moutig en een beetje (te) veel zoet"
Spijssuggestie Geen eigen karakter en past daarom bijna overal wel bij.
Review : Bird De Rumoerige Roodborst
8,0 Zicht Amberkleurig zelfs naar rood neigende kleur, mooie en fijne schuimkraag, prettig verfrissend koolzuur
8,0 Neus Hop, tarwe, citrus, mout, caramel, het zit er allemaal in verhouding in
8,0 Smaak Lastig te definieren wat ik nu precies allemaal proef maar het is verrassend, erg lekker en mooi in balans.
Spijssuggestie Vette vis, BBQ, salade
Review : Stoute Gijt
8,0 Zicht Mooi diep donkere kleur (zelfs tegen het licht in), goeie stevige schuimkraag die langzaam afneemt.
8,0 Neus Koffie, hop en trekdrop.
7,0 Smaak Tonen van koffie, caramel, trekdrop en hop, onverwachte combi die het voor een stout wel goed doet.
Spijssuggestie Beenham, rollade, wild of stoofvlees.
Review : DAVO Surf Ale
8,0 Zicht Mooi, verfrissend koolzuur, fijne schuimkraag, licht mistig en een strogele kleur
Neus Veel verschillende citrustonen, ananas en een licht bittertje
8,0 Smaak Hij smaakt net zoals hij ruikt. "Veel verschillende citrustonen, ananas en een licht bitterje"
Spijssuggestie Deze doet het volgens mij bijna overal goed bij, makkelijk inzetbaar
Review : Desperados
8,0 Zicht Super helder, licht koolzuur, geen schuim (drinkende vanuit de fles).
7,4 Neus Veel citrus in de neus.
7,5 Smaak Veel cItrustonen en een licht zoetje.
Spijssuggestie BBQ
"Geen gekkigheid, gewoon een lekker trippeltje. ;-)"