6,6

Klein Duimpje DubbelBok

Brouwerij Klein Duimpje (31)

Klein Duimpje DubbelBok is een zwaar Bockbier. Het bier bevat een hoger alcohol percentage dan reguliere bokbieren. Het bier heeft een krachtige hopbitterheid en een langere lagertijd.

Details

Bierstijl
Alcohol
8.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,6

Het oordeel van de Bierista's

Klein Duimpje DubbelBok is beoordeeld met een gemiddelde van 6,6 door onze Bierista's

6,6

Smaak

6,8

Zicht

6,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,8

"Een rokerige geur word opgevolgd door een kruidige smaak"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,4 Zicht Zeer donker met een stevige crèmekleurige schuimkraag

6,0 Neus Turfachtigven gebrande mout

6,8 Smaak Gebrande mout, kruidig, koffie. Klein bittertje in afdronk

Spijssuggestie Blauwe kazen, stamppot

7,0

"stevige Bok, koffie en fijn bitter"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht zwart met mooi en blijvend mokkaschuim

8,0 Neus mooie koffiebitter

7,0 Smaak iets zoetmoutig, lichte prikkel/fris en heel iets waterig (vind ik) Iets chocolade en duidelijk koffie. fijne hopbittere afdronk. (koffie)bittertje blijft lang hangen. iets droog in de nasmaak

Spijssuggestie gevulde speculaas, speculaasbrokken, pure chocolade

7,0

"Een redelijke bok voor herhaling vatbaar."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Een donkerbruine kleur. De creme schuimkraag is redelijk stabiel.

7,0 Neus Zoetigheid maar ook iets rouws.

7,0 Smaak Fruit aroma's met daarnaast moutig en een duidelijk aanwezige alcohol.

Spijssuggestie Burritos met creme fraisch en pittigheid.

6,0

"Een beetje tegenvaller voor een dubbelbok. Aroma is vrij sterk, maar de intensiteit van de smaak valt dan weer wat tegen. Niet per se een aanrader, maar goed genoeg voor een glas."

Joris Bax

4.995

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Donker, donker, donker (zoals je wel verwacht). Dikke snel opkomende schuimkraag (voorzichtig inschenken) die een wat rozige kleur lijkt te hebben.

5,5 Neus Een zoet/ zuur aroma dat vrij sterk is. Nodigt niet direct uit tot drinken. Gedroogd fruit.

6,0 Smaak Vrij bitter voor een bok, wat grondwet tonen, niet rijk van smaak. Wat zoetige nasmaak.

Spijssuggestie Kruidig vlees

6,0

"De aardse, gronderige geur nodigt niet echt uit tot drinken. De smaak is beter dan de geur, maar heeft niet de zoet/bitter-combinatie die ik bij een bokbier verwacht. Zeker bij een dubbelbok verwacht ik een volle, rijke smaak."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker roodbruin helder bier met een fijne crèmekleurige schuimkraag die vrij snel verdwijnt.

6,0 Neus Heeft een wat aardse geur, alcoholisch, iets zoetig met tonen van gedroogd fruit.

6,0 Smaak Ook de smaak heeft dat aardse in zich, samen met een drop smaak. Een klein zoetje met wat rood fruit zorgt voor nog enige balans, maar de afdronk is droog, wrang en licht bitter.

Spijssuggestie Om het droge karakter te compenseren zou ik kiezen voor wat vette gerechten, zoals romige kazen of stoofvleesschotels.

Bloesem Blond - Zonnetje in donkere dagen

Gebrouwen door Vrouwen Bloesem Blond is het zonnetje in donkere dagen. Schenk dit bier, ruik en proef en de zon breekt door.

Verder lezen

BLACK FRIDAY - we gaan nog even door

Bierista heeft de Black Friday-actie verlengd. Nog het hele weekend kun je profiteren van de spetterende 2=1 actie.

Verder lezen

Een kater, wat kun je er tegen doen?

Het was te gezellig gisteravond. Je bent te lang blijven hangen. Nu heb je een kater. Wat kun je er tegen doen?

Verder lezen

BLACK FRIDAY: Het is nu of nooit

Het is BLACK FRIDAY bij Bierista. Deze hele tijdelijke aanbieding is bijna te mooi om waar te zijn. Het is nu of nooit!

Verder lezen