Klein Duimpje Porter

7,5 Zicht Mooi donker met een creme schuimkraag die niet heel stabiel is.

7,5 Neus De mouten zoals wat gebrande ruik je zeker. Daarnaast zoetigheid.

7,0 Smaak De mout komt wederom naar boven verder ook de zoetigheid. De nasmaak is licht bitter. De intensiteit valt wat tegen.

Spijssuggestie Een hutspotje.

7,5 Zicht Erg donker bruin, ondoorzichtig bier met een kleine, onregelmatige, niet houdbare schuimkraag, die wel deels aan de glaswand blijft kleven.

7,5 Neus Mout, een volle neus zwaar geroosterde mout, met koffie tonen, en zoet.

7,5 Smaak Zoet, plat bier, mooie ronde mout smaak, lekkere kruidigheid, en een flinke noot koffie, die ook in de bitterheid van de afdronk flink terug komt. Ofschoon het bier niet veel alcohol heeft komen de smaken toch goed naar voren, en blijven vrij lang hangen, maar konden intensiever zijn, het bier is wat dun.

Spijssuggestie Dessert bier, lijkt mij perfect met Tiramisu.

7,0 Zicht Diep donkerbruin/zwart, je kunt er niet doorheen kijken, met een rijke crèmekleurige schuimkraag

6,6 Neus sterke mout, appel, kruidig, koffie

6,3 Smaak koffie, appel, iets te waterig. Zou meer body kunnen krijgen

Spijssuggestie bij de kachel/open haard met chips

6,7 Zicht Diep donker bruin, bijna niet doorheen te kijken.

7,0 Neus Licht zoete gebrande mout.

7,0 Smaak Net als de neus, licht zoete en gebrande mout.

Spijssuggestie Iets met zelf gemaakte pesto.

5,2 Zicht Donker bruin tot zwart met een matig cremekleurig schuimlaagje.

5,2 Neus Ik neem appelstroop waar en moutgeuren.

5,2 Smaak Beetje zoet en mout, ik proef ook appelstroop, maar ook een heel vieze smaak. Alles is een beetje vlak en waterig. De afdronk is bitter en blijft nog een beetje hangen in de mond.

Spijssuggestie Lijkt me heerlijk met een stevige runderstew.

7,0 Zicht Donkerbruin / zwart met creme romige schuimkraag.

7,0 Neus Licht karamel en geroosterde mouten.

7,0 Smaak Zacht van smaak met karamel / koffie smaak. Beetje waterig want smaak is snel verdwenen. Licht bittere afdronk.

Spijssuggestie Melkchocolade of hartige snack

7,5 Zicht Helder donkerbruin, dunne schuimkraag.

7,5 Neus Fris, caramel, oudheid met een vleugje kruidnagel en drop.

6,4 Smaak Drop, koffie, caramel met een bitterje. Verder vlak van smaak, dun en magertjes. Beetje muffig.

Spijssuggestie Bloedworst met appeltjes en stroop