1. Bierista
  2. Klein Duimpje DubbelBok
6,6

Klein Duimpje DubbelBok

Brouwerij Klein Duimpje (36)

Klein Duimpje DubbelBok is een zwaar Bockbier. Het bier bevat een hoger alcohol percentage dan reguliere bokbieren. Het bier heeft een krachtige hopbitterheid en een langere lagertijd.

Details

Brouwerij
Brouwerij Klein Duimpje
Bierstijl
Dubbelbock
Alcohol
8.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,6

Het oordeel van de Bierista's

Klein Duimpje DubbelBok is beoordeeld met een gemiddelde van 6,6 door onze Bierista's

6,6

Smaak

6,8

Zicht

6,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,8

"Een rokerige geur word opgevolgd door een kruidige smaak"

Kees Kremer

10.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,4 Zicht Zeer donker met een stevige crèmekleurige schuimkraag

6,0 Neus Turfachtigven gebrande mout

6,8 Smaak Gebrande mout, kruidig, koffie. Klein bittertje in afdronk

Spijssuggestie Blauwe kazen, stamppot

7,0

"stevige Bok, koffie en fijn bitter"

Pascal Wevers

53.860

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht zwart met mooi en blijvend mokkaschuim

8,0 Neus mooie koffiebitter

7,0 Smaak iets zoetmoutig, lichte prikkel/fris en heel iets waterig (vind ik) Iets chocolade en duidelijk koffie. fijne hopbittere afdronk. (koffie)bittertje blijft lang hangen. iets droog in de nasmaak

Spijssuggestie gevulde speculaas, speculaasbrokken, pure chocolade

7,0

"Een redelijke bok voor herhaling vatbaar."

Maarten van der Kleij

5.830

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Een donkerbruine kleur. De creme schuimkraag is redelijk stabiel.

7,0 Neus Zoetigheid maar ook iets rouws.

7,0 Smaak Fruit aroma's met daarnaast moutig en een duidelijk aanwezige alcohol.

Spijssuggestie Burritos met creme fraisch en pittigheid.

6,0

"Een beetje tegenvaller voor een dubbelbok. Aroma is vrij sterk, maar de intensiteit van de smaak valt dan weer wat tegen. Niet per se een aanrader, maar goed genoeg voor een glas."

Joris Bax

4.995

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Donker, donker, donker (zoals je wel verwacht). Dikke snel opkomende schuimkraag (voorzichtig inschenken) die een wat rozige kleur lijkt te hebben.

5,5 Neus Een zoet/ zuur aroma dat vrij sterk is. Nodigt niet direct uit tot drinken. Gedroogd fruit.

6,0 Smaak Vrij bitter voor een bok, wat grondwet tonen, niet rijk van smaak. Wat zoetige nasmaak.

Spijssuggestie Kruidig vlees

6,0

"De aardse, gronderige geur nodigt niet echt uit tot drinken. De smaak is beter dan de geur, maar heeft niet de zoet/bitter-combinatie die ik bij een bokbier verwacht. Zeker bij een dubbelbok verwacht ik een volle, rijke smaak."

Jaap Horsman

9.355

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker roodbruin helder bier met een fijne crèmekleurige schuimkraag die vrij snel verdwijnt.

6,0 Neus Heeft een wat aardse geur, alcoholisch, iets zoetig met tonen van gedroogd fruit.

6,0 Smaak Ook de smaak heeft dat aardse in zich, samen met een drop smaak. Een klein zoetje met wat rood fruit zorgt voor nog enige balans, maar de afdronk is droog, wrang en licht bitter.

Spijssuggestie Om het droge karakter te compenseren zou ik kiezen voor wat vette gerechten, zoals romige kazen of stoofvleesschotels.

17-03-25

Bierista Bier Top 100 2024, Stem nu op je favoriet.

Wat is het beste bier van 2024? Je kunt nu stemmen tot 17 april. Op Goede Vrijdag, 18 april, maken we de lijst bekend.

Verder lezen
13-03-25

Cornet breidt uit met Cornet Gold Blond – een verfijnd blond bier met karakter

De brouwmeesters van Cornet hebben opnieuw iets bijzonders gecreëerd: Cornet Gold Blond, een verfijnd blond bier met een vol karakter en een aangenaam alcoholpercentage van 5,8%. Met deze toevoeging biedt Cornet een smaakvolle optie voor bierliefhebbers die op zoek zijn naar een toegankelijker speciaalbier, zonder concessies te doen aan de kenmerkende rijke en houtgelagerde smaak.

Verder lezen
04-03-25

Ontdek Beer With Benefits van XXL Nutrition: de ultieme combinatie van smaak en functionaliteit

Heb je ooit gewenst dat je van een verfrissend biertje kon genieten zonder je schuldig te voelen over je fitnessdoelen? Maak kennis met Beer With Benefits van XXL Nutrition, een innovatief alcoholarm IPA-biertje dat niet alleen je smaakpapillen verwent, maar ook je gezondheid ondersteunt.

Verder lezen
19-02-25

Onderwerp IPA in uizending van Keuringsdienst van Waarde

De bierstijl IPA was het onderwerp van gesprek bij een uitzending van Keuringsdienst van Waarde. Heb jij het ook gezien?

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--