Kirin ichiban

Kirin Ichiban

6,0 (2 beoordelingen)

Kirin Ichibin is een populair Japans bier, een Lager zonder uitgesproken smaken en zonder bittere nasmaak. De Pale Lager is vooral dorstlessend en prima doordrinkbaar.

5.0%
Soepel en Subtiel
Salades, Kip en gevogelte, Witte vis, Jonge en romige kazen
3 °C
33 cl
Terras, Barbecue, In goed gezelschap
Ondergistend
Te koop bij: Beerwulf
1,99
Gratis verzending vanaf 20 bieren
Voor 16.00 uur besteld, morgen in huis

Beoordelingen door experts

Sander.van
Bierista
6,2

Sander van Werkhoven

Een blik op het etiket is vaak voldoende om er achter te komen of een brouwer iets te verhullen heeft. Lof dus voor het Japanse Kirin dat achterop gewoon vermeldt dat het bier in licentie is gebrouwen bij de brouwerij die claimt de oudste ter wereld te zijn, Weihenstephan. Het is een prima niets-aan-de-hand pils. Fris, licht knisperig, en vooral niet te bitter. Het voegt qua smaak en uitstraling niets toe aan immense aantal pilseners dat al wordt gebrouwen in Europa, maar ach, voor een Sushi-restaurant dat bier uit het thuisland wil schenken maar het uit ecologische afwegingen niet verantwoord vindt dit per schip vanaf de andere kant van de wereld hier naar toe te vervoeren is dit een prima keuze.

Zicht 6,8

Prima pilskleur

Neus 6,0

Amper, licht zwavelig

Smaak 6,0

Ook amper. Wel dorstlessend
Adjo
Bierista
5,7

Adjo Pot

Het etiket vermeld dat Kirin Ichiban een Japans “prime” bier is. Puur bier. Kirin Ichiban wordt niet alleen in Japan gebrouwen. De proef-fles is in Duitsland gebrouwen bij de befaamde, oude brouwerij Weihenstephan in overeenstemming met het rheinheitsgebot. Het is een lager type bier. Icheban betekent eerste en beste. Het is een lager gebrouwen met 100% mout (d.w.z. geen andere suikers toegevoegd.) Daarnaast wordt alleen de “first press” de eerste vloeistof als wort gebruikt. Het is een doordrinkbaar, dorstlessende lager. Een beetje vlak van smaak en een droge nasmaak.

Zicht 6,9

Zeer helder goudkleurig bier met kleine koolzuurpareltjes. Een kleine witte schuimkraag die snel weg is.

Neus 5,7

Een moutige, zoete geur, weinig geurbeleving.

Smaak 5,5

Een zoete, moutige,volle lagersmaak zonder bittere hoptonen. Een zeer milde smaak terwijl het bier toch iets body heeft. Weinig koolzuurprikkeling, lichte verouderingssmaak. De nasmaak is droog, plakkend.

Spijs suggestie

Ik kan mij voorstellen dat dit bier goed smaakt bij een pittige sushi.
Tip: Het Bierlogboek! Hou je eigen bierlijstje bij.

Join the club

Deel jouw beoordeling en maak kans op een gratis Bierista-pakket