1. Bierista
  2. Klein Duimpje Slobberbok
6,9

Klein Duimpje Slobberbok

Brouwerij Klein Duimpje (36)

Slobberbok van brouwerij Klein Duimpje is een volmoutig 4-granen bockbier. Zoete tonen van karamel en moutigheid. In de afdronk is hij wat bitter.

Details

Brouwerij
Brouwerij Klein Duimpje
Bierstijl
Bockbier
Alcohol
7.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
6-8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,9

Het oordeel van de Bierista's

Klein Duimpje Slobberbok is beoordeeld met een gemiddelde van 6,9 door onze Bierista's

6,8

Smaak

7,5

Zicht

7,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Mooie bruine bok met geurtonen van chocolade"

Marco Niebuur

3.965

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Lichte fijne schuimkraag met een licht bruine kleur, licht bruisend

8,5 Neus Een milde geur van chocolade komt je tegemoet

7,0 Smaak De beginsmaak is zoet met een heel licht bittertje, de nasmaak is wat meer bitter met de smaak van geroosterde koffie

Spijssuggestie Een gerecht met stoofvlees zou perfect aansluiten bij deze bok.

7,0

"zoetig, karamel, koffiebitter"

Pascal Wevers

53.890

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht donker robijnrood met schuim wat redelijk snel inzakt

7,5 Neus zoetmoutig, karamel, koffiebitter

7,0 Smaak zoetmoutig, lichte prikkel, iets fruitig, rood fruit. iets slagroomachtig, karamel, zoetig, chocolade met een fijne koffiebitter in de afdronk.

Spijssuggestie pure chocolade, gevulde speculaas

7,1

"Volle zoete bok"

Arnold Ganzevles

24.113

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Roodbruin met mooie grote schuimkraag

7,4 Neus Karamel Zoetmoutig rozijnen

7,1 Smaak Geroosterde mout, karamel rozijnen

Spijssuggestie Hutspot of hete bliksem

6,5

"Ik ben gek op Bock maar deze slaat de hele lang mis voor mij. Op de een of andere manier lijkt ie vol met honing in de neus en smaak. Dat overheerst en maakt ‘m onaangenaam."

Martin van Werkhoven

9.705

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Mooi diep rood/bruin en een fijne schuimkraag.

6,5 Neus Honing honing en nog eens honing, helaas.

6,5 Smaak Ook hier vooral honing welke echt overheerst.

Spijssuggestie Nou, vooral veel om de smaak weg te spoelen

7,0

"Prima bok qua uiterlijk. De geur is weinig intensief, de smaak daarentegen prima. Geroosterde mout, koffie, lichte karamel tonen in de smaak, daarbij komt en de nasmaak nog en bittertje"

Peter Reijntjes

20.385

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker bruin bier met een ideetje rood er in. Het licht troebele bier heeft weinig koolzuur, een lichtbruine kraag, klein van omvang, opgebouwd uit gemengde bellen en is niet houdbaar.

7,0 Neus Geroosterde mout, met een lichte koffie noot. Een ideetje karamel is ook te ontdekken in dit overigens weinig intensief geurende bier.

7,0 Smaak Het bier smaakt zoals de geur aankondigde, daarbij komt en de nasmaak nog en bittertje.

Spijssuggestie boerenkoolstamppot

7,5

"Mooi gebalanceerd bier, zacht van smaak, met tonen van karamel, rozijnen, kruiden"

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker roodbruin, helder bier met een dunne schuimkraag die redelijk snel wegtrekt

7,0 Neus Zoet aroma van karamel en rozijnen

7,5 Smaak Zachte smaak, moutig, weinig bitter, karamel, kruidig, zoetige nasmaak

Spijssuggestie Chocolade bonbon

5,8

"de mooie bok die dit bier in de ziel zeker is gaat helaas verloren in de geur en smaak van nat karton veroorzaakt door oxydatie. jammer!"

Miel Neuraij

19.198

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht roodbruin bier met tot een dun laagje inzakkend schuim.

6,0 Neus zoetig moutig, caramel, fruitig, kruidig. helaas behalve al deze mooie geuren ook sporen van oxydatie.

5,5 Smaak zoetig moutig, caramel, hoppig, fruitig, kruidig. helaas behalve al deze mooie smaken ook sporen van oxydatie. mondgevoel is plakkerig en in de nasmaak bitterzoete caramel en ook weer de oxydatie

11-05-26

Word jij onze collega?

Onze partner Hellobier zoekt een Web & Winkelmanager, voor wie ook een rol binnen Bierista is weggelegd! Standplaats is de prachtige industriële Noordkade in Veghel (Noord-Brabant): een bruisende plek met een bioscoop, escape rooms, een gigantische supermarkt, horeca, een heuze chocoladefabriek (jawel!) en een prachtige speciaal bier winkel.

Verder lezen
02-05-26

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen
21-04-26

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen
14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--